准备一个大一点的盆,将新鲜或解冻好的排骨放到盆中,然后在盆里加入两勺的食盐。然后在盆中加入30-40℃左右的温水,至水位没过排骨。不要用热水,热水会损失排骨中的...
首先准备一个干净的盆,然后将排骨放进去,加入少许盐。 然后加入适量的温水,水没过排骨即可。 用手将盐跟排骨搅拌均匀,抓洗排骨。 可以看到排骨中的脏东西和血水都出...
大家将排骨买回来了之后剁成小段的形状,紧接着准备一小盆淘米水,将排骨当道淘米水当中浸泡15到20分钟左右,让排骨当中的血水全部都浸泡出来。提示:大家在清洗排骨的...
将新鲜或解冻好的排骨放到盆中,加入两勺食盐。在盆中加入30-40℃左右的温水,至水位没过排骨。不要用热水,热水会损失排骨中的蛋白质而且会锁住残血;也不要用凉水,...
将新鲜或解冻好的排骨放到盆中,加入两勺食盐; 在盆中加入30-40℃左右的温水,至水位没过排骨。 不要用热水,热水会损失排骨中的蛋白质而且会锁住残血;也不要用凉...
排骨买回来后放在水笼头下慢慢冲洗,大致需15分钟,这样能去除一部分味。 排骨洗干净后,放入清水里净泡30分钟,中途需翻动几次。这时可以看到清水渐渐变成红,排...
首先准备一个干净的盆,然后将排骨放进去,加入少许盐。然后加入适量的温水,水没过排骨即可。用手将盐跟排骨搅拌均匀,抓洗排骨。可以看到排骨中的脏东西和血水都出来了。...
把切好的排骨放入盆中,在排骨上面放入适量的食用盐,再倒上温水,让温水没过排骨表面即可。清洗排骨时添加食盐。如果做一盘排骨大约需要倒入2勺盐,这样排骨中的灰尘和血...
将新鲜或解冻好的排骨放到盆中,加入两勺食盐。在盆中加入30-40℃左右的温水,至水位没过排骨。 不要用热水,热水会损失排骨中的蛋白质而且会锁住残血;也不要用凉水...
将排骨买回来了之后剁成小段的形状,紧接着准备一小盆淘米水,将排骨当道淘米水当中浸泡15到20分钟左右,让排骨当中的血水全部都浸泡出来。将排骨浸泡好了之后捞出来沥...
将新鲜或解冻好的排骨放到盆中,加入两勺食盐。在盆中加入30-40℃左右的温水,至水位没过排骨。不要用热水,热水会损失排骨中的蛋白质而且会锁住残血;也不要用凉水,...
原料:排骨400克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。锅内放油...
食材:排骨 350克,生姜大蒜香葱 各适量,生粉酱油白糖 各适量,鸡精 少许。排骨洗干净控水。再准备一点配料,生姜洗净去皮再切成片,大蒜籽去皮切成片,葱切成段再...
食材:甲鱼一只,排骨400g,花椒适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,糖适量,黄酒适量,葱姜蒜适量。超市买来的给收拾好的甲鱼回家洗干净擦干水分。剁成大块备用。排骨...
煮好的排骨,可以装入保鲜盒里,直接放在冰箱的保鲜层就可以,中午或晚上要吃注意取出后一定要加热透。排骨蒸熟后,还可以进行冷冻,等到想吃的时候,直接用蒸锅蒸一下。煮...
食材:排骨一条、西红柿一个、姜30克、白砂糖两汤匙、油适量、盐适量、酱油适量。 将排骨用冷水洗净,放入盘中,放入适量的盐油和酱油腌两个小时,这样排骨才入味,吃起...
排骨切块,先用水冲洗一遍,然后把排骨放在清水中浸泡30分钟。用清水浸泡有利于肉里的血水的排出。浸泡完后把排骨沥干水份,然后加一勺白砂糖到排骨里面,混合均匀后把排...
排骨400克,姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。锅内放水烧开,放入斩件排骨焯水至出血水,捞起洗净后沥净水备用。锅内放油,烧至...
长时间保存新鲜排骨可以把它剁成小块,焯水,捞出过冷水,晾干,加少许绍酒拌匀,然后用保鲜袋包起来,放入冰箱冷冻室内冷冻,可保鲜一个月。 取清水一盆,滴入些许醋,将...
将排骨件用清水冲净,控干水分后,加入2两小苏打,用手揉搓,使小苏打充分与排骨接触,然后加入适量的水,水量以刚好能没过排骨为宜。浸泡30分钟。30分钟后,将浸泡过...