芹菜香菇炒熏干(1)材料:芹菜,香菇,熏干,椒,盐。(2)做法:①芹菜洗净,茎切断,叶撕碎。香菇泡发后切片,熏干切片,椒切丝。②锅热倒油,下少许葱花爆香,下...
泡菜炒鸭的做法(1)原料:净光鸭半只(重约650克)、酸豇豆、红泡椒各适量。(2)配料:生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量。(3)净光鸭洗净沥干,剁...
椒炒鸡丁(1)材料:红、黄椒各1个,柿子椒1个,鸡腿2个(或鸡脯肉1片),盐、胡椒粉、料酒、淀粉。(2)将鸡腿肉取出来,切成丁,用少许的盐、胡椒粉、料酒、淀...
平菇炒韭苔(1)食谱所需食材:平菇500克、韭苔300克、食盐半茶匙、味精半茶匙、姜1片、葱适量、蒜2瓣、干辣椒5个、生抽1汤匙、植物油适量、白糖半汤匙。(2)...
火腿素菜卷(1)主料:黄瓜一根、火腿片五片、金针菇少许、青椒一根、蒜一枚、姜少许。(2)辅料:酱油少许、耗油少许、辣椒酱少许。(3)黄瓜削皮切丝,蒜切片、青椒切...
原料:蜂蜜1汤匙,蛋黄酱少许,沙拉酱适量,哈密瓜半个,西瓜半个,苹果1个,菠萝1小块,香蕉1根,樱桃适量,草莓汁适量。哈密瓜,西瓜,苹果,菠萝,香蕉切丁入盘,把...
西芹百合:西芹洗净,斜切成小段。锅里水煮开,放入西芹焯水一分钟左右,捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分,掰成小片,洗净沥干。烧热锅,倒入油加热后,放焯过水的西芹,...
原料:净大白菜500克,油20克,酱油50克,精盐5克,姜丝3克。将白菜洗净,控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝。将...
白菜豆腐汤白菜150g、豆腐100g、盐10克、白胡椒粉5克、枸杞10粒。大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净。豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。白菜切成块。焯水后的豆腐切...
用料:鸡蛋1个、酱油三勺、盐一撮、低筋面粉、土豆1个、葱2根、蘑菇1-2朵。做法:(1)准备好食材,削好土豆,洗干净所有材料。(2)葱切碎,先切一根。(3)蘑菇...
湖南小炒肉。主料:五花肉。辅料:美人椒、杭椒、葱、姜、蒜。调料:蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精。做法:将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用,杭椒、美人椒...
一品茄子(1)主料:茄子400g、植物油180g、瘦肉20g、大红椒8g、香菇8g(2)辅料:生粉5g、香葱3g、蒸鱼豉油8g、耗油10g、蒜米4g、盐2g、鸡...
材料:西兰花,胡萝卜,2汤匙橄榄油,2汤匙苹果醋,1克茶匙盐,少许现磨黑胡椒。做法:胡萝卜片后,西兰花切成小块,放入盘中;上汽蒸笼,锅放入锅内,蒸五-8分钟;蒸...
秘制红烧肉(1)食材:400g五花肉、适量油、7片姜片、15ml料酒、50毫升李锦记秘制红烧汁。(2)准备好所有的食材。(3)锅中油烧热加入姜片炒香,倒入洗净切...
盐菜扣肉(1)600g扣肉坯、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老干妈、1ml老抽、3ml蚝油、10ml味精、1g米酒、适量盐(2)将扣肉坯...
蒸红薯。材料:红薯、水。做法:红薯洗净皮,并切除两头,剜平表皮凹凸不平处;电高压锅入热水,约1.5公分高,放入蒸屉,将洗净的红薯置于屉上,盖盖儿,压筏,定时20...
鸡丝锅饼【原料配方】精白面粉250克、净鸡肉250克、熟冬笋100克、鸡蛋二只、生油750克(耗250克) 麻油、白糖、酱油、料酒、精盐、味精、葱花、姜末、湿淀...
西蓝花炒鸡丁这道减脂餐食材非常简单,只需要准备小半的西蓝花,还有一块鸡胸肉就可以。首先将西蓝花洗干净切成小块进行焯水捞出,鸡丁切成小块。接着我们将鸡丁加入少许的...
羊肉杏仁。材料:羊肉、杏仁、花生油、香油、料酒、酱油、味精、八角、大葱、姜、白砂糖。做法:将肉洗净,切成骨牌块;干杏仁开水浸泡后,去外皮;将羊肉块放入热油中煸至...
土豆炖牛肉。主料:牛肉、土豆、胡萝卜、玉米。辅料:小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、大葱、老抽、盐、姜。做法:牛肉切均匀的小块,冷水入锅,开大火;水开后倒入葱、姜...