先挑去虾的虾线,再放入一勺料酒腌制。手抓虾腌制5分钟,切碎干辣椒备用。锅内倒油,放虾入锅炸至表皮起皱,捞出备用。在锅内倒入一勺油,放入蒜末、辣椒、葱花。加入之前...
对虾洗净去头,去皮(留尾部皮),顺脊背半切勿断,翻平用刀背轻拍,拍扁,撒少量精盐并蘸料酒。鸡蛋打入碗中,搅碎蛋黄,把拍扁的虾肉先沾鸡蛋,再均匀沾面粉,最后沾面包...
原料:虾仁200克,面粉100克,胡椒粉10克,鸡蛋100克,面包糠150克。将200克虾仁倒入水中浸泡。搅拌,洗出杂质。在面粉中加入10克胡椒粉并搅拌均匀。在...
食材:大虾大量、淀粉适量、青椒、红椒各一个、酱油一勺、蒜末适量、孜然粉一勺、胡椒粉一勺、辣椒粉一勺、白糖一勺。准备大虾,用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关...
食材:大虾大量、淀粉适量、青椒、红椒各一个、酱油一勺、蒜末适量、孜然粉一勺、胡椒粉一勺、辣椒粉一勺、白糖一勺。 准备大虾,用清水清洗干净。 用牙签沿着大虾的第三...
材料:大虾约300克,蛋黄1个,清水适量, 面粉适量,盐适量,胡椒粉适量,面包糠适量,食用油适量。将大虾去头剥壳留尾,开背腹部改花刀,捏松散一些备用。在碗中加入...
油炸大虾只需要20-40秒左右,通常是少于1分钟的时间既可以做出美味的油炸大虾,不需要太长时间。油炸大虾的窍门在于快速多次的油炸。待温度升高,油温沸腾之后,把大...
用料:大虾、料酒、葱姜、盐、花椒、淀粉。把大虾去头,用厨房剪剪开虾背至2/3处,把虾线去除。清洗干净后放入大一点的碗中,用葱段、姜片、料酒、花椒、盐把虾腌制30...
食材:大虾大量、淀粉适量、青椒,红椒各一个、酱油一勺、蒜末适量、孜然粉一勺、胡椒粉一勺、辣椒粉一勺、白糖一勺。准备大虾,用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关...
主料:虾片100g。 辅料:玉米油或菜籽油。 准备适量虾片,可别小看这点,能炸好多呢。 锅中入玉米油,倒油预热至六七成热即可倒入虾片,中小火。 炸好后放入纸上,...
今天和大家分享一道“油焖大虾”的家常做法,先煎后炒,浓郁鲜香,老少皆宜,有喜欢的赶紧学一下。食材:鲜虾辅料:小葱、生姜、红椒、大蒜调料:生抽、蚝油、料酒、食盐、...
准备大虾,用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入,然后向上挑起,用手拽出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗一遍后,倒入两勺料酒,一勺盐研制15分钟。将...
食材:大虾大量、淀粉适量、青椒、红椒各一个、酱油一勺、蒜末适量、孜然粉一勺、胡椒粉一勺、辣椒粉一勺、白糖一勺。 准备大虾,用清水清洗干净。 用牙签沿着大虾的第三...
准备大虾,用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起,用手拽出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗一遍后,倒入两勺料酒,一勺盐研制15分钟。将...
大虾12只、小葱2根、姜丝5克、盐适量、黑胡椒碎适量、料酒1勺、生抽1勺、食用油2勺。虾洗净,用牙签把虾线挑出来,扔掉虾线,因为下线相当于虾的内脏,比较脏,所以...
大虾要500克、香油10克、料酒15克等所需食材及其用量。首选大虾洗净切段,葱切条,姜切片,用醋、姜和香油兑成汁。将大虾摆在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片,上...
大虾洗净沥水,用剪刀剪下虾枪(虾头上扎人的尖角),和虾须子;用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观,可以留着虾尾。也可以直接去掉;把虾平铺在案板上,沿着虾背和虾腹...
材料:虾300克、姜适百量、葱1根、生抽3克、料酒5克、白砂糖3克、盐1克、食用油适量。 葱用清度水清洗干净,然后切成葱段、姜用清水清洗干净,然后切成姜片、虾用...
准备好食材:冰冻大虾300克,食用油100克,盐1克,生姜5片,鸡蛋1只,淀粉10克,面包糠50克。冰冻大虾300克,放在水里解冻一下,洗净,用牙签去掉泥肠。将...
将鲜姜刮去皮洗净,一半切片,一半切成丝。姜切丝用热汤25克浸泡,制成姜汁。大虾剪去虾须、虾足,挑去沙线、沙包,洗净。勺内加清汤、料酒、精盐、葱段、姜片烧开。下入...