食材:陈醋100克、生姜300克。 首先把姜洗净擦干表面水分,姜最好用嫩一点的生姜。 我们把它切成1-2mm左右的片。 接下来将切好的姜片放入瓶子里。 然后倒入...
生姜清洗干净,去皮后切成块备用。大蒜去皮洗干净备用。生姜片和大蒜放在阴凉的地方晾干表面的水分。红辣椒剁碎备用。将大蒜、生姜一起放入容器,倒入生抽。放入辣椒,拌均...
食材:鲜姜若干、凉白开1000毫升、盐40克、高度白酒50毫升,蒜瓣适量,红尖椒随意,花椒1小把。将能够密封的罐子清洗干净,控干,一定要保证没有油星和生水。鲜姜...
早晨空腹吃是最好的选择,不仅充分发挥了生姜的功效,而且会振奋人们的精神,长期坚持食用醋泡姜还可以可以起到养生的作用。但是不宜在晚间食用。最好早上吃醋泡姜,保健养...
醋泡姜不宜秋天食用。在秋天最好别吃醋泡姜,老话说:“一年之内,秋不食姜。一日之内,夜不食姜。”而且秋天气候干燥,干气伤肺,再加上吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,增...
患有热性病症的人群。姜性辛温,不能用在患有热性病症的患者身上,比如:有热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等症状的人是最不适宜吃姜的,即使是醋泡姜也不能进行食用,因...
有白沫通常是盖子可能没盖紧和空子接触过多,或容器没有洗干净,沾了油腥,闻下味,如果无异味,就用干净的勺子拂去白沫,可以食用,如果有异味,就不要食用了。醋泡姜时一...
醋泡姜不宜多吃,每天吃2-4片即不超过10g为宜。醋泡姜不能多吃的,一定要注意食用量,醋泡姜最好是在早上吃,每天食用2-4片就可以了,醋泡姜不仅味道鲜美,还能温...
四川泡菜再炒着吃时需要准备泡好的泡菜500块,然后准备适量植物油,还要准备适量的葱姜蒜,最后准备适量的鸡精。把泡菜从泡菜坛子中取出,再用干净的包,把它切成小段或...
选料:选只重在1.5千克以上的肥母鸡或肉鸡,要求健康无病。宰剖:选好的鸡在宰杀之前应停食12小时,以保证成品质量,易于贮存。宰杀时,要放尽血,再用70℃以上的热...
食材:新鲜子姜约2500克,一等老盐水约2500克,鲜小红辣椒约150克,食盐约120克,红糖约25克,白酒50克,香料包1个。 将能够密封的容器清洗干净,一定...
准备一个玻璃坛,一般大的即可。将其洗干净。市场上或超市里买点花椒、老姜、干尖椒、食盐。买点你想要做的菜。比如说,萝卜,胡萝卜,白菜,嫩姜,青菜等。准备凉水,凉白...
主料:猪肝300克、泡姜半碗。辅料:植物油20克、食盐5克、辣椒5个、淀粉6克。制备好原材料。红线椒斜着切成椭圆形的圈。泡姜切成薄片。猪肝切成薄片。猪肝里加入适...
主材:生姜5斤,清水2500ml,食盐2包。配料:花椒、大料、桂皮各适量。做法:选用新鲜生姜洗净,去皮,滤干水分,放入坛中。锅内放入清水、花椒、大料、桂皮放火上...
首先要准备一些嫩姜,清洗干净就可以切片,尽量切薄一些。把切好的姜片放入盆里,加入一小勺盐,充分翻拌均匀,静置腌制2至5小时,使姜片脱水而去辣味。大概腌了4个多小...
醋泡生姜储存一定要留意三点:不掺水就不容易霉变。不常常开启就可以储存久点。最好是做醋泡生姜的情况下用全透明玻璃瓶装,那样能够第一时间查看里面是不是霉变。还可以把...
备料如下:子姜2500克;(生姜的嫩芽)食盐60克;冰糖200克;白糖100克;香醋350克;白醋350克。 先把生姜用削皮刀去片,(以防残留流磺及化肥),在流...
材料:嫩生姜250克,陈醋200克,冰糖150克。嫩生姜刮去皮,清洗干净,切成薄片。放少许的盐,腌制两个小时,会有不少水晰出,挤去水分。准备好一个干净的瓶子,然...
原料:鸡半只,子姜200克,葱两根。 调料:生抽两茶匙半,精盐半茶匙,淀粉、米醋、白糖、绍酒、色拉油、水各少许。 做法:鸡斩成块,用半茶匙生抽、淀粉少许拌匀,泡...
白醋泡姜去斑的方法最重要的是水和醋的比例,要按照1:3的比例来调制,调制过程中放置材料顺序也有讲究,先烧开水,再把生姜放入开水中煮一到两分钟,然后将煮过的生姜放...