用勺子挖上奶泡放在咖啡的表面,形成猫身体和长长的脖子部分。再用勺子挖上奶泡,画出猫腿的部分。用雕花棒尖头的一端沾上奶泡,画出猫尾巴的部分。用雕花棒宽头的一处沾上...
原料准备:咖啡粉1勺,纯牛奶50ml,砂糖1茶匙,可可粉1勺。按照包装说明来泡咖啡,大概一勺咖啡就可以了,不过如果重口味的可以多放点。倒入150ml85度热水,...
咖啡豆(中度-深度烘焙)250克、40度白兰地1800ML、1KG糖。咖啡豆、酒、糖一起放在瓶中,密封存放1个月。一个月后酒液变成咖啡色,过滤掉咖啡豆,继续放三...
食材:速溶咖啡适量(根据杯子大小),牛奶适量(根据杯子大小),糖(如有需要),适量空塑料饮料瓶一个。 为自己泡制一杯拿铁,静静的看着书,值得拥有的时间。 取一勺...
40克咖啡豆磨略粗的粉。研磨好的咖啡粉放入玻璃容器内。倒入室温的凉开水,粉和水的比例是1:4,略摇晃或搅拌,使咖啡粉和水充分混合后,加盖放冰箱冷藏12小时。过滤...
食材。咖啡豆25g、白糖50g、38度白酒500ml。步骤:(1)准备原材料,并准备一个密封玻璃容器用开水消毒沥干。(2)先放入白糖。(3)再放入咖啡豆。(4)...
主料:动物性鲜奶油60克、香草荚1/4根、炼奶20克、咖啡冰激凌100克、牛奶香草冰激凌3大勺。辅料:奶油蜂蜜焦糖酱适量、焦糖杏仁少许。做法:(1)用料:动物性...
用料:高筋面粉525克,黄油63克,糖粉84克,盐10适量,酵母10克,鸡蛋1个,牛奶250ml,酥皮材料,黄油110克,低粉110克,速溶咖啡1包半,糖粉55...
其实“摩卡”原本就是指加入巧克力酱、鲜奶油和牛奶的咖啡。巧克力摩卡具体做法如下:杯底放入巧克力酱(没有的话放几块巧克力也是可以的)。现磨的特浓咖啡。把咖啡倒入放...
把咖啡杯内加入开水,温杯。然后把煮咖啡容器里加入适量的开水,大火加热煮沸腾。把咖啡豆磨成粉沫状,装进另一个容器里。水煮开的时候,放好上面装有咖啡粉的容器。然后转...
用奶油+糖+海盐一起打发,打发水波纹状再厚一些,能做蛋糕的程度。用意式咖啡机(没有意式咖啡机可以用别的器具萃取咖啡,咖啡味可能会没有那么重)萃取咖啡。在做好的咖...
奶加糖,加热至糖融化。放凉放凉放凉倒入鸡蛋,将鸡蛋打散搅拌均匀。萃取一份espresso,倒入,搅拌均匀。过筛大概过五六遍,倒入布丁瓶。表面封锡纸,烤盘内加水,...
做法一:(1)越南本地咖啡豆,50克,炼乳,适量。越南滴滴壶、炼乳、越南本地咖啡豆、咖啡匙、磨豆机。(2)咖啡豆研磨成咖啡粉,将滴滴壶分解开,把压板取出,咖啡杯...
选料:巴西的咖啡豆+印尼的曼特宁豆以 50%/50%的比例搭配而成。具体在:曼特宁与巴西的综合咖啡,以50%、50%的比例混合,浓郁的口感与丰富的油脂,滑顺及稠...
【北欧咖啡】用料:咖啡130毫升,蛋黄一个,细砂糖5克,淡奶油25克,朗姆酒、可可粉适量。做法:厚底锅中放入蛋黄和细砂糖打匀,慢慢冲入煮好的咖啡边冲边搅匀;用微...
材料:全脂牛奶200g、巧克力酱少量、咖啡原液30cc。拉花咖啡需要浓缩咖啡液和奶泡,有意式咖啡机最好,没有可以用摩卡壶制出浓缩咖啡液,用手动打奶器打出牛奶泡。...
无论是制作哪一种咖啡,首先我们都需要制作原料中最重要的浓缩咖啡。我们需要先把经过烘焙的咖啡豆和清水分别加入咖啡机中,再启动咖啡机萃取出浓缩咖啡。接着在等待咖啡萃...
材料:深焙冷却咖啡(有糖)100cc;牛奶50cc;咖啡冰淇淋1匙,碎冰100g。将咖啡,咖啡冰淇淋和牛奶放进搅汁器里搅拌,玻璃杯中放进碎冰,注入搅匀的咖啡。冰...
使用器具与材料:滤纸、滤杯、滤网、挤花器、水壶。咖啡粉12克,牛奶70CC,鲜奶油少许,水少许。以滤泡式冲泡法萃取100CC的咖啡,萃取方法是待热水煮沸后,先放...
食材:面包粉230g,牛奶130g,鸡蛋1个,糖45g,盐2g,酵母5g,黄油20g,奶油奶酪160g,淡奶油80g,糖50g,速溶咖啡粉5g。 将牛奶、鸡蛋、...