荞麦面前一天晚上用冷水泡上,第二天吃的时候用开水煮2到3分钟就可以了,煮好后用冷水过一下。把紫菜料包,辣白菜放入大碗中。把过完水的荞麦面放到大碗中,其实一次可以...
买大白菜一棵,去掉外面老帮。切成块大小,用盐杀一下,就是往里面放点盐然后拌一下,放置大约10分钟后,用清水淘洗一下,捞出,放入盆中待用。将切好的蒜片,白糖,...
材料:干辣椒面4汤勺、麻辣底料1汤勺、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、麻椒1汤勺、花椒1汤勺、孜然3汤勺、蒜蓉番茄酱1汤勺、豆腐皮1张、各种丸子适量。把豆腐皮切小块热水...
材料:米饭300克,普通面粉60克,淀粉40克,鸡蛋1个,辣椒粉1勺,五香粉半勺,细辣椒面1勺,粗辣椒面1勺,孜然粉1勺,白糖半勺,熟白芝麻2勺,盐适量,花椒面...
腐竹放在凉水里泡发2-3小时。剪成适当的长度,捞出后滤干水分。锅里烧油,油温大概6-7成热时候放入腐竹,炸至金黄色后捞出备用,大概5分钟可以炸至成金黄色。准备一...
首先将鸡蛋打散,放入不粘的平底锅摊好。 把煎好的鸡蛋饼切成条状,黄瓜切丝,番茄切小块。 向平底锅中放入油,倒入番茄块炒一下断生即可。 起锅烧水,倒入少量盐,放入...
准备荞麦面200g、清水400g、黄瓜、胡萝卜、大蒜。把400g清水在锅里煮沸。加入荞麦面迅速拌匀(不关火),直到没有干粉。用蒸锅放屉布,把烫好的荞麦面隔水蒸1...
荞麦面粉150g,酵母3g,鸡蛋1个,牛奶100g,面粉少许。馅料:紫薯300g,麻薯(水磨糯米粉100g、玉米淀粉20g、牛奶100g),蟹柳2根,肉松80g...
将800ml水煮开后,加入荞麦面,煮5分钟,将面条煮熟后放入冰水中冷却,然后捞起沥干水分备用。将鸡蛋打散,用花生油将其煎成薄片,冷却后切丝备用。将海苔剪成细丝备...
大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。把大米淘洗干净,放到电饭锅里,倒入适量的清水,然后把切好的菜放...
食材:布丁粉、白糖、牛奶(或者凉白开水)、果酱。 布丁粉85g+糖100g+牛奶或者开水500ml(也就是一斤)。 先搅拌好布丁粉和糖然后加入牛奶或凉水,用小火...
主料:荞麦粉150g、面粉150g、鸡蛋1个、水100ml、盐3g、压面器1个。将所有材料混合和成面团,面团醒半小时。锅中烧水,取一块面团放入压面器,选择自己喜...
荞麦面200克,基础日式高汤800毫升,山药1/4根切丝(大约400克),葱花少许。煮一锅开水,放入干荞麦面,煮的时候用滚水少煮一些,用筷子搅动,以免面条黏在一...
把黄瓜洗净切丝,胡萝卜切丝,蒜切末,香菜切碎,小米椒切圈。荞麦面放入沸水中煮至断生,捞出过凉水,沥干盛出。加入黄瓜、胡萝卜、蒜末、香菜碎、小米椒、盐半勺、鸡精半...
食材用料:生菜半个、蒜4瓣、油少许、盐1勺半、耗油少许。准备一颗生菜,生菜一片片的剥下来洗净,蒜切片。锅里放入少许油,放入蒜片,然后放入生菜。翻炒片刻,加入盐,...
为了使鸡翅入味更充分,在鸡翅的背面划3刀,这样既不影响鸡翅的美观,又更容易入味。 一次将所有的鸡翅改完花刀。倒入适量料酒。加水没过鸡翅,浸泡10分钟左右,让鸡翅...
食材:面条300克,辣椒油50克,芝麻酱50克,蒜30克 准备一个小碗,碗中放入蒜末、芝麻酱。 接着在碗中放入辣椒油,或者老干妈辣椒酱也行,生抽、少许老陈醋、盐...
食材:西红柿 一个,青豆 适量,胡萝卜 适量,玉米 适量,腊肉 适量,水 适量,海鲜酱油 两勺芝麻油 一勺。米饭中加入两勺食用油搅拌均匀。放入青豆、胡萝卜、玉米...
主料:荞麦面200克。 辅料:玉米油适量、水适量。 将荞麦面用冷水合成面团。 分别若干份。 准备玉米油。 将面团擀成薄片,叠起来。 卷起来擀成薄片。 不粘锅烧热...
准备好材料,菠菜水开烫几秒捞出备用;水开下荞麦面,煮至八分熟捞出过凉水备用;鸡蛋打散加入盐和麻辣鲜,热锅炒鸡蛋盛出备用;热锅烧油炒小米辣和胡萝卜丝,加入荞麦面鸡...