将已切好的山药从冷水中捞出放入开水中焯一下,再放入冷水中淘洗一下沥干水分,然后再做出的山药就会脆爽不粘。山药可以生吃,所以在焯和烹制时间上不用花费过长,口感就爽...
山药400克,青椒、红椒各15克,盐3克,鸡精2克。将山药去皮洗净,斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净,切片。炒锅注油烧至七成热,放入山药片滑炒至熟,再放入青椒片和...
买适量多的山药豆,用清水泡洗净备用。 上蒸锅,加水开火,辅上纱布倒入洗净的山药豆进行蒸,水开后蒸8-10分钟就好了。 把蒸好的山药豆去出来凉凉了备用。 锅中放适...
主料:五花肉400g。调料:食盐适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、老抽适量、调和油适量、山药300g、香叶适量、白糖适量。猪五花肉用水煮至6成熟。捞出煮好的五花...
山药去皮切块,用水泡洗沥干水分,拍上少许干淀粉,把鸡蛋打入碗内。加入面粉,干淀粉少许,清水,少许油稠成糊,把山药一一放入挂糊。锅内倒入油烧热,放入山药炸至金黄脆...
首先需要将山药削去皮,切片后浸泡水中备用。然后提前将木耳浸泡,如果是大木耳撕成小片备用,虾米洗净浸泡。然后再准备葱 姜沫,蒜片备用。然后再将锅中烧开水,放山药和...
山药胡萝卜糕:山药、胡萝卜切片蒸熟压成泥,加入鸡蛋、白糖打发,倒入模具中,上锅蒸熟即可。草莓山药球:山药切成小块蒸熟压成泥,放入草莓碎、奶粉搅拌均匀,搓成小丸子...
将山药去皮洗净切成小块(削皮切记一定要记得带手套,没有手套也可以用塑料袋)。将蒸熟的山药撒上适量的白糖,翻拌均匀至完全融化,放入塑料袋中用擀面杖敲成泥,为了口感...
山药1根,黄色甜椒半个,胡萝卜半根,青椒半个。辅料:食用油适量,葱1段,盐1勺,鸡粉1小勺,大蒜3瓣。山药去皮清洗干净,为了防止山药氧化变色,把山药切成段泡在水...
烧汤一定要买肋排或者筒子骨头,我买过很多种烧汤用的骨头,以前只是买筒子骨头,觉得不错含钙多,但是一点肉都没有,也买过小排,不够香,后来发现肋排是最好的,又有骨头...
首先,将小米、粳米、薏米、小红豆放入电饭锅中加入适量的水浸泡半个小时。将山药切出一段后,削皮并切成小方块。削皮的时候最好带上手套,如果没有手套也可以垫上塑料袋。...
山药去掉洗干净、虾仁收拾干净,然后将山药切丁,青蒜白切段。大米清洗过水后,放电饭锅中,加2杯左右水。放入电饭锅中,选择Q弹饭功能,按开始。锅中加入少许油,放入青...
山药粉条1把,芸豆200克,姜末少许,红薯1块,有机酱油少许, 水适量。 芸豆洗干净掰开成段。锅里加适量水烧开放入山药粉条炖一二分钟儿,放芸豆继续,炖它个七八分...
主料大米适量,辅料山药适量,红枣适量。调料冰糖适量,植物油少许。大米、红枣提前泡上30分钟。用食用油把泡好的米拌上,放置5分钟,也可把油放在锅中,可防煮粥时外溢...
主料:乌鸡1只、山药2根。辅料:大枣2颗、枸杞10g、小葱3根、姜2片、料酒1瓷勺、盐适量、胡椒适量。把乌鸡洗净、去除内脏,切小块,烧一锅开水,把切好的乌鸡用开...
玉米切粒,胡萝卜和山药削皮后切小丁,葱分切葱白和葱花;因为山药含大量粘液,所以处理山药时尽量戴上一次性手套。烧热平底锅,放上一小勺油,放进葱白部分爆香。倒进胡萝...
这样做山药有营养:山药洗净后,待塑胶手套去皮,这里可以防止滑伤到手。山药去皮后,切薄片,放沸水中焯出。胡萝卜洗净,切成薄片肉切得薄一点。锅热后倒入油,油热后把肉...
食材:山药、青红椒、盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜。将山药去皮洗净,斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净,切片。炒锅注油烧至七成热,放入山药片滑炒至熟,再放入青椒...
将山药洗净,然后切片,根据口味不同,加调味料进行腌制。将真空油炸机的温度设定在70℃~90℃。3.、将腌制好的山药片放进真空泵加热(蒸汽压力0.3~0.4Mpa...
猪肚适量,山药片适量,红枣适量,辅料姜适量,蒜适量,葱适量,胡椒适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量。猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水,另起一锅水放入、...