主料:250克意大利通心粉,不限形状,细条、螺丝状或是贝壳状都可以,在一些大型超市里就可以买到。 配料:100克肉末;3个西红柿;1个洋葱;2-3颗大蒜头;5匙...
主料螺蛳粉专用米粉500克、螺蛳500克\、猪骨头500克。 辅料:盐40克、冰糖20克、鸡精10克、辣椒粉200克、色拉油500克、八角2克、香叶1克、花椒1...
螺蛳粉是柳州非常著名的特色小吃,制作它所需要使用的食材有螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等等,这道菜的口味非常丰富,所以深受人们喜爱。制作螺蛳粉其实也不算是太...
材料:空心粉50克,洋葱半只,小黄瓜一根,水发金钱菇10只,鸡蛋一只,番茄酱适量。 空心粉泡水一小时,香菇洗净水发一小时。 将黄瓜半根切成圆形片,摆放在盘内。...
虾仁焯水切小段,青红椒切小段备用;锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出;最最关键的一步:将捞出的意大利面装盆内加...
螺丝粉之所以没有螺丝,是因为螺丝粉是螺蛳粉,其中的螺蛳是用来熬汤的,而汤才是螺蛳粉的精华。制作螺蛳粉汤底时,将螺蛳和一些调味料、香料进行爆炒,然后倒入清水中煮沸...
螺丝粉之所以没有螺丝,是因为螺丝粉是螺蛳粉,其中的螺蛳是用来熬汤的,而汤才是螺蛳粉的精华。制作螺蛳粉汤底时,将螺蛳和一些调味料、香料进行爆炒,然后倒入清水中煮沸...
打开螺蛳粉包装袋子,将材料分类出来,将原粉拿出来备用。将原粉放入2.5L冷水中,加热煮沸,约5-8分钟捞出沥水备用。(卤水),6号(螺肉)加入1L清水中煮沸。加...
制作螺蛳粉汤料所需的材料有螺蛳、猪骨、酸菜丝、豆角丁、黑木耳等。我们要把猪骨上的瘦肉都切下来,然后把肉和骨头都留下来备用。把骨头放入锅中熬煮,并往水中加入少量的...
螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的特产小吃。螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩...
热锅加入橄榄油,加入大量蒜蓉炒香,炒入洋葱碎和胡萝卜碎至软身。加入牛肉碎炒至变色。倒入蕃茄酱。加入适量开水煮开后小火煮一小时以上。另起一锅,水开后加入少许盐和油...
螺蛳粉热量高,从螺蛳粉这个食物来讲,每100克的螺蛳粉中含有123大卡的热量,相对于其他高热量的食物来说,单纯螺蛳粉的热量比较低。但是一包螺蛳粉300-400克...
螺丝,干辣椒,生姜,葱,大蒜,花椒。把螺丝放沸水中焯一下,然后捞起沥干待用。生姜和大蒜切片(切丝也可以,个人喜好)葱切段,干辣椒剪碎,放花椒,炒锅里油热七分,把...
将螺蛳粉的包装打开,并将料包和粉等取出,同时烧一壶开水。 先泡粉,将腐竹和粉一起放入杯子,倒入开水浸泡5分钟左右 5分钟后将水倒出,这一步会更加卫生 接下来开始...
准备原料:西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。 在锅中用温火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,...
食材:通心粉200g、干酪适量、鸡蛋2个、盐适量、胡椒粉适量、欧芹碎适量。通心粉煮熟,放入容器中,放干酪拌匀,碗中放乳清干酪、鸡蛋、盐、胡椒粉、欧芹碎、干酪、搅...
意大利面100g、西红柿1个、洋葱1/3个、番茄酱3勺、橄榄油1勺、黑胡椒粉、盐、黄油。首先在西红柿的表面用小刀画一个十字,这是为了方便剥除表皮。在画了十字后,...
材料:咖啡粉6-7克,纯净水适量。 用咖啡勺量1勺的咖啡粉(6-7克)。可以购买已磨好的咖啡粉,也可以用磨豆机将咖啡豆现磨成粉。现磨的咖啡因为香味物质挥发得少,...
材料:黄油、洋葱、大蒜、意大利面、辣椒、葱、青椒、黑胡椒酱。洋葱切丁,葱切丝,青椒去籽切丝,蒜切末。锅中加水,水烧开后放入意大利面,煮至面条无硬心捞出。锅中放入...
将水煮番茄连同汁液一起倒入大碗中,然后用手捏碎。把番茄捏碎到没有明显的大块时就可以了。将橄榄油和大蒜倒入平底锅中,开小火加热。将水煮番茄一次性加入平底锅中。将火...