主料:黄油40克、低粉75克、糖粉40克、鸡蛋1个、葡萄干40克。鸡蛋取蛋白备用。葡萄干提前泡好,晾干后备用。黄油软化后加入糖粉搅拌均匀。分三次加入蛋白。每次要...
用料:低粉50g、椰蓉50g、糖20g、泡打粉1~2g、盐一小撮、植物油30g、水22.5g、巧克力/葡萄干20g。 除了植物油、水、葡萄干外的材料,全部放入盆...
原料:黄油90克、红糖30克、白糖30克、鸡蛋1个(50克)、低粉80克、泡打粉1克、小苏打1克、燕麦片90克、葡萄干40克。室温软化的黄油加糖打发。分次加入蛋...
准备小麦面粉115g、黄油75g、鸡蛋1个、葡萄干35g、白糖60g。黄油室温软化,或者隔水加热软化。我用的是最快的办法,烤箱低温软化。准备糖粉,葡萄干用刀切碎...
食材:黄油30克、鸡蛋1个、白糖40克、低筋面粉70克、可可粉10克、小苏打0.5克、杏仁片、葡萄干适量。黄油和鸡蛋提前室温溶化,低筋面粉和可可粉分别过筛备用;...
食材:树署淀粉200g,杏仁粉20g,面粉20g,红糖少许,凉水适量,开水适量,牛奶巧克力80g,可可脂10g,奶粉10g,黑巧克力200g,牛奶巧克力200g...
准备:即食燕麦片100克,蛋糕粉或低筋面粉60克,熟黑芝麻6克,熟白芝麻6克,椰蓉20克,细砂糖20克,盐1克,玉米油50克,清水38克左右。将燕麦片、面粉、椰...
要制作小饼干,首先我们要在碗里加入鸡蛋、油、糖并将它们充分搅拌至鸡蛋融化,然后再往碗中加入面粉,要注意这一步的面粉是需要过筛之后再加入。 接着我们就可以将面粉、...
用料:低筋面粉200克、黄油100克、鸡蛋1个、糖粉60克、盐0.5克、香草精少许。黄油室温软化,加入糖粉和盐。打发至发白,比原先膨胀大概2倍大。分次加入鸡蛋液...
主料:低筋面粉50克、玉米油20克、奶粉20克。 辅料:水适量、泡打粉2克。 配料:白糖20克。 将白糖、水、玉米油混合,搅拌均匀。 将泡打粉与低粉筛入液体中。...
原料:中粉150g、鸡蛋1个、黄油100g、?砂糖50g。中粉过筛,鸡蛋打散,黄油室温软化待用。黄油中加入糖打至没有糖粒,加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团,盖上保...
奥利奥饼干50克、草莓3个、酸奶1盒。草莓洗干净,切成块,放入碗里。倒入酸奶。奥利奥饼干去掉夹心。饼干放在保鲜袋里,敲碎。饼干碎倒入刚才的酸奶上面。饼干碎铺均匀...
即食燕麦片100克,蛋糕粉或低筋面粉60克,熟黑芝麻6克,熟白芝麻6克,椰蓉20克,细砂糖20克,盐1克,玉米油50克,清水38克左右。 将燕麦片、面粉、椰蓉、...
食材:低筋面粉70克、鸡蛋1个、蛋黄2个、糖粉45克、盐2克。步骤:(1)准备好所有材料。(2)蛋黄、鸡蛋、糖粉、盐倒入碗中。(3)用打蛋器搅拌,搅拌至颜色变淡...
黄油35g,鸡蛋1只,低筋面粉80g,木糖醇3g,可可粉10g,小苏打0.5g,杏仁片15g。面粉+可可粉+木糖醇+小苏打充分拌合备用。黄油放置质软+鸡蛋(慢慢...
食材:鸡蛋1个、玉米粉2勺、面包粉5勺、白糖1勺、橄榄油、适量。将1个鸡蛋打入碗内,使用两根筷子搅拌均匀。加入玉米粉2勺,继续搅拌成雪花状,与鸡蛋液融合,加入白...
黄油切块软化,加入糖粉和盐,用打蛋器打发到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈羽毛状。倒入蛋黄。搅拌至无颗粒。低筋面粉和玉米淀粉筛入打发好的黄油里,用手揉成面团,揉好的...
细砂糖倒入奶锅,加入1大勺水,用小火加热,直到细砂糖溶解。 煮到糖水沸腾,出现丰富的泡沫。 继续小火熬煮,直到糖开始变色。整个煮的过程都不需要搅拌。 一直煮到糖...
煮两个水煮蛋,取其蛋黄。黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发。打到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄...
首先。想制作比较酥软的曲奇的话,需要在软化黄油的时候,将黄油软化至接近半液体的状态再打发,并且要将黄油打发至发白的状态,而不仅仅是打发至颜色变淡一点即可。 其次...