主料:猪肉300克、干香菇适量、普通面粉适量、干酵母适量。 辅料:姜泥少许、盐少许、白糖少许、酱油少许、胡椒粉少许、花椒粉少许、豆瓣酱一勺、生粉一勺、料酒少许、...
做法一用料:油菜300克 、干香菇100克 、鸡蛋5个、鸡汤200克 、盐1小勺 、胡椒粉1/4茶匙、 植物油1大勺 、香油2汤匙 、花椒油1汤匙 、鸡精1/4...
面粉、酵母、水,拌均;揉成光滑的面团,揉到手、面、容器都是光滑的。静放二小时,让其发酵至原来的二倍。PS:盖上盖子防止水分流失等发面的时候,做好馅,猪肉洗干净切...
猪肉香菇馅是需要炒一下的,炒一下能将猪肉的肉腥味去掉,能更好的保留香菇的香味,也能将猪肉中的一些肥肉炒出油脂来,这样吃起来就不油腻。但是要注意的是,只炒肉不炒香...
材料:猪肉馅300克、面粉200克、葱花20克、碱液、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精皆适量。把面粉用温水和成面团,发酵后兑入碱液揉匀。猪肉馅放在...
食材:面粉400克,青菜汁215克,酵母粉5克。馅儿:青菜2.5斤,香菇10朵,香干1片,胡椒粉2克,白糖1克,盐2克,香油1勺,熟油2勺,蚝油1勺。 锅中烧水...
原料准备:面粉300克,瘦肉200克,香菇100克,油适量,盐1勺,姜适量,葱适量,鸡精半勺,香油半勺,生粉1勺,料酒1勺。准备好香菇,香菇洗净切碎,准备好瘦肉...
材料:猪肉馅、粉条、大葱、姜、蒜、面粉、酵母、盐、味精、香油、生抽、老抽、香油、白胡椒粉。面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵。粉条放开水锅里煮软,捞出...
主料:面粉500g,酵母(干)5g,猪肉300g,食盐适量,蚝油适量,调和油适量,酸菜适量,白糖适量。 用温水把酵母化开,加入适量白糖,静止5分钟,酵母水倒入面...
材料:猪肉馅500g、红萝卜1个、面粉500g、葱末适量、姜末适量、料酒2匙、酱油2匙、盐适量、酵母5g、泡打粉1g、温水适量、香油适量。猪肉馅、葱姜末、料酒、...
香菇包子馅的做法如下。猪皮下锅,水开后煮5分钟捞出。用镊子拔掉猪皮上残留的猪毛。用刀刮掉猪皮里层的油脂。把猪皮切成细条。把猪皮条改刀切成细粒。香菇泡发后切丁备用...
主料:菠菜500g、猪肉200g。调料:食盐适量、酱油适量、鸡精适量、调和油适量。将菠菜洗净,然后榨汁。将菠菜汁放入面粉中,揉成面团。猪肉馅准备好,加入菠菜。...
食材:大葱200克、猪肉馅500克、小麦面粉500克、酵母粉1/2茶匙、苏打粉1茶匙、食盐1/2茶匙、姜1块、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、香...
面粉、南瓜、肉馅准备好;南瓜不限品种,老嫩、黄瓤白瓤均可;先揉面:面粉、干酵母、室温凉水先用筷子搅拌成絮状,再揉成无干粉的面团,盖上盖子室温下发酵;面粉的吸水率...
主料:普通面粉500g、细砂糖20g。辅料:嫩油菜300g、干香菇100g、鸡蛋5个、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、蚝油1汤匙、鸡精少许、香油2汤匙、花椒油1汤匙、...
猪肉大葱包子馅的做法如下。首先将猪肉洗净切碎剁成馅,放入碗中,打入鸡蛋。然后加入1勺生抽、老抽、料酒、鸡精、五香粉、姜末和适量盐搅拌均匀。大葱剥皮洗净切碎,倒入...
准备用料。面粉、白菜、五花肉、酵母、干粉条、姜末、蒜米、盐、味精、五香粉、蚝油。把面粉放少许酵母和适量水活成面团,醒两个小时。把醒好的面揉成光滑的面团。五花肉剁...
配料:猪肉200克、胡萝卜1根、泡发香菇15朵左右、姜2片、葱半根、食用油50克、盐适量、鸡精适量、生抽20克、料酒15克、花椒粉少许烹饪步骤:(1)准备好所需...
猪肉用开水焯下,筷子能扎透取出。拔干净猪皮上的毛,洗净。干香菇提前泡发,切丁。猪肉切大丁。葱切碎。(用鲜香菇也可以。有豆干也可加入豆干丁一起炒。)炒锅热油,葱花...
面粉里调入少量酵母粉,再调入适量温水,揉成面团,盖上湿布发酵至两倍大(面团不用揉光滑);猪肉洗净去皮;同洗净的老姜混合,用料理机搅打成肉馅;韭菜洗净,切碎,调入...