主料:鸡腿2个。 调料:食盐1茶匙、姜2片、蒜3瓣、生抽1汤勺、老抽1汤勺、叉烧酱3汤勺、蜂蜜3汤勺、花椒油1茶匙、植物油2茶匙、辣椒粉1汤勺。 碗内倒入姜2片...
食材:酱油30ml、红方腐乳一块、蚝油15ml、红方腐乳汁15ml、白糖45g、料酒15ml、五香粉3g、水30ml、蜂蜜或者麦芽糖30g、蒜末5g、清水30m...
食材:鲍鱼适量、食用油适量、葱末适量、蒜末适量、辣椒适量、料酒适量、生抽适量、耗油适量、醋少许、芝麻适量准备适量鲍鱼,清洗干净备用。切葱末,辣椒丁,蒜末备用,蒜...
准备黄豆酱、辣酱、雪碧、芝麻、蒜泥、香油。也可以用水代替雪碧,加两大勺黄豆酱、加一大勺辣酱、放两勺雪碧调和,不爱吃甜的可以少放雪碧。加一勺芝麻、一勺蒜泥、一勺香...
麻辣酱配料及做法,配方:柠檬汁1∕4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1∕2茶匙。做法:将所有材料混...
吃烧烤的时候要是没有蘸料,就像是一盘美食忘记放盐一样没滋没味。那么,该如何调汁烧烤蘸料呢?跟着这篇指南学习起来吧。烧烤蘸料的原料其实不用很多,今天教大家做辣味的...
用料:腐乳汁、色拉油、清水各50克,甜面酱20 克,天津蒜蓉辣椒酱100克,海鲜酱、味噌各10克,柠檬汁5克,辣椒面、孜然面、熟芝麻各30 克,花椒面15 克,...
鸡腿500克,盐15克,姜15克,葱30克,酱油10克。 琵琶腿解冻后扎小眼以便腌制时入味。 除面粉、淀粉、鸡蛋外全部放入琵琶腿中搅拌均匀,盖保鲜膜腌制2个小时...
材料:辣豆瓣2大匙,花椒粉1/4茶匙,孜然粉1/4茶匙,五香粉1/4茶匙,朝天椒粉1/2茶匙,蒜末20g,酱油1大匙,糖1茶匙,料理米酒1大匙,水1大匙。做法:...
原料:鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。鸡大腿用牙签扎些眼,然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜。土豆去皮,...
准备材料:鸭一只、十三香适量、盐适量、姜适量、料酒适量、八角适量、花椒适量。 鸭洗净净用盐抹匀,再撒十三香抹匀,倒料酒后用容器装起来放冰箱过夜。腌好的鸭放入盘子...
材料:米酒1杯,桂皮5公克,细冰糖1/2杯,蚝油1杯,辣椒酱1/2杯,咖哩粉1茶匙,鸡精粉1大匙,茄汁大匙,胡椒1茶匙,乌醋1/4杯。 将米酒、桂皮和细冰糖,以...
猪五花肉120克,蚕豆15克,土豆茸20克,黄芥辣少许,清汤适量。猪五花肉切成所需大小的块,去皮。锅烧热,放入肉块,煎出油。水锅烧开,放入肉块,煲至熟。取出肉,...
食材:子鸡一只、葱姜适量、料酒两勺、酱油三勺、酱油三勺、蚝油一勺、盐适量、面粉400克、纯净水160克、高度白酒35克、荷叶一片、糖少许、老抽半勺。把鸡洗净,加...
先分别把葱、香菜、姜、蒜头分别剁碎,依次放到玻璃碗中。把剁碎的葱、香菜、姜、蒜头拌一下,拌平,倒进麻油,刚刚没过以上材料。放进盐、鸡精粉,最后所有材料拌匀,再拌...
原料:酱油500克,清水1500克,饴糖150克,牛肉粉50克,八角15克,桂皮15克,白蔻10克,胡椒粒10克,姜片15克,蒜片15克,葱节20克,洋葱块20...
材料:菜花1棵,猪里脊肉300克,酱汁(醋,酱油各1汤匙,香油1大汤匙)小葱2棵,姜汁适量,盐1小汤匙,面粉少许。菜花洗净去掉根,切成小块,根部也可剥皮切成4~...
食材:新鲜辣椒适量,盐 适量。首先,将辣椒准备好,最好是完整无缺,保留辣椒蒂子(避免进水),洗干净后沥干水,每一个摆开,放在风凉的地方吹干水份,辣椒还变得有一点...
食材:猪蹄一只、白萝卜半个、灌装啤酒半罐、 八角4个、香叶适量、桂皮2个、干辣椒10个、花椒小半勺(也可不放)、五香粉2勺、豆瓣酱2勺、盐2勺、糖1勺、生姜5片...
原料准备:猪蹄适量,生姜适量,大蒜适量,八角适量,花椒适量,黄豆酱适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,盐适量,料酒适量,味精适量。猪蹄买来后,在清水中浸泡去一部...