用料: 米饭(稻鸭米饭)1碗、日本酱油少量、海苔1片、三文鱼4片、白芝麻(熟)、日本煎茶一杯。做法: (1)三文鱼片两面抹盐后腌制片刻。(2)锅内放入少许油,将...
米饭、日本酱油、海苔、三文鱼、白芝麻(熟)、日本煎茶。三文鱼片两面抹盐后腌制片刻。锅内放入少许油,将三文鱼放入煎得两面金黄后捞出放在米饭上;将海苔剪成条放入碗内...
茶泡饭是把茶汤倒入米饭之中,茶泡饭是先用开水将茶汤泡制好(一般采用煎茶的的方式),其次准备一碗蒸熟并放凉的干米饭,之后沿着碗边将茶汤慢慢浇入碗中,并漫过米饭的三...
大米饭200g,时令蔬菜40g,荠菜40g,鸡蛋2个,虾皮1勺,葱2颗,盐适量。先准备好葱、荠菜并清洗干净,切成小段备用,如果没有荠菜可以备上自己喜爱吃的蔬菜都...
用料:羊肉汤、熟米饭、青蒜末、盐、胡椒粉。 羊肉汤是提前煮好的。把羊腿肉剃下来,大部分烤肉吃,骨头加少许肉炖汤。简单叙述下煮羊肉汤:肉骨冷水下锅倒适量料酒大火煮...
主料:小白菜100g、猪肉50g。辅料:食盐适量、生抽1勺、调和油适量。豆腐切块备用。油热后加入豆腐,煎至豆腐稍微金黄。等豆腐稍微变色后加入肉。加入生抽翻炒均匀...
排骨汤300克、白米饭200克、生菜9克、胡萝卜5克、油5克、盐1克。做法:先熬煮一锅排骨汤。然后将米饭焖好。开水锅里倒入少量油和盐,将生菜放入断生。然后继续将...
食材:剩饭、肉丝和鱼鳔。将肉丝洗净,倒入适量的调味鸡汁和生粉,腌制30分钟。将剩饭放入砂锅,加入适量的清水。盖锅盖,大火煮滚,揭盖。放入腌制好的肉丝和洗净的鱼鳔...
原料:芋艿75克、香菇50克、冬笋50克、菜心50克、大米饭250克。调料:精制油、盐、味精、清汤。芋艿、香菇、冬笋切成丁,菜心改刀。热锅入底油,放入芋艿、香菇...
棒骨菌菇汤泡饭的做法准备好白米饭,海带丝,平菇,金针蘑,蟹味菇,大骨汤,以后将海带丝清理干净后放进水里侵泡好多个钟头,再将别的食物都清理干净。随后猪骨头放进石锅...
食材准备:鸡蛋2个,芝士10克,西蓝花30克,番茄40克。番茄去皮,切碎。 番茄尽量切碎些,这样卷蛋饼时不容易破。西蓝花洗净,焯水1分钟左右,切碎。芝士切碎;鸡...
冬瓜火腿泡饭的用料:冬瓜300g、火腿100g、米饭200g、盐1勺、虾皮适量、姜2片;火腿切小粒,冷水下锅,加姜片和虾皮,煮开。冬瓜挖球,丢到锅里一起煮,大约...
取一碗冷饭,开水泡五分钟,倒去水,放进砂锅,高汤也倒进去,高汤不够的话加一点点水,液面没过冷饭一寸(约3cm)即可。香菇事先泡发,洗净切丝,小青菜切碎,鲜肉或者...
白豌豆洗净后放适量盐拌匀腌半小时以上。包白、老姜均切片,葱切碎。鸡脯肉切丝。鸡肉块飞水。捞出用热水冲净后放沸水炖锅中,加入姜片、花椒,用大火烧沸后改小火炖。鸡肉...
准备米饭200克,味增、裙带菜、木鱼花若干,盐2克,芝麻5克,香油10ML。烧一小锅开水,加两大勺味增,搅开。水开后下干的裙带菜,等裙带菜完全舒展开,熟透即可关...
酱鸭、剩饭、春笋、蘑菇、胡萝卜、青菜(蔬菜类可自由搭配)、姜丝。调料:盐、鸡精、酱油、猪油。酱鸭剁成小块,其它食材清洗干净,切成丁;锅里放水烧开后,丢入姜丝及酱...
材料:菠菜250克,洋葱50克,猪骨100克,土豆100克,米饭1碗,黄酒、胡椒粉、细盐、味精各适量。将菠菜洗净,切碎;将洋葱洗净,剥去老皮,切丝,土豆洗净切块...
甲鱼泡饭用到的主料:甲鱼1000克,五花肉50克,蒜米100克,大葱切成马蹄状80克,青椒100克,青红椒圈50克,荆沙豆瓣酱100克,少许的生姜,然后我们的黑...
原料:黄鳝1斤、米饭、姜丝、葱花、酱料各适量。选鳝:挑1斤个头偏小的黄鳝,1斤大概12只左右最为适当,皮黄尾尖者为佳。汆烫:先煮掉黄鳝皮上滑滑的潺皮和尿液,洗净...
食材:大米100g、茉莉花茶5g、泡菜1小碟、辣油1小勺、过滤水适量。 将滤水壶,从硅胶提手出打开入水口,加入需过滤的水,等待过滤完成后的净水从下方流下,即可使...