-
西餐的吃法礼仪
上菜。上菜的顺序一般是：面包，冷菜，汤类，主菜，甜点，咖啡或水果。冷菜是开胃菜。汤有海鲜汤和奶油汤。主菜有鸡，鱼，牛肉，猪肉等。最后是饮料或水果。刀叉匙的使用。...
2024-07-02 -
西餐的正确吃法
刀是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大...
2024-07-02 -
西餐吃法
刀是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大...
2024-07-02 -
西餐的吃法
刀分食用刀，鱼刀，冈刀，奶汕刀和水果刀。叉分食用叉，色叉，龙虾叉。匙有汤匙，茶匙等。茶杯和咖啡杯均为瓷器配小碟，水杯和酒杯多为玻璃制品。一顿西餐包括汤，菜，饭面...
2024-07-02 -
西餐凉菜有什么特点
西餐凉菜的特点有：外观色调清新、和谐、造型美观、令人赏心悦目，诱人食欲；口味以酸、咸、辛辣为主，能开胃爽口增加食欲；形状块小，容易食用；可提前制作，供应迅速。西...
2024-07-02 -
怎么吃西餐
器具：西餐餐具有刀、叉、匙、盘、杯等，刀分食用刀、鱼刀、冈刀、奶汕刀和水果刀；叉分食用叉、色叉、龙虾叉；匙有汤匙、茶匙等，杯的种类更多，茶杯和咖啡杯均为瓷器，并...
2024-07-02 -
西餐的做法步骤
食材：QQ糖1包、纯牛奶1包。 把QQ糖放入碗里，加入一点温水，放入微波炉里小火打一分钟。 把碗拿出来，把纯牛奶倒入碗中，然后搅拌到彻底融化。 把碗放进冰箱里冷...
2024-07-02 -
西餐正餐菜谱
意大利面。材料：150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜。做法：洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状。烧油，放蒜末，爆香。放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变...
2024-07-02 -
吃西餐的礼仪
一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务...
2024-07-02 -
西餐猪排的做法
用料：猪通脊肉300克，面包渣100克，面粉50克， 精2克，胡椒粉少许，食盐1000克。腌制：将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍 松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉...
2024-07-02 -
西餐的就座礼仪
原则上男主宾(Gentleman of honor)坐在女主人(hostess)右边，女主宾(lady of honor)坐在男主人(host)右边，而且多半是...
2024-07-02 -
吃西餐的正确方法
刀是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大...
2024-07-02 -
西餐礼仪刀叉用法
正规的西餐宴会上，通常吃一道菜换一副刀叉，刀叉数目与菜品数目相等，整餐下来不能用同一副刀叉。 吃西餐正餐时，摆放的餐刀、餐叉主要有：吃黄油用的刀，吃沙拉用的叉，...
2024-07-02 -
西餐怎么吃
主料：牛排15克、红酒200克、白砂糖100克。辅料：黄油1块、海盐少许、柠檬汁适量、黑椒牛肉酱1包、大蒜2粒、西兰花适量。做法：（1）准备食材。（2）牛排从冷...
2024-07-02 -
西餐牛扒的做法和配方
食材准备：西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤，捶打断筋，双面均匀涂抹一层黄油待用。放入西...
2024-07-02 -
西餐厅名字
唯客多（Victorian）：唯客多，只有这里生意最好，客人最多；Victorian，复古的，维多利亚女王时代的，象征餐厅西餐的正统，品位。佳斯特尔（Juste...
2024-07-02 -
西餐菜品怎么做
西餐最经典的就是牛排。拿出牛排，进行解冻。拿出芦笋、土豆洗净备用。黄油放入锅中小火加热融化，或放普通植物油烧至温热，放入牛排、芦笋和土豆，中火煎一分钟。牛排翻至...
2024-07-02 -
蟹钳西餐怎么做
蟹钳一斤，洗好后尽量控干水。蒜切片，葱切花，干辣椒切段，姜切小条。花椒先用水泡五分钟把水倒掉。炒锅中倒入食用油，以平锅底为准，油不用烧太热，放入姜，蒜翻炒出香味...
2024-07-02 -
法式西餐吃什么
法式西餐一般吃马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。法式菜肴突出的特点在于其选料广泛（如鹅肝、蜗牛等）、制作精细考究、滋味浓香并鲜嫩可口。...
2024-07-02 -
吃西餐的正确顺序
头盘。也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、局蜗牛等。汤。大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品...
2024-07-02