玉米切粒，胡萝卜和山药削皮后切小丁，葱分切葱白和葱花；因为山药含大量粘液，所以处理山药时尽量戴上一次性手套，接下来我们就来聊聊关于怎么做山药丁?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
怎么做山药丁
玉米切粒，胡萝卜和山药削皮后切小丁，葱分切葱白和葱花；因为山药含大量粘液，所以处理山药时尽量戴上一次性手套。
烧热平底锅，放上一小勺油，放进葱白部分爆香。
倒进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜丁变软。
加入玉米粒，煸炒至断生。
加入山药丁，煸炒几下。
分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，最后一次性加入约30ml的清水后，盖上锅盖煮5分钟。
放1茶匙鸡粉调味并提鲜即可。
8.撒上葱花，翻炒均匀即可关火出锅。
