松茸用温水泡洗,多换几次水。排骨用冷水冲洗血水,用炒锅炒排骨。将排骨炒至金黄。松茸也切成片备用。将排骨和姬松茸以及水放在汤锅里,放2片姜。炖了四个小时,出锅前根...
先用陶瓷刀或竹刀小心的削去菌杆和根部的泥土,最好别用钢刀,钢刀会让松茸沾上腥气。处理目的是除去大的泥土或者垃圾。 用毛刷刷掉一些细的泥土或者是树叶粘连,总的来说...
新鲜松茸上去颜色呈浅咖色(褐色)。 首先剥去松茸上的泥土和杂草。 准备一把用小刀将附着的泥土削掉,主要是根部的泥土。 再用毛刷刷掉一些细的泥土或者是树叶粘连。...
先用手或者工具剥去松茸表面的泥土和杂草;用陶瓷刀或者竹刀小心的削去根部的泥沙;最后用水洗去表面浮尘即可,动作要快,避免长时间泡水;必要时用一把小软刷快速刷干净。...
松茸冷冻之前是需要先清洗干净的,因为如果新鲜松茸带土直接放入冰箱冷冻室,后期烹饪的时候还需要解冻清洗掉上面的泥土,非常麻烦,等解冻需要时间。冰冻过后的松茸上的泥...
用小刀把根部削净,因为根部有泥土和一些纤维,不好清洗,所以用刀削干净。 在小水下快速冲洗松茸。 再用手指甲轻轻刮去松茸顶部的杂质。 用厨房用纸将清洗过的松茸多余...
先用竹片刀削去菌子上的泥土和杂草,需要注意的是头部和身子连接处,毛茸茸的松茸醇是抗癌物质,不要刮掉。新鲜松茸清洗特别讲究,如果是用做刺身,最好不沾一滴水,直接用...
松茸切片微微撒点盐,微波炉烤一分钟,直接食用,很好吃。松茸切片后,冷锅下橄榄油加葱爆香后直接下松茸,出锅前加适量盐。松茸切片后冷锅,冷锅下橄榄油加葱爆香后直接下...
锡箔姬松茸:新鲜的姬松茸,要趁新鲜的时候吃,口感会更好,一般来说新鲜的建议是不超过24小时的姬松茸,将姬松茸洗干净之后,将锡箔纸包覆好,放入铁锅当中加入食盐,而...
新鲜松茸的做法:(1)松茸刺身松茸清理干净,切薄片;根据个人口味制作沾料;开吃!清甜可口的松茸刺身!(2)黄油煎松茸松茸清理干净,不要切太薄,大约4毫米左右;平...
香煎松茸菌 用材:新鲜松茸500克,无盐黄油一小块,食用盐 一勺子,大葱一根。 作法:取新鲜松茸500克用水果刀刮干净表面,切割成5mm厚的松茸菌片,炒菜锅置无...
用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质,露出白色表面即可。切片,不要太薄,3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀,不然松茸沾上铁腥气味道就不佳了。松茸切片后,姜...
材料:松茸1只(约12厘米长)、无盐黄油40g、盐少量。 取新鲜松茸一只,洗净,切掉泥脚。 将洗净的松茸切片。 黄油放入平底锅内,用小火融化融化后把切好的松茸下...
材料:姬松茸150克,素圆100克,西芹1根,圣女果、蒜片各少许。调料胡椒粉1/2匙、精盐1小匙、料酒1小匙,清汤、色拉油适量。姬松茸择洗干净改刀;西芹切抹刀片...
新鲜松茸炖鸡的做法:姜切片,鸡块焯水捞出,松茸洗净。锅中放入鸡块,葱段,姜片,松茸,生抽加入水煮制。开锅加盐搅拌即可盛出。松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌...
松茸刺身(1)松茸清理干净,切薄片。(2)根据个人口味制作蘸料。(3)挑选比较嫩的松茸,松茸切完后放入冰箱冰一会儿,口感会更好。黄油煎松茸(1)松茸清理干净,不...
松茸味道新鲜美味,所以在制作时尽量不要多加调料,影响它的天然味道。用黄油少许少许,放入不粘锅。松茸切成片放入,平底锅煎熟,然后撒少许盐,就可以食用,味道非常之鲜...
材料:松茸适量、土鸡半只、老姜、盐适量。土鸡宰杀、切块后备用。清水放入锅中烧开,放入切块的土鸡进行焯水。烧开后捞起上面的浮沫。放入老姜,转小火慢炖。新鲜松茸洗去...
主料:新鲜姬松茸360克、大辣子50克 青椒20克、盐适量、淀粉1小匙、素味精微量。根据人数准备好适量的蔬菜。新鲜姬松茸切好。姬松茸焯水,之后捞起备用。1小匙淀...
鲜松茸清洗方法:先削去菌子上的泥土和杂草。新鲜松茸清洗特别讲究,不能直接将其放入水中浸泡,或用海绵或毛巾轻轻擦拭,不要让它浸入太多水,以免松茸吸入过多水份影响口...