所需原料:包子皮:面粉300克+100克、酵母3克、温水180克~200克包子馅:猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克、大葱120克、高汤或者清水80克、黄豆酱油...
馒头材料:酵母1茶匙(5克)、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml。面粉450克,糖一点,混合。水和面粉的比例为:1:2。30度左右的温水溶了4克左...
红糖50克,面粉250克,酵母2.5克,水125克左右,盐2克红糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质。接着将处理好的红糖水倒入其他材料中。用筷子搅拌至没有水...
主料:赤小豆20克,稻米100克。辅料:年糕50克。调料:盐3克。红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢...
和面配方:面粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、猪油20克、水260克。肉馅配方:猪肉500克、水180克、葱花65克、鸡油65克、姜末18克...
面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克;材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ml。材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大。材料2全部混合,...
材料:面粉500克,酵母5克,泡打粉5克,糖5克,水300克。包子馅:猪肉(肥瘦3:7)250克、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油1....
首先准备原材料:面粉250克,鸡蛋1个,盐3克,牛奶150克,油15克,酵母3克,油适量。面粉、酵母、盐、食用油鸡蛋混合均匀,倒入牛奶,同时用筷子搅。用筷子搅拌...
食材:白糖150g、芝麻50g、面粉50g、小麦粉250g、清水1000g。现在锅里倒入刚能盖过锅底的清水。然后加入150g的白砂糖。并和清水一起搅拌,直到充分...
主料:面粉600g、水400ml、猪肉600g辅料:葱适量、姜适量、干红辣椒适量、料酒适量、醋适量、酵母粉6g、食用碱面2g、糖10g、甜面酱2汤匙、豆瓣酱2汤...
主料:面粉适量、包菜适量。辅料:酵母粉适量。给面粉倒入适当的安琪酵母然后搅拌均匀。然后用温水和面注意面不要太硬,稍微软一点。面和好了之后包上保鲜膜由于家里的用完...
材料:鸡蛋3个,韭菜半斤,粉条适量,豆腐半斤,面粉300克,水150克,盐,花椒粉,味精,香油适量。鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒,豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分,粉条煮...
面粉300克加水,酵母3克,红糖45克,揉成光滑的面团。面团发酵到两倍大。面团取出排气。面团分成若干剂子。准备好杂锦干果。取一块面团,擀成面团,加入干果。捏成包...
1000克面粉,放5克酵母,一勺白糖促进发酵,一边倒水,一边搅拌,搅成蓄絮状的时候,揉成一个光滑的面团,发酵一个小时。下面开始准备肉馅,800g五花肉剁成肉泥,...
鲜肉葱包子材料:面粉500克,酵母5克,发酵粉5克,糖5克,水300克。包子馅:猪肉250克,葱120克,清水80克,酱油1汤匙,五香粉1汤匙,食用油1.5汤匙...
猪肉切成肉馅,拌入葱、姜、蒜、王守義包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油,调成饺子馅。 将冬瓜、青椒、芹菜切碎,用盐腌制。 和面:600克面粉放入3...
材料:1公斤面粉(中底筋),20克泡打粉,10克酵母,600克水,2克白糖。包子无铝泡打粉的使用方法:包子专用泡打粉的使用方法是根据面粉用量,按照1.5-2%比...
材料:小麦面粉450克、牛羊肉300克、春笋50克、莴笋50克。 辅材:小苏打粉5克、发酵粉50克、盐1克,生抽10克、鸡精1克、姜10克、油40克、豆瓣电影3...
食材:面粉300g、西葫芦500g、虾皮适量、葱适量、粉条适量、五香粉适量、盐适量、味精适量、酵母适量、鸡蛋3个。准备好适量的面粉,取一小碗35度左右的温水,加...
食材:猪夹缝肉250克、猪油20克、姜5克、蒜5克、料酒5ml、酱油2克、盐适量、甜面酱50克、白糖适量、葱10克、面粉250克、酵母粉适量、泡打粉适量。把夹缝...