首先准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。鸡蛋放在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分,表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净,卫生非常重要。瘦肉最好选择...
主料:皮蛋2个、猪瘦肉馅(切成丝或搅成肉碎)300克。辅料:米50-100克、姜丝、葱、油菜,调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油。皮蛋剥壳,每个切成等量的8瓣...
准备食材:芥菜、瘦肉沫。 青菜叶清洗干净,切掉菜杆留菜叶。将菜叶切细。 瘦肉沫中加入淀粉,加水搅撒。 锅内加适量水,加入油、白糖,开火,加盖,煮开。 煮开后加入...
可以炒,可以红烧,可以炖,可以煲汤,都很好吃,肉加高温有三个变化期:很快就熟,这时很嫩;再加高温,肉就变老,不易嚼;需要继续加高温很长时间,肉才变烂,易嚼。低温...
把大米洗干净加水,放高压锅里,煮熬成粥备用。青菜洗干净,切碎,备用。青菜选自己喜欢的都可以。把瘦肉洗干净,剁成肉末。在肉末里放盐,生抽,鸡精,淀粉拌匀腌制一小时...
肉切片,切点香葱和辣椒,浓绸高汤一支,米粉少许。锅里放清水烧开,放进切好的肉片。挤进高汤,放进辣椒烧开。再倒进米粉,放点盐,撒上香葱。调入鸡精,淋上蚝油烧开出锅...
主料:大米100克、瘦肉100克、皮蛋1个。辅料:盐适量、香葱适量。准备食材。大米100克、猪瘦肉100克、皮蛋一个。将大米清洗干净,然后放入电炖锅中,再倒入1...
准备好五花肉,冰糖,老抽,葱姜,糖。 五花肉就是民间俗称的三层肉,是猪腹肉的代名词,猪腹肉里面饱含脂肪与肌肉,所以才会看起来精肥相间,挑选时建议不要带骨,而且做...
首先准备500g面粉放入5g盐搅拌均匀,然后再用250毫升温水和面。边倒温水边和面,把面揉光滑成面团之后盖上盖子醒发30分钟。卤肉切成大块放在锅中,加入冷水没过...
猪瘦肉的热量相对不高,100克肥瘦相间的猪肉可以产生约400千卡的热量,而100克的瘦猪肉仅产生于143千卡的热量;猪肉中的蛋白质含量高,但同时含较多的脂肪和胆...
瘦肉精是一类药物的统称,任何能够抑制动物脂肪生成,促进瘦肉生长的物质都可以称为“瘦肉精”。通常是指盐酸克伦特罗。这一类“瘦肉精”,进入牲畜体内后能够改变养分的代...
330千卡。猪肉可分肥瘦两种,营养价值都颇高。据科学测定,每百克中各含蛋白质(前数为肥猪肉,后数为瘦猪肉,下同)2.2/16.7克,脂肪90.8/28.8克,碳...
一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。虽然瘦肉口味鲜美,但也不宜多吃。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。...
瘦肉一般指猪瘦肉,性平,味甘、咸,入脾、胃、肾经,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、烟酸、多种矿物质等营养成分。含有的蛋白质,可以快速的为人体提供营养,...
瘦肉精是一类药物的统称,任何能够抑制动物脂肪生成,促进瘦肉生长的物质都可以称为“瘦肉精”。能够实现此类功能的物质主要是一类叫做β-受体激动剂(也称β-兴奋剂)的...
人在使用了食用含有瘦肉精的猪肉后会出现恶心、头晕、四肢无力、双手颤抖等中毒的症状。随着食用量的增加,可能出现更严重的症状,比如肌肉震颤,心慌,呕吐等症状,特别是...
瘦肉精是一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺及克伦特罗等。将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。瘦...
将新鲜的猪肉切成丁剁碎,剁的过程中陆续加入葱、姜、白菜心一起剁。馅料剁好后,加入少许生抽酱油、香油和花生油少许,搅拌均匀备用。将肉馅儿塞入面筋丸子,塞的时候要注...
清粥125克、小白菜30克、猪肝30克、瘦绞肉15克、盐少许。做法:小白菜洗净切碎备用;猪肝洗净切丝状,泡在干净的水中备用;锅中加水,烧开后先入瘦肉煮至熟,再放...
先煲白粥。将适量的米洗一下,放入装有9倍水的锅中,先用大火烧开,然后转小火煲50分钟。将猪肉洗净,切成小块,准备2片姜切成条状。然后将猪肉和姜条、料酒、盐、油混...