面粉舀到盆里,倒入适量的开水, 面粉烫三分之一,再用凉水和面。直到所有的干面粉都湿润了,也没有干面粉了。面板上撒些干面粉,用筷子将面团挑到干面粉上,揉成光滑的面...
原料:中种面团的制作 面包粉100克、耐高糖酵母。将酵母与清水混合均匀后,与面包粉混合,用筷子搅拌均匀,用保鲜膜包上放冰箱冷藏发酵。这是已经发酵好的中种面团。主...
将高筋面粉开窝,将糖、酵母、盐、鸡蛋、水放在中间,开始揉搓,揉成面团。加入黄油继续揉搓。(黄油要先稍软化)。揉成光滑面团至起筋膜。把揉好的面团放进盆里,上面盖上...
原料:苹果两个、面粉适量。调料:油。做法:面粉和水按1;1.5的比例调成面糊(这个水量自己掌握,面粉糊稍微的稠一些,这样才能挂到苹果上)。苹果要选择又脆又酸甜的...
土豆1个,食用油25毫升,清水适量。 将土豆去皮,洗净,擦成细丝,放入碗中,加适量水和盐,用手搓揉,待土豆丝变成丝时,放入水中,浸泡30分钟。 取出土豆丝,放入...
用面粉(1)包子温水里放入酵母、面粉搅拌均匀,揉至面团,饧面两次。猪肉,葱白,生姜泥,盐,五香粉,花椒粉,鸡蛋清,香油,搅拌均匀。揉面,搓成柱形,分成若干等份,...
首先往面粉里加入20克酵母。 加入5克糖。 饼子怎么做好吃 再倒入200克牛奶。 加入100ml水,边倒边搅拌。 快速搅拌和面。 上手和面。 然后盖上湿布,醒发...
首先准备面粉400克、玉米面100克、温水适量、酵母适量。准备好面粉和玉米面,比例4:1,酵母用温水搅匀。加入酵母水将面合成光滑的面团。放温暖处发酵至原来面团的...
食材:面粉250克、全麦粉50克、酵母(干)50克。将干酵母溶解在水中,搅匀,静置3分钟。面粉和全麦粉混合均匀,将酵母水缓缓倒入,先用筷子拌成絮状,再揉成光滑柔...
原料:玉米面600g、白糖60g。 准备新鲜的玉米面600g。 烧开水烫,边烫边搅拌、没有干粉就可以。 抓一把面团一下。 双手倒一下顺势拍扁。 锅热了贴上去、小...
主料:玉米面(黄)200克、面粉50克。 辅料:酵母粉2克、温水135克、蜂蜜20克。 温水(40°以下)和酵母混合均匀后,倒入玉米面和白面混合的面粉中揉成光滑...
做韭菜馅的菜饼子,首先准备好自己的一些工具,比如煎菜饼子的煎锅,擀面杖,面盆子。做韭菜菜饼子,也要准备好做韭菜菜饼子的一些原料,新鲜的韭菜,新鲜的面粉,新鲜的花...
材料:鸡蛋4只、适量油、适量盐、适量葱花、适量鸡精。准备的材料。鸡蛋打散,加入洋葱。放入方腿肉,加入葱花。加入盐和鸡精拌匀。不粘锅中倒入适量油,下入蛋液,小火煎...
准备材料:红薯、面粉、糯米、白糖、油;红心红薯洗净去皮,把红薯切小块;切好之后放在锅里蒸熟(大概5-8分钟),加上白糖捻成泥,放在旁边晾凉;等红薯泥凉了 ,再加...
将菜馅调好,团成等份小球。玉米面和白面和好,分成于菜团大小相等的团。用手将面团压扁,放入菜团。一点点捏好。轻轻按下,成饼状。不粘锅小火放油,放入饼,两面煎。约十...
丝瓜一个,胡萝卜适量,葱花适量,面粉适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,食用油适量。首先,将丝瓜洗净,去皮,然后切碎;胡萝卜也切碎;并切好葱花。然后,将上述准备...
主料:糯玉米粉300g。 辅料:白糖适量。 提前一天晚上将发酵好的粘玉米面取回来解冻,小疙瘩全部化开即可使用。 加入适量的开水烫面,然后揉成面团就好啦,不需要饧...
用料:小米面、咸鱼、玉米面、黄豆面、水各适量。 油将玉米面、黄豆面和小米面按照1:1:1的比例混合,这个比例可以自己掌握,不是很大关系的,只是口味会有所不同而已...
将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形...
食材:玉米面500g左右、面粉200g左右、豆粉适量、小白菜5000g左右、猪肉馅600g、食用油适量、盐少许、葱姜蒜末少许、味精少许、香油少许。 小白菜择好,...