螃蟹具有滋阴清热,补髓的功效。每100克螃蟹中含有钾370mg,镁238mg,硒25.6ug。据现代临床研究表明,螃蟹有养精益气,消浮肿的作用,可以缓解水肿患者...
螃蟹含有多种维生素。其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出...
螃蟹性寒,最咸,有清热解毒,女性进食后能消结化瘀,利湿退黄,还可以养筋,活血通经络,有补骨添髓的功效。对于女性出现的淤血,腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病,有一定的...
据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效,而且每百克蟹肉中含有蛋白质14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、钙129毫克、磷1...
补充蛋白螃蟹蕴含着丰富的蛋白质等营养成分,它能及时的给人体补充能力,使细胞快速再生,如果不小心受伤了,也可以加速伤口的愈合,对跌打损伤、补筋骨都有着不错的帮助,...
豆角和螃蟹是可以一起吃的。螃蟹和豆角都入胃经,因此食用具有一定补脾益胃的功效,加之豆角中含有多种氨基酸,经常适当食用可以促进消化液分泌,增进食欲。 螃蟹性味寒凉...
抗感染,促进伤口愈合螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤...
清热解毒,螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经,有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液等功效,主散诸热,治胃气,理筋脉,消食。螃蟹含有精氨酸,能参与体内能量代谢,...
螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。不过,鲜美的螃蟹并非人人皆宜。因为螃蟹性...
抗衰老,女性吃螃蟹可以起到抗衰老的作用,因为其中含有大量的营养物质,维生素a和维生素e的含量是最为丰富的,这两种营养元素可以保护粘膜上皮组织,也可以软化血管,抗...
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸。因此具有抗感染,促进伤口愈合的功效。螃蟹中含有精氨酸,精氨酸能参与体内能量代谢和解...
抗衰老,蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高属。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。抗结核,螃蟹有抗结核作用,吃蟹对结核病的...
补充维生素和微量元素:螃蟹和西红柿中的维生素和微量元素,无论是从种类上来说、还是从数量上来说,都是相当可观的。而我们人体日常的代谢是必须要这些维生素和微量元素参...
好处:蟹肉适宜跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留,或临产阵缩无力者食用,尤以蟹爪为好。坏处:蟹肉性寒,不宜多食,患伤风、发热、胃痛以及腹泻、...
一般人家最常吃的大闸蟹也就三两的大小,冷水入锅开始蒸,差不多水开之后10到12分钟左右即可,再长不要超过15分钟以上。基本上螃蟹体重每上升1两,蒸制的时间再增加...
螃蟹和哈密瓜最好不要一起吃,蟹的食物性质十分寒凉,而胃肠对寒冷比较敏感。哈密瓜也是寒性的,这些食物与螃蟹搭配,凉上加凉,就会导致肠胃受不了。 所以在吃完螃蟹后不...
吃螃蟹一定佐醋、姜食之:由于螃蟹性寒,故爆炒螃蟹时是加姜、葱、蒜调料驱寒去腥,而吃清蒸螃蟹时要在醋中加适量切成碎末的生姜,蘸而食用之。一来可抵消螃蟹的寒性,起到...
蟹与柿子柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发...
螃蟹虽然比较美味,但是螃蟹属于比较寒凉的食物,因此在吃螃蟹的时候就不要再吃一些凉性的水果,比如西瓜、梨、柚子、山竹等,容易引起急性肠胃炎。另外吃螃蟹的时候最好不...
柿子:螃蟹注意是不能和柿子一起食用的,首先柿子和螃蟹一样都属于寒性食物,两者一起吃容易伤害脾胃,尤其是脾胃虚寒的人是绝对不能吃的。其次,柿子中含有一种鞣酸物质,...