食材:南瓜泥200克、糯米粉160克、豆沙馅120克、葡萄干8粒、食用油1小勺南瓜洗净切片上锅蒸熟,趁热去皮用勺子压成泥。南瓜泥放入盆,倒入糯米粉。揉成一个不软...
食材:面包粉260克、黄油25克、白砂糖32克、食盐3克、酵母粉3克、全蛋液45克 、水105克、红豆沙适量。按照先放液体后放固体的顺序,放入冷藏过的蛋液和水。...
材料:高筋面粉300克、奶粉15克。配料:白糖40克、盐1/2小勺、酵母粉1小勺、鸡蛋40克、水140克、黄油30克、豆沙馅约300克。后加黄油混合、揉搓至可拉...
用料:高筋面粉280克,牛奶80克,淡奶油60克,鸡蛋35克,盐2克,糖30克,酵母3.5克,黄油20克,红豆馅260克。准备好做面包所需的材料。将做面包所需的...
准备高筋粉200克、豆沙180克、奶粉25克、水90克、蛋黄1个、盐3克、糖30克、黄油20克、酵母6克。把除油以外的所有食材到在面粉里面,水需要边倒边搅拌。(...
准备好高筋面粉300g、牛奶130g、白砂糖40g、盐2g、酵母4g(烘焙用耐高糖酵母),鸡蛋液40g(1个鸡蛋大约50g,剩余留着后边用),这些材料一起放入面...
糯米粉加适量的水和成粉团。将面团揉至扩展阶段进行基础发酵至两倍大。白糖、红豆适量的熟面粉掺合起来制成馅。糯米粉团摘成小面团,按成薄圆片,再包入馅料,收口捏紧。放...
食材:面包粉200克,鸡蛋清30克,牛奶100克,红豆沙150克,酵母粉2克,黄油15克,细砂糖适量。首先在干净的面盆中用密网过筛两百克的面包粉,然后依次加入食...
食材:高筋粉300克,奶粉12克,细砂糖30克,鸡蛋液30克,盐4克,酵母4克,黄油25克,红豆沙270克。将除黄油外的所有面团材料搅拌至光滑,加入黄油搅拌至薄...
食材:高筋粉200克,豆沙180克,奶粉25克,水90克,蛋黄1个,盐3克,糖30克,黄油(橄榄油)20克,酵母6克。 把除油以外的所有食材到在面粉里面,水需要...
食材:高筋面粉300克、豆沙100克、牛奶120毫升、盐4克、酵母4克、鸡蛋1个、黄油20克。 除豆沙馅儿和黄油外,都放人面包机,启动和面程序。 第二次启动和面...
后油法将面团揉至扩展阶段,于温暖处发至1-3倍大小。发好的面团排气,松弛10分钟,再分成4等份松弛10分钟。准备好4份豆沙馅,团圆备用。将豆沙包入面包皮中,接口...
用料:(1)中种:金像高粉250克、淡奶油80克、牛奶65克、白糖10克、耐高糖酵母2克、蛋液20克。(2)主面团:奶粉20克、耐高糖酵母2克、橄榄油15克、全...
主要食材南瓜,面粉,糯米粉。南瓜切大块上锅蒸熟,碾成泥,加适量糖、糯米粉和面粉,糯米粉和面粉的比例大概是八比二。和成软硬适中的程度就可以包豆沙了。包上豆沙,粘上...
准备材料:高筋面粉150克、奶粉15克、盐1/4小勺、细砂糖30克、蛋液15克、酵母4克、牛奶70克、黄油15克、豆沙100克、蛋液10克、白芝麻适量。将除黄油...
准备高筋面粉300克,椰子油20克,酵母3克,盐1克,鸡蛋1个,牛奶154克细砂糖20克,豆沙馅230克,鸡蛋液20克。自制红豆馅,冰箱冷冻室取出自然解冻后,分...
主料:高筋面粉300克。 辅料:酵母粉4克、鸡蛋1个、豆沙250克。 调料:食盐1/2勺、奶粉15克、白糖40克、水140克、黄油30克。 黄油和豆沙馅外将所有...
主料:南瓜泥280克、面粉400克、酵母4克。 辅料:红豆沙馅适量。 将南瓜泥放入面包机桶内。 加入酵母和面粉。 然后放入面包机中,用和面菜单和面10分钟。 面...
主料:南瓜适量、糯米粉适量、豆沙馅适量。 辅料:白糖适量。 蒸熟的南瓜加适量白糖。 压成泥。 加适量糯米粉。 和成面团。 和成的面团分成等量的小剂子搓圆。 放上...
食材:南瓜适量、花生油适量、糯米粉适量、红豆沙适量。南瓜洗净去皮,切薄片,入蒸锅隔水蒸熟。将糯米粉,一点点适量加入,与南瓜泥搅拌成大块面絮状。将饧至好的南瓜糯粉...