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鱼胶猪肉汤怎么做
主料：鱼鳔200g，瘦肉200g。 调料：食盐适量，香菜适量。有营养的美容的鱼胶，整个放入炖锅炖一个晚上，放凉后，放入冰箱冻成像皮冻一样的。取出想吃多少就切多少...
2024-10-30 -
鱼胶乌鸡汤的做法
食材：乌鸡半边、花胶50克、红枣适量、桂圆适量、党参适量、枸杞适量、盐适量、姜适量、烧酒适量。 花胶提前一天晚上泡发。 乌鸡洗净切块。 水烧开倒鸡肉，所有材料进...
2024-10-30 -
鱼胶海参汤怎么做
海参泡发步骤：用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8—12小时换一次水。处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子，沙嘴，冲洗干净...
2024-10-30 -
鱼胶怎么做啊
材料：鱼胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚（去核）食盐适量。先将浸发好的鱼胶切块飞水备用；洗净排骨切块，出水；...
2024-10-30 -
秋冬季节适合喝什么汤
三鲜汤，三鲜汤包含有三种食材，主要是菌类蔬菜，以及很多人都非常喜欢吃的肉丸或者是由肉做成的其他制品。这三种食材有荤有素，对人的身体非常的有好处，制作起来也是相对...
2024-10-30 -
秋冬季养生汤
冬瓜汤，原料：3-4人份猪脊骨：500克 ，冬瓜：500克 ，薏米：20克 ，枸杞子：12克。罗宋汤，原 料：土豆100克，西红柿1个，嫩牛肉150克，草菇10...
2024-10-30 -
鱼胶的烹饪方法
红枣花生炖花胶。用料：鱼胶50克、花生仁100克、红枣10个、生姜适量、老酒100ml、红糖适量。做法：（1）鱼胶50克，放入蒸锅大火煮开后再蒸5分钟，取出放入...
2024-10-30 -
秋冬滋补养生汤有哪些
红枣桂圆山药汤做法：红枣10枚，桂圆肉20克，山药300克.白糖适量。先将红枣用温水泡软、洗净，桂圆肉洗净.山药去皮、切丁.一同放入清水锅中，大火烧开后改小火，...
2024-10-30 -
鱼胶怎么炖适合孕妇吃
鱼胶炖一些红枣、枸杞或者是鸡肉、排骨等类是比较好的，它有利于起到滋补的功效。但是由于鱼胶本身是大补的食物，在食用的时候也不要过量或者长期食用，以免出现有上火的情...
2024-10-30 -
秋冬喝什么汤最好
莲子猪肚汤，莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽...
2024-10-30 -
秋冬喝什么汤
羊肉汤做法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。把羊骨架放锅...
2024-10-30 -
鱼漂干怎么做汤
食材：鱼胶32克；莲子30克；雪耳30克；百合干20克；红枣100克（干）；枸杞3克（干）；冰糖60克。鱼胶三块量，洗净后开始泡发，水淹过鱼胶。泡发了6个小时，...
2024-10-30 -
秋冬一碗白萝卜鸡蛋汤的做法
食材：白萝卜半根，鸡蛋1个，蒜叶少许，生姜1块，猪油1勺，盐1小勺。白萝卜去皮洗净切成条。锅中放水加入生姜，猪油烧开。放入萝卜煮开。鸡蛋打散。锅中的水沸腾后将蛋...
2024-10-30 -
秋冬萝卜汤窍门
香菜二棵切小段，葱一小段切末，姜切片。花生米用刀拍扁，再切几下，热锅放油，最小火炒酥了盛出装碗里备用。热锅放油，油热，加入姜片，葱花炒香，加入萝卜丝，炒到萝卜丝...
2024-10-30 -
鸡爪鲍鱼鱼胶汤怎么做
盐炒过的花胶，用水泡发二十分钟，新鲜鲍鱼在市场里给档口老板去除内脏，拿回来用花生油搓洗干净。鸡脚洗干净切对半备用。鲍鱼壳和瘦肉，鸡脚一起飞水后，冼干净血沬。把所...
2024-10-30 -
假鱼胶和真鱼胶的区别
纹理上的区别：假的鱼胶拿起来看是白白的，没有花纹，经过漂白之后鱼胶表现纹理大部分会消失，而真正的鱼胶纹理是非常清晰的。因为鱼胶是天然的，每一只都带有独有的纹理，...
2024-10-30 -
怎样的鱼胶才是好鱼胶
观察透明度：质量好的鱼胶一般都比较通透，里面的蛋白质胶质等含量丰富，而质量差的鱼胶一般没有通透度，一般就比较假。观察纹理纹路：鱼胶都具有一定纹理纹路，不同的鱼胶...
2024-10-30 -
鱼胶的功效及吃法鱼胶的做法
鱼胶的功效：鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。鱼鳔中含有的大量生物...
2024-10-30 -
鱼胶怎么泡
一般花胶用热水浸泡。将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水。花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。煮用时应用...
2024-10-30 -
鱼胶怎么煮
首先准备好主料鱼胶100克、莲子20克、红枣25克、木耳5克、枸杞3克、桂圆干10克、冰糖20克、米酒100毫升。 鱼胶一般来说是泡发一下然后炖煮，泡发的过程中...
2024-10-30