主料:鸡1只,板栗150克,香菇3朵。调料:盐、料酒、葱段、姜片。清洗干净,用沸水焯一下,从脊背处劈开,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨,...
准备土鸡半只,泡水一小时,多次换水,洗净鸡肉中血水备用。香菇切两半,板栗去壳剥皮,姜拍扁,葱打结备用。锅中下入鸡肉,加水没过鸡肉,加入适量料酒,大火烧开,焯水三...
食材:老母鸡1kg,板栗500g,胡萝卜1根,红枣若干,姜片若干,葱若干,枸杞若干,料酒若干。所有的材料备好待用,包括老母鸡切块,胡萝卜切块,板栗剥壳,红枣去核...
新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后,剥去皮和内膜;葱切段,姜切片,香菇泡发切成两半,红枣6粒洗净备用。鸡洗净,取半只即可,剁成小块,将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫...
食材:鸡1/2只(约1斤) ,香菇12朵(表面切十字花备用) ,笋12片 ,水6杯 ,米酒1大匙 ,盐1又1/2小匙 ,味精少许。鸡剁块,放入开水中稍微氽烫去血...
材料:土鸡1只,干香菇10朵,葱少许。土鸡洗净切块,先煮掉血水。锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖。另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇。将爆好的香菇放入鸡...
食材原料:鸡1只,香菇700克,红枣50克,生姜1块,肉蔻3个,盐1勺,鸡精1勺,八角2棵,香菜2棵。鸡清洗干净后切成小块儿备用!鸡冷水下锅,慢慢的浸出血水,焯...
做法一:食材:鸡1/2只(约1斤),香菇12朵(表面切十字花备用),笋12片,水6杯,米酒1大匙,盐1又1/2小匙,味精少许。鸡剁块,放入开水中稍微氽烫去血水後...
食材:鸡半只,板栗100克,盐适量,葱适量,姜少量,清水适量。将鸡用清水清理干净,然后装盘备用。同时准备好其他的配料,准备切两片姜,葱切成段。然后把刚刚准备好的...
材料:老母鸡半边、香菇20个、红枣7个、盐适量、生抽适量、鸡精适量。老母鸡剁成块洗净。香菇用水泡发,红枣洗净备用。鸡块冷水下锅,大火煮至沸腾。大火煮开后的鸡块。...
买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;...
食材:鸡400g,香菇4个,胡萝卜1根,红枣2个,枸杞适量。鸡切块焯水备用。香菇提前泡发切好。清洗干净、枸杞、红枣去核、胡萝卜去皮切块、姜去皮切片。把焯好的鸡肉...
红枣洗净后,用温水提前浸泡半小时。买的板栗去皮的时候,没有去干净,锅中倒入适量的清水,把板栗放入锅中,大火烧开煮2分钟即可关火,这样就能把板栗的皮去的干干净净。...
食材:土鸡腿2只,干香菇6朵,红枣12粒,姜2片,酒1大匙,盐1小匙。土鸡腿剁小块,氽烫过去除血水后冲净香菇泡软、去蒂,红枣泡软。将所有材料放入炖盅内,淋酒1大...
食材:整鸡1只、香菇若干、红枣5—6个、枸杞10粒、姜片2—3片、盐少许。买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右...
原材料:老母鸡一只,平菇6个上下,姜,(喜爱大枣的还可以放一些)。姜切薄片,平菇先加热小水泡涨,鸡切片。把生姜片放进石锅里放人水先烧开。水开后把洗干净的平菇,鸡...
板栗中富含丰富的维生素C,含量比绝大多数的水果青菜以及西红柿、苹果都要高。板栗里面还含有丰富的铁、锌等人体必须的微量元素及蛋白质。属于坚果一类的食物,但却不像传...
板栗炖鸡汤有效增强身体的抵抗力,也可以提高身体的免疫力,也有补气血的功效,经常吃板栗炖鸡肉也可以有效强健筋骨,起到活血消肿的作用。板栗中含有很丰富的膳食纤维和维...
材料:鸡肉300克、香菇30克、姜、枸杞、火麻油、盐。先将材料准备好、清洗干净备用。锅中水烧开放入鸡肉,焯水3到4分钟撇去血水,然后捞出。在锅中放入加清水、放入...
原料:鸡肉(整)1只、板栗250克、辅料椒1个、调料食盐6克、葱半根姜片蒜适量八角、2个干辣椒、4个料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量。 用剪刀逐个在板...