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肉怎么腌好吃
锅中加入生抽和老抽，比例为二比一，就是说如果生抽用1000克，那么老抽就用500克，然后在锅中加入适量的白糖和盐。取出准备好的香料放入锅中，直接开大火盖上锅盖煮...
2024-11-17 -
烟黄瓜怎么做好吃
黄瓜清洗干净之后先将头和蒂切掉，用刀切成小段状放入碗中，再向碗中加入一勺盐，搅拌均匀后腌制一会儿。PS：趁着腌黄瓜的时间准备调料，把蒜切片，姜切片，辣椒切开备用...
2024-11-17 -
烧烤肉怎么腌制好吃
用料：洋葱半个、肉300克、耗油3克、盐5克、姜半块、蒜3瓣、葱半根、鸡精3克、油5克、梨半个、黑胡椒3克。方法：（1）首先可以把猪肉洗净后切片，梨洗净后去皮切...
2024-11-17 -
肉怎么腌煮粉才好吃
把里脊肉切片，然后用酱油，料酒，盐，糖腌制一下，比较入味。把蒜苗，芹菜切成小段，之所以用到蒜苗芹菜是因为比较香。把蒜苗和芹菜放在锅里炒出香味，盛出。锅里放入适量...
2024-11-17 -
粽子肉怎么腌
五花肉，五香粉，生抽，白酒，姜蓉。粽子肉一定要带有肥肉的，因为绿豆和糯米要吸收油才会滑香，五花肉最合适做粽子肉了。把五花肉切成长方形厚片。肉里加适量的盐，五香粉...
2024-11-17 -
炒菜肉怎么腌
准备好的新鲜里脊肉，需要将其用清水清洗干净后，并用刀顺着肉的纹理，将其切成细丝状。切好以后的肉丝，需要往里面加入适量的清水，将其淘洗干净，让肉丝中的血水被清洗掉...
2024-11-17 -
鸡肉炒腌黄瓜怎么做
主料：黄瓜1根、猪肉100克、胡萝卜1/2根；黄瓜刷洗干净，胡萝卜洗净、红尖椒、尖椒洗净，猪肉洗净；黄瓜切成较厚的片(腌过的黄瓜片会变薄，所以要切得稍微厚一点)...
2024-11-17 -
腌过的鸡腿肉怎么保存
如果有很多鸡腿一起腌制的话，之后吃不完是要放入冰箱冷冻的。但有一点大家要注意，要放入冰箱冷冻的鸡腿，腌料不能太多，避免太咸了，因为冷冻会加快鸡腿肉吸收腌料的味道...
2024-11-17 -
做腌酱油肉窍门
食材：猪腿肉2500克、酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯。将调料中除白酒外调匀烧开，放凉后...
2024-11-17 -
腌酱油肉窍门
生抽酱油600克、老抽100克、 高度白酒100克、 花椒40～50粒及八角3瓣（焙香斩碎）、姜块（拍松斩碎）带皮猪肉2～3指宽，放稍深容器中，再倒入调料汁，让...
2024-11-17 -
烤里脊肉怎么腌嫩
食材：猪里脊320g、料酒2汤勺、大蒜3-4瓣、生抽2汤勺、蜂蜜2.5汤勺、果醋或柠檬汁1/2汤勺、五香粉1调料勺、海盐黑胡椒适量、辣椒粉适量、红糖2汤勺、老抽...
2024-11-17 -
涮肉腌肉方法
牛肉选择全瘦的，我买的是牛排肉最上面那一段。牛肉切片，因为牛肉纤维粗相对于猪肉嚼着费劲，就不能顺着纹路切，横着纹路切易嚼碎。切好的牛肉片放入盐，打入点鸡蛋清，蛋...
2024-11-17 -
腌鸡胸肉的腌制方法
首先准备精盐15g，花椒粉、胡椒粉各5g，生抽10g，洋葱50g，鸡胸肉200g备用。然后将鸡胸肉用清水洗净，捞出控干水分。接着将洋葱用清水洗净后切成条状。最后...
2024-11-17 -
腌鸡蛋怎么腌好吃
首先将鸡蛋用清水洗净，然后将鸡蛋放入腌鸡蛋到太阳下暴晒1小时，直到将鸡蛋表面的水完全晒干即可。洗净的鸡蛋一定要暴晒，不然会导致鸡蛋发臭的。将晒好的鸡蛋放入到高度...
2024-11-17 -
腌排骨怎么腌好吃
准备材料：食盐500克，花椒10克，排骨2千克，装排骨的缸一个。将盐放入锅内炒制变黄放入花椒炒香即可，放凉备用。把炒好的花椒盐均匀的涂抹在排骨上。将抹好花椒盐的...
2024-11-17 -
腌萝卜怎么腌好吃
主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味...
2024-11-17 -
腌黄瓜怎么腌好吃
准备15斤黄瓜清洗干净，再把生姜、大蒜、红椒洗干净，全部控干水分，把黄瓜先切成段，然后再把每段黄瓜对半切成四份，在黄瓜里面加上适量的食盐，用手抓拌均匀，腌制2个...
2024-11-17 -
腌韭菜怎么腌好吃
先将韭菜洗净，放在水中浸泡一会，捞出沥干水分，晾干。干辣椒切碎，蒜姜也切碎。把韭菜切段，放入盐、干辣椒、蒜末、姜末、白糖抓均匀。放入容器内加适量的香油，盖上盖子...
2024-11-17 -
腌辣椒怎么腌好吃
在碗中放入白糖，盐，倒入生抽，用筷子搅拌至白糖融化，做成料汁。 锅中倒入食用油，烧至八分开。 倒入料汁爆锅，关火倒入白酒，出锅倒入碗中晾凉。 辣椒洗净，擦干水分...
2024-11-17 -
腌莴笋怎么腌好吃又脆窍门
准备莴笋，最好是新鲜的莴笋，去除皮和叶子。莴笋洗净切粗段，加入适量盐腌制，盐量要比平时炒菜时放的盐略多，不能过咸，腌制半小时出水后，水倒掉放在阳光下晾晒大约2天...
2024-11-17