准备材料:猪肉500克、粉条100克、大白菜100克、冬瓜适量、木耳适量、酱油(老抽)适量、食醋适量、食盐适量、白糖、葱姜蒜各适量。首先切好需要的大白菜、猪肉、...
用适量的西红柿蒂皮或苹果皮放在锅内加清水煮沸半小时,水果皮中的果酸和锅的氧化层发生作用,然后用清水冲洗,即可光亮如新。只要将食醋涂抹在烟渍上,待30分钟后擦洗,...
锅底黑垢较厚,可以先拿铲子进行简单清理,之后再倒白醋使黑垢软化,下一步撒上食盐,利用食盐的颗粒感增加清理的摩擦,最后在撒上淀粉,静置十分钟左右,用布擦拭,用清水...
用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。山里红可去糊锅底,烧饭、炒菜如果锅底糊了,...
首先我们需要知道的是颠锅,一种是在炒菜肴时用的,需要与手与勺配合,锅往回拉手勺向外推。另一种是要求菜肴形不散时使用的,先旋转菜肴然后顺着菜肴旋转的方向向空中推送...
上网查找本地(精确到县)的经度,在东半球就是东经多少度,用软件算出大锅的仰角以及方位角。 将组装好的大锅,先调准仰角并固定好,大致对准天空中中星6B所在的位置,...
食材:干辣椒,牛油,干花椒辅料:菜籽油,桂皮,老姜,草果,八角,大蒜,辣椒酱,茴香籽,香草,盐,白胡椒粒,郫县豆瓣,白酒,醪糟,鸡精,大骨汤,大葱操作步骤:准备...
用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好(如果一定要刷的话,可以用粗布来代替钢丝球)...
准备材料:锅巴适量、淀粉适量、盐适量、豆干50g、洋葱半个、熟玉米粒100g、小米辣2个、猪肉400g、生抽适量、蚝油适量、味精适量、鸡精适量。洋葱洗净切丁、豆...
黄瓜1根,鸡蛋5个,木耳1把,豆腐250g,盐,鸡精适量,面粉250g,花生油1勺。黄瓜切丝,豆腐切块,鸡蛋炒熟,木耳切碎备用面粉用温水加盐和好备用花生油适量备...
吃涮锅,要涮一些肉类,羊肉、牛肉,这样涮出来的锅子才有味道。其次油麦菜、大白菜、木耳、香菇、粉丝、虾仁、鱼丸、夹馅鱼丸、蟹棒、海带、藕片、红薯、菜花、西蓝花、莴...
用料:面粉600克(400+200)、酵母5克、紫薯300克、温水适量、白糖少许。酵母用温水化开,添加少许糖促进生长,备用。紫薯蒸熟去皮,跳出有筋的部分,压成顺...
首先把河蚌肉取出并清洗干净,还要用刀背敲打一下河蚌。接下来把河蚌肉放入锅中,放入生姜片,烧至上大汽,关火焖15分钟左右。把焖好的河蚌取出进行烹制,煮河蚌的汤也可...
材料:五花肉5000克、糖250克、盐250克、白酒150克,生抽40克,老抽20克、八角适量、花椒适量。要把盐均匀地抹在肉上。用盐量一般是10斤肉用8两到1斤...
用料:土豆干粉条100克、豆瓣酱2大勺、肉末半碗、小葱适量、香菜适量。先烧开水煮粉条,根据自己所用的粉条的种类来定时间,把粉条煮熟。煮好的粉条捞入大碗,控去水分...
食材:面粉 1500克(16个馒头)、鲜酵母 15克、温水700克和面:可将鲜酵母掰碎放入部分温水中溶解,面粉放入面盆中,将鲜酵母水直接撒在面粉上,充分拌匀后逐...
木瓜茶。在也很流行。泡木瓜茶以选用圆形未熟的雌性果为佳,把一头切平做壶底,把另一头切开,掏除种子后直接放入茶叶,再把切去的顶端当成盖子盖上,过几分钟就可品尝...
首先豆豉用少量食用油拌匀,上锅蒸20分钟。然后蒸好的豆豉用勺子碾压,根据喜欢的口感选择碾压程度。油锅小火下干辣椒和花椒,炸香。晾凉后碾碎。熟花生碎、熟黄豆面、熟...
炒锅油热后放入牛肉丁,煸炒。牛肉丁煸炒出油后烹入料酒,放入洋葱炒香。加老抽,盐,适量水。将米洗净,放入电饭煲,再将炒好的土豆牛肉连汤倒入电饭煲中,启动煲饭。程序...
主料:猪肋条肉(五花肉),稍肥一点,500克左右。调料:酱油50克,八角3克,大葱5克,姜3克,腐乳(红)20克,盐5克,白砂糖3克,料酒10克。将带皮五花肉刮...