材料:大米400克、腊肉100克、胡萝卜100克、土豆200克、青豆100克、纯净水400克、生抽5ml、食用油适量。步骤:大米淘洗干净,放在盆里加400g清水...
大米洗净,用适量水提前浸泡约30分钟,泡过的米煮饭更好吃。腊肉洗净切成小粒备用。土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。锅中倒油烧热,先放入腊肉丁慢慢煸炒出油,然后放...
把糯米淘干净,冷水浸泡半天。将泡好的糯米放煮锅里,加少量水,没过米饭即可,水烧开至水稍微收干就关火。腊肉洗净,冷水泡半天(与糯米同时泡),将腊肉置于煮锅里煮十分...
先把糯米淘干净,冷水浸泡半天。将泡好的糯米放煮锅里,加少量水,没过米饭即可,水烧开至水稍微收干就关火。腊肉洗净,冷水泡半天(与糯米同时泡),将腊肉置于煮锅里煮十...
材料:盐5克,生抽10毫升,花生油20毫升,糯米10克,豌豆5克,腊肉100克。糯米提前用水泡一小时,腊肉切丁,豌豆洗后备用。锅中油热加腊肉炒香,加入豌豆、酱油...
食材:主料:小南瓜1个;剩米饭200g;腊肉50g;腊肠50g;辅料:葱花适量。南瓜洗净,用勺子挖去籽儿,用刀子刻成喜欢的形状。在南瓜里面在里面塞入剩米饭,在米...
热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸,但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳的松软可口,而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些,营养还要比冷水...
准备一些大米,不管是长粒、圆粒都可以,倒进盆中加水搅拌几下,表面的灰尘就能洗掉。 淘米时有些人会用手搓洗大米,这是错误的做法,会使大米表面的水溶性营养大量流失。...
淘米。淘米一般淘一两遍就可以了,因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花,效果都很好。泡米。淘好的大米将水分淋干,淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒...
材料:芋头400克、腊肉一块、葱几根、大蒜几瓣、料酒一勺、白糖少许、盐根据咸淡放不放、鸡精可不放。芋头去皮切小块,建议用高压锅压一会儿再去皮,好方便;腊肉切块,...
原料:腊肉400克、活鳅鱼250克、碎干椒10克、浏阳豆豉20克。植物油50克、米醋10克、葱20克、姜20克、料酒20克、盐5克、味精5克。做法:将腊肉解切成...
先把大米淘洗干净,最佳的淘米是两次为准,因为大米本身表皮有很多营养物质,如果把表皮的营养物质洗掉了,就没有那么好了。值得一提的是,淘米的水可以用来去油质,或拿来...
主料:150g腊肉、250g芋头。 配料:适量香菜。 芋头去皮,洗净,切块。 腊肉,选的是五花肉,用温水泡一会。 将泡好的腊肉切块。 将芋头块装盘铺在盘底。 将...
食材:陈米80g,植物油10ml,水120ml。上锅煮饭时在锅内加些植物油。放入植物油时放入小半勺即可。将洗好的陈米盖上锅盖静置几十分钟。按正常的方法煮饭。当米...
主料青豆20g、米饭200g、辅料米醋3g。青豆洗净泡发半小时。米饭洗净。青豆,米饭加入盆中加入少许盐。加少许米醋,入蒸锅蒸20分钟。喷香的饭,盛入碗中即可食用...
可以准备一些小米,适量的水,先把小米多清洗几遍,然后再倒进锅中,加入适量的水,盖上锅盖,隔水蒸15分钟左右,再取出来晾凉就可以吃了,方法简单,营养全面。 可以做...
食材:腊肉一块,酱油适量,鸡精适量取腊肉一块,用淘米水洗干净。腊肉切成小块,放到锅里煮开后再煮十来分钟,凉凉后,用保鲜袋装好,放到冰箱冷冻室,要吃的时候随时拿出...
米至少浸泡15分钟,可以除去米中的有害物质。蒸饭时只要加入点醋,蒸出来的米饭就会白、粘、香。放适量的水,大概比大米高出四五厘米,大概是食指插到米,水面约到食指中...
可以准备一些小米,适量的水,先把小米多清洗几遍,然后再倒进锅中,加入适量的水,盖上锅盖,隔水蒸15分钟左右,再取出来晾凉就可以吃了。可以做南瓜小米糊,需要准备清...
腊肉切丁或者小条,橘子皮切丁,蒜苗切细点可以红薯用勺(薄薄的那种勺,不然刮不了)刮出坨状(在老家都是用竹子块来刮,城里找不到竹子)加糯米粉适量搅拌,加水适量,捏...