把面倒入盆里,加少许开水,用筷子不停搅拌,一边搅拌一边加入热水,剩一半面的时候停止加入热水。然后再陆续加入不烫手的温水,用筷子不断搅拌至全部面粉变成雪花状。然后...
大油馕怎么做:发酵面团200克、芝麻少许。发酵面团揉匀,下成面剂;用手搓匀:搓至成光滑的圆形面团;用手掌将其按扁;继续按成中间薄边缘厚的面饼;再用两手握住饼边缘...
猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净放入炒锅中,加入小半碗水,大火熬开。然后转小火慢慢熬即可,熬了30分钟左右(加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪...
选择合适的容器。如果想要长期保存猪油容器的选择也很重要,长期存放应该用耐热密闭容器,例如陶瓷罐子,另外在倒入猪油时要确保容器里面没有水份。 加些白糖。如果是在炎...
步骤一:青菜洗净晾干。步骤二:锅热后放入切好的肥猪肉。步骤三:炸出猪油,再把油渣捞起来备用。步骤四:留下猪油。步骤五:放入青菜翻炒,炒好后放入适量的食盐。步骤六...
食材:大米225g、黄豆75g、小葱5g、大葱5g、水400g、盐5g、食用油10g、酱油5g。黄豆和大米加水泡一夜沥干水分。黄豆与大米混合加刚好没过豆米的水,...
面粉中加入少许温水后拌成絮状。 盖保鲜膜松弛半个小时左右。 羊油切丁,撒入葱花后撒盐。 面粉擀成圆片,将羊油和葱花均匀撒开。 将面片卷成卷,切成等份小段。 两端...
食材:中筋面粉600g,红豆600g,白砂糖适量,鸡粉2g,冷水100g,开水250g,盐10g。红豆用电饭锅煮熟后,将红豆跟红豆水分开,分开后的豆加上砂糖。红...
碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油,搅拌成絮状。揉成面团,醒发一小时。面团刷油,然后对半切,将其按压成饼,在中间划三刀。起锅倒油,待到七成热,放入油饼,小火...
主材:小麦面粉250g辅料:油适量、盐适量、海苔适量。面粉加入适量的水和成面团,放一边醒发半个小时。醒发好的面团分成小份。取一个面团擀开,刷一层油,撒入适量的盐...
主要材料:鸡蛋2个,细葱一把,面粉300克,盐2克,温水少许。 油酥:面粉1大勺,熟油2大勺,盐少许。先把细葱洗净切成葱花,放进大碗里,再加入2克食用盐,最后打...
主料:低筋面粉90克,辅料:黄油50克,鸡蛋一个,糖分2克,盐2克,香葱12克。 盐和糖与低筋面粉混合。 黄油室温软化后用打电器搅打几下,分两次加入蛋液打发至体...
大油边是护心肉去掉筋膜后所剩的长条状瘦肉,因其富含大量油脂且形状细长而得名。尤其以烧烤和油煎能凸显出独特香味。辽宁各地烧烤均有分布,是辽宁地区的特色烧烤菜品。...
将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行1次发酵,发至1.5倍大时揉入碱面继续发酵。将发酵好的面团从面盆里拿出来,分成若干份,我做了几个小...
准备材料:红薯、面粉、糯米、白糖、油;红心红薯洗净去皮,把红薯切小块;切好之后放在锅里蒸熟(大概5-8分钟),加上白糖捻成泥,放在旁边晾凉;等红薯泥凉了 ,再加...
可以做成炒饼食用。原料:油饼若干、瘦肉适量,扁豆适量、胡萝卜一个、食盐适量、生抽适量、白糖适量、调和油适量、芝麻油适量、蒜适量、葱白适量。将材料准备好备用。将油...
油饼和面最好是用香油。或者是用猪油。和面要和两种面具酥油面和水油面酥油面里油的用量大些,而属油面里油的用量少些,把两种面全部改成薄皮,然后两层放在一起卷起来两次...
面粉倒入大盆中,用水揉成光滑的面团,静置20分钟以上。另取一个小碗,放入少量的面粉,倒入食用油,把面粉、盐和食用油,搅拌成油酥。葱花备用,把静置好的面团分成两份...
食材用料;面粉1.5碗/油适量、油适量。用65-80度的水将面粉搅拌成絮状,揉成光滑面团,饧面10分钟。将面团擀成薄饼,均匀抹上植物油,洒上少量食盐。将饼卷起,...
食材:面粉300g、黄油20g、泡打粉3g、盐适量、水适量、白糖20g。 准备面粉。 加入泡打粉。 加入2克酵母。 加入白糖。 柔成面团。 然后加入黄油。 再次...