将新鲜或解冻好的排骨放到盆中，加入两勺食盐； ，我来为大家讲解一下关于排骨的清洗方法?跟着小编一起来看一看吧!

排骨的清洗方法（排骨的清洗方法是什么）

排骨的清洗方法

将新鲜或解冻好的排骨放到盆中，加入两勺食盐；

在盆中加入30-40℃左右的温水，至水位没过排骨。

不要用热水，热水会损失排骨中的蛋白质而且会锁住残血；也不要用凉水，凉水会降低残血的溶解度。

用手抓洗排骨一分钟左右，至排骨中血色褪净，捞出排骨冲洗备用即可，不必再焯水。