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干贝吃法与烧法
干贝扣萝卜。上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。干贝炒蛋。把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。虾仁...
2024-09-19 -
鹅蛋的烧法与吃法
用料：鹅蛋1粒，酱油少许。将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎。可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时...
2024-09-19 -
干贝的吃法技巧
干贝扒芦笋食材：芦笋、干贝，红椒、盐、鸡粉、水淀粉。干贝是一种海产品，是很不错的一种干货，所以说我们在煮干贝之前是一定要先泡发的，现在我们就先用清水来泡软干贝...
2024-09-19 -
红烧螃蟹怎么烧法
材料：螃蟹4个，盐、糖、油、葱、姜、香菜、切面各少许。把螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用。锅...
2024-09-19 -
怎么烧羊肉
主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量；调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙；将羊肉洗净，...
2024-09-19 -
牛肉怎么烧
选择肥瘦均匀的牛肉，洗净切成小块备用；土豆和红萝卜削皮洗净切块备用；锅内加水，倒入牛肉煮开后，加入适量料酒，焯掉血水，捞出用清水冲洗干净备用；锅内加油烧热，倒入...
2024-09-19 -
烧汤圆怎么烧
牛奶煮汤圆：材料：牛奶250ml、汤圆250g。烧开水，把汤圆放下去煮熟。把煮熟的汤圆盛出来，注意不要盛出过多的煮汤圆的水。倒出牛奶，煮热。将煮热的牛奶倒入盛起...
2024-09-19 -
红烧鸡腿怎么烧
在锅中放入少许油烧热，加入鸡腿煎，煎至微黄夹出。锅中放少许油，烧热，放八角、香叶、桂皮，辣椒翻炒。再加入葱、姜翻炒，加料酒、生抽、酱油爆香。加水，大火烧开下鸡腿...
2024-09-19 -
鹌鹑蛋怎么烧
准备食材用料：鹌鹑蛋、八角（1个）、桂皮（一小块）、陈皮（一块）、香叶（一片）、盐、生抽、老抽、芝麻油。烹饪方法：鹌鹑蛋洗净，放锅中，小火煮熟；煮熟后，捞起放凉...
2024-09-19 -
鸭子红烧怎么烧法
用料：鸭肉 、八角桂皮花椒 、生姜大蒜籽。先把鸭肉清洗干净控水，鸭肉还是洗了再剁成块好。剁好了再洗，那纯正鸭子味道会流失一些，把鸭肉放进去大火爆炒。一定要把鸭子...
2024-09-19 -
海蜇怎么烧可以吃
用料：海蜇头300克、鲜猪肉50克、胡萝卜20克、黄瓜20克、葱5克、姜3克、蒜5克、香菜3克、鲜酱油0.5匙、料酒0.2匙、糖0.5匙、盐1匙、味精0.2匙海...
2024-09-19 -
烧烤碳怎么烧
先将易燃物（纸或者干树叶）放到烧烤炉最底层，这样可以烧到更多的面积。然后将木炭呈金字塔形摆放到烧烤炉中，留些许空隙。堆叠好木炭之后，用打火机直接在小空隙处点燃易...
2024-09-19 -
娃娃鱼怎么烧法
食材：活娃娃鱼一条1500g、菜心2棵、水发香菇20g、火腿15g、水发玉兰片15g、精盐6g、绍酒10g、味精2g、胡椒粉1g、葱25g、姜15g、猪油20g...
2024-09-19 -
糖酷排骨烧法
排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅...
2024-09-19 -
煤块炉子怎么烧好烧
打开炉子。玉米秸秆做炉子的引柴，放在炉子最底部。玉米秸秆上放玉米穗轴，做煤的引柴。取一铲煤炭，备用。用玉米皮做引火，放进炉子内。待火烧起来开始添煤。放入煤炭后，...
2024-09-19 -
石斑鱼烧法
材料：活石斑鱼1条（约重700克）、葱丝20克、姜丝20克、精盐5克、芝麻油0.5克、豉油皇汁60克、花生油50克。将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中略...
2024-09-19 -
三层肉的家常烧法
准备笋干若干、三层肉200g、油、盐、酱、醋、料酒少许、辣椒末、蒜头、生姜少许。准备若干笋干，取出部分放入盘中，加入适量水浸泡发泡，然后清洗干净沥干。打开电磁炉...
2024-09-19 -
虾子怎么烧简单好吃
先要将虾去掉虾须和虾线，清洁干净，然后撒上细盐。然后要切好葱蒜。然后将热锅热油，再放入葱蒜爆香。然后要加入两大匙番茄酱，炒匀。然后放入虾子，并快速进行翻炒。然后...
2024-09-19 -
腊肉火腿怎么做好吃
食材：腊肉火腿一块；蒜头3颗，切碎成小块；糖1小勺（视个人口味可酌情增减）；腊肉切成薄片，能多薄就多薄，这样煎炒的时候，相比厚的肉片更容易出香味；锅里倒入少许油...
2024-09-19 -
老公鸡怎么烧好吃
食材：老公鸡1只、鲜姜1块、大葱1棵、大茴2个、香叶2片、蒜瓣6瓣、白芷1片、桂皮1块、生抽适量、老抽适量、料酒适量、耗油适量、花生油适量、食盐适量、干红辣椒3...
2024-09-19