火腿肠去肠衣,切片。葱去头,洗净切末。锅内水开后,下入面条(由于买来的面条有油,所以不需要再滴油进去)。然后下入葱末进去煮。煮开后,下入火腿肠片。最后沸腾时淋入...
把准备好的食材,除了黄油,依次放入,牛奶,鸡蛋,面粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序20分钟;20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉25分钟;像这...
准备食材,猪肉要准备这种二成肥八成瘦的,红糖加上少量水溶解。用绞肉机将猪肉绞碎成肉糜,打入两个鸡蛋请,蛋黄不要。放入老抽十三香食盐和鸡精搅拌均匀。再倒入半碗淀粉...
把长豆角截段,用水洗干净备用,我摘豆角都喜欢用手,感觉好吃一些;五花肉切片备用;准备配料,辣椒切段,姜切丝,蒜切片,八角掰开;锅烧热加入食用油;油热以后加入肉,...
青瓜汁备用。把青瓜汁加入面粉中,再加入盐。搞成絮状的样子放到压面机上,反复的压。压3到4遍大致成型,再继续压,直到面皮光滑。再把压好的面片放到出面刀片里。让面条...
把香葱洗干净,蒜剥蒜衣。葱花和蒜切碎,放在碗中,加适量酱油醋和盐。鸡蛋打散,把鸡蛋煎好做成蛋皮,蛋皮煎好切丝备用。清水下面,煮好连汤盛入碗中。放上切好的鸡蛋皮丝...
把五花肉,香菇,油菜切块儿,胡萝卜切丝,西芹切段,姜切片,蒜切末备用。热锅加油,放入姜片,蒜末,葱,煸出香味。再下入肉片,煎一煎。然后加入香菇,胡萝卜,花蛤,再...
把五花肉,香菇,油菜切块儿,胡萝卜切丝,西芹切段,姜切片,蒜切末备用。热锅加油,放入姜片,蒜末,葱,煸出香味。再下入肉片,煎一煎。然后加入香菇,胡萝卜,花蛤,再...
准备好食材。锅加热倒入食用油,把香葱和辣椒碎花椒锅内爆香,再加入火腿片翻炒一小会儿。加入芦笋翻炒,然后混入调料(盐 味极鲜 一点点糖)。翻炒三两分钟就行,装盘...
将面放入锅内煮约2分钟,面条软散便可,再将里面的蔬菜包也放锅中煮软捞出。捞出后的面马上用冰水冲洗后沥干水份,这样能保持面条的弹性,加入全部的调料和鸡蛋,用筷子搅...
把五花肉,香菇,油菜切块儿,胡萝卜切丝,西芹切段,姜切片,蒜切末备用。热锅加油,放入姜片,蒜末,葱,煸出香味。再下入肉片,煎一煎。然后加入香菇,胡萝卜,花蛤,再...
500g面粉,温水275g,酵母3g。酵母先用水化开。此方一共做了18个海螺卷,椒盐和肉松各9个。水不要一次倒入面粉中,要预留15g左右的水量。和成粗糙面团后,...
火腿切成细丁。锅里烧水,水开后放进豌豆,煮大概约5分钟左右,一定要煮熟。豌豆煮熟后加入火腿丁焯一下,约30秒起锅过滤备用。锅里放油,大火。油热后下焯好的豌豆火腿...
主料:银鱼350克,韭菜100克。调料:食盐2.5克,酱油5克,醋5克,葱5克,姜5克,蒜8克,料酒5克,植物油2汤匙,水适量。面条鱼和韭菜洗净备用;韭菜切段儿...
秤取高筋面粉,中间放酵母,对角线放食盐和白糖。根据面粉的吸水性,适量的添加清水,开始第一次和面程序。加入室温软化的黄油。第二次和面程序结束后,可以拉扯出较韧的薄...
食材准备:章鱼、文蛤、明虾、面条。章鱼洗净,去除脑袋里的杂质,外皮扒掉,加少许料酒,焯水后备用。文蛤养一天,吐干净泥沙,加姜片和料酒焯水至开口后捞出。明虾用油爆...
工具/原料:面条约300克,蒜末适量,辣椒粉适量,火腿片适量,黄瓜丝适量,香菜段适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,醋适量,白糖适量。 锅中烧水,水开下入面条,煮...
用料:荷兰豆300克、火腿肠1个、葱1块、姜1块、蒜3颗、胡萝卜1块、大豆色拉油20克、盐1克、生抽少许。荷兰豆摘干净,洗净,用开水焯熟,捞出。胡萝卜切片,用开...
火腿肠适量,油适量,胡椒粉适量。将火腿肠切两刀。切的长度就好一半以上,将没有切的一段用牙签穿上。开小火锅里放入薄薄的一层油,把火腿肠放进去煎一下,要翻动啊,不然...
胡萝卜用瓜刨消皮,消皮之后再用瓜刨消出一片片的再切短。一根火腿肠,把它剥皮了切好。锅洗净烧干,放入花生油。接着把弄好的胡萝卜倒进去,注意火候翻炒均匀。胡萝卜五分...