首先将土豆削皮洗净,然后将土豆切成0.8厘米粗5厘米长的条状,接着将土豆放入到清水中,浸泡3分钟即可备用,土豆切好后需要浸泡,这样可以将土豆表面的淀粉去掉,从而...
先去市场上买一个新鲜的大土豆。因为用大土豆才能切出来又好看又整齐的土豆丝,将土豆切成大约25px的厚片,然后再竖着切几刀,拾土豆的截面变成一个正方形。一定要切的...
材料:土豆,水,油,番茄酱,盐和黑胡椒粉。首先把土豆去皮,切成8CM的长方条,然后放到水里泡一下, 释放下淀粉。接着要沸水烫一下,不要烫的时间太长,烫面了可不行...
首先把土豆去皮,切成8CM的长方条,然后放到水里泡一下, 释放下淀粉。接着要沸水烫一下,不要烫的时间太长,烫面了可不行。盖上锅盖,等再次开锅就可以了,迅速捞出。...
准备好三个土豆。洗干净,去皮,切成细细的长条,就按照平时吃的薯条那样的规格来切,每一条的宽度不要超过1厘米,长度是越上越好!然后用盐水把土豆泡个10多分钟。把泡...
不能直接将切好的薯条下入锅中,而是要先将薯条放入冰箱中冷冻一段时间再下锅炸,这样炸出来的薯条会变脆。薯条在冷冻的过程中,可以使土豆中的水分结冰,这样薯条真的结构...
品种原因一般蒸完之后还是硬的芋头,通常都是个头比较小的,这其实是品种的原因导致的,这类芋头无论蒸多久,都很难蒸软,蒸熟之后吃起来也不会绵软,而是有些脆。品质原因...
准备材料:辣椒350克、清水1000克、盐50克、冰糖15克、八角1个、花椒7粒、桂皮1块。 辣椒清洗干净,不要摘蒂,然后晾晒2个小时,晾干水分,晾干后再把蒂摘...
准备好土豆,适量油。土豆洗净削皮,切成粗细相同的长条,切好后放入凉水冲洗一下。锅里水烧开后,把土豆条放入煮两分钟,捞出来过凉水,控干水分。放进冰箱冷冻三个小时。...
主料:土豆4个辅料:盐5克,番茄酱20克,胡椒粉10克,油200克。做法:将土豆洗净,切成1厘米方,用盐水浸泡15分钟,沥干。锅里放油,开火将油烧热,以筷子插入...
准备材料:土豆、植物油、盐。将土豆切成条状,用清水洗去表面的淀粉,加盐泡水20分钟备用。将泡好的土豆加入开水中煮2分钟捞出,放在冰箱冷冻层冻硬。锅中烧油,油热后...
准备土豆两个。将土豆去皮洗净,切成粗条。准备处理好的薯条,橄榄油或植物油,空气炸锅,薯条上涂一层橄榄油。空气锅预热180度,3分钟以上,倒入土豆条,炸锅调至18...
准备土豆两个。将土豆去皮洗净,切成粗条。准备处理好的薯条,橄榄油或植物油,空气炸锅,薯条上涂一层橄榄油。空气锅预热180度,3分钟以上,倒入土豆条,炸锅调至18...
食材:土豆适量、盐适量、淀粉适量、孜然适量、油适量。 将土豆洗干净后削皮备用。 土豆最好选用老土豆,新鲜土豆淀粉含量高,一炸就粉了,影响口感。 用专门用来切土豆...
土豆洗净削皮备用。切成长条备用。锅中加热水煮沸。放入土豆条煮沸3分钟(煮熟即可,切忌煮太熟)。捞起用冷水清洗掉土豆上的淀粉(防止粘连)沥干水分备用。放入冰箱冷冻...
土豆、橄榄油、盐、辣椒粉、花椒粉、葱花。薯条切好,用盐水泡十分钟后沥水晾干,如果还有水,用厨纸擦干。然后放入辣椒面,花椒面,葱花,盐,橄榄油。揉搓均匀待用。空气...
材料:土豆、植物油、番茄酱、盐。土豆3个,削去外皮,清洗干净,切成食指粗细,放水锅中煮熟即捞出,自然晾凉,然后放冰箱冷冻室内彻底冷冻结实,取适量的冻薯条,放在室...
把土豆洗净,去皮切成条形。冲掉表面淀粉然后用纸吸干表面水分。加入淀粉、盐,拌匀。薯条装入保鲜袋,放进冰箱冷冻层冻硬。空气炸锅预热180度,薯条平铺在网上,过程中...
原料:土豆、辅料、食用油、盐、番茄酱。新鲜的土豆洗干净去皮。把土豆切成均匀的5厘米宽块。再一块一块切成5厘米的条形。清水加几滴白醋泡一会防止氧化变黑。炸的时候用...
需准备食材:土豆、植物油、盐、淀粉。土豆洗净,去皮切成条。冲掉表面淀粉然后用纸吸干表面水分。加入淀粉、盐,拌匀。薯条装入保鲜袋,放进冰箱冷冻层冻硬。空气炸锅预热...