用料:鲤鱼一条、香葱一束、豆豉150克、姜适量、蒜适量、油半斤、干辣椒适量、大料适量、小茴香适量、花椒适量、面粉100g、生粉50g。香葱切段,鲤鱼切块,冲姜蒜...
用料:鲤鱼一条、香葱一束、豆豉150克、姜适量、蒜适量、油半斤、干辣椒适量、大料适量、小茴香适量、花椒适量、面粉100g、生粉50g。 香葱切段,肉最后忘记放了...
食材:鸭腿300克,香葱35克,豉油150克,干辣椒30克,姜15克,料酒20克,八角5克,油20克。鸭腿3个,清理杂毛,用加了料酒和生姜的水浸泡1小时,用叉子...
主料:鸭腿3个,香葱35克,豉油150毫升,辅料:干辣椒3个,生姜15克,八角1个,料酒20毫升,食用油20毫升。鸭腿3个,清理杂毛。用加了料酒和生姜的水浸泡1...
原料:鱼肉100克,玉米淀粉50克,葱10克,姜10克,蒜10克,八角4颗,红尖椒3颗,豆豉20克,啤酒500ml。调料:白糖1茶匙(5克),盐1/2茶匙(3克...
食材:鱼89克、豆豉65克、葱7克、姜8克、蒜9克、盐4克、酱油8克、油8克。 准备好材料和份量,我用的小鱼儿是之前裹了面粉浆炸熟的,如果用没炸过的小鱼儿,可以...
主料:羊肉(肥瘦)250克。 辅料:大蒜(白皮)60克。 调料:盐5克。 将大蒜去蒜皮洗净。 羊肉洗净切块。 起油锅,把蒜子和羊肉放入锅内略炒,加清水适量,焖一...
主料:糯米400克、水400克、葱少许、盐少许。把糯米淘洗干净。放入面包机,加入水。按年糕程序。在最后20分钟时放入香葱。搅拌完成。向上旋转30度把桶提出来。取...
食材:土豆400克、香葱2根、盐适量、油适量。土豆用工具擦成丝,擦的丝细一点最好。擦好的土豆丝根据个人口味放入盐拌匀静置5分钟。在放入切碎的香葱,(香葱不要切得...
用料:鸡蛋4个,葱2根,生抽1汤匙,胡椒粉少许。鸡蛋四个打入碗中。加入少许胡椒粉。加入生抽。用手动搅拌器将蛋打散。加入葱花。不粘锅下油。如果怕不好操作可以调小火...
用料:鸡蛋4个,猪后腿肉300g,香葱150g,水淀粉2汤匙(30ml),盐、白砂糖各1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)。香葱(小葱)择洗干净,切去葱白,绿色...
材料:猪五花肉、红葱头、大蒜头、生姜。调味料:蚝油,老抽、冰糖、绍兴酒、鸡精。五花肉洗净,剁碎备用;红葱头剁细,大蒜头剁碎、姜切片备用。锅内热油,七成热时,改小...
食材:鱼1条,花生油1勺,葱3颗,姜1块,料酒1勺,陈醋1勺,酱油1勺。锅热下油炒香姜丝。放入洗好的鱼小火慢煎至两面金黄。淋上料酒,陈醋,酱油。盖上盖子烧5分钟...
食材:面粉250克,鸡蛋1个盐1克,糖15克,干酵母2.5克,食用油5克,水130克,香葱1根,花椒粉一小撮食用油5克,盐1克。面团所有材料扔进面包机,揉面15...
主料:排骨250克、干香菇10个、鱿鱼干15克、虾干15克、胡萝卜半个、青豆20克、大米200克。辅料:姜3片、生抽3调羹、盐适量、葱头油1调羹。做法:排骨剁小...
食材:面粉500克,葱20克,胡油适量,盐2克。把面粉放盆里,加入温水和成稍软的面团,饧面30分钟。把葱去皮去根切成碎末。把饧好的面团放案板上,用擀面棒擀成3毫...
姜切片,蒜切片;锅中加100ml油烧热,加入300g土鲮炸酥,盛出备用。锅中留底油,加入10g姜,10g蒜,10g豆豉爆香。放入10ml料酒,10ml酱油,10...
葱香鸡蛋羹的做法步骤如下:准备食材:鸡蛋两个、香葱适量。将鸡蛋打散,可以往鸡蛋中放入小半勺料酒,然后搅拌匀均。(放料酒可以去除鸡蛋中的腥味,但切记不要放多,一点...
食材:面粉 100g、玉米淀粉30g、小葱4根、色拉油35ml、盐2克。水油面:准备140克面粉过筛倒入容器中,加入4克食盐、倒入70克水,边加水边用筷子搅拌变...
材料:低筋面粉100克,鸡蛋4个,调料,牛奶60克,玉米油40克,白砂糖60克,细香葱5克,肉松10克,淡奶适量。香葱洗净切末备用。烤盘铺好油纸,四角剪开重叠,...