选择黄瓜笔直没有弯曲的品种,打皮的时候不会有残留的部分。将老黄瓜用削皮器打去外面的硬皮。同样用剥皮器,将打好皮的黄瓜再片成长条状的薄片,黄瓜芯不要。取锅烧水,水...
老黄瓜冻上冬天可以吃。黄瓜和很多水果一样含有很高的水分,放在冰箱中很易被冰冻,冻的黄瓜只是细胞破裂,吃的时候口感不佳,但对人体没有危害,可以吃。但是黄瓜冻后口感...
在刷洗干净的缸里加入10-12厘米深的清水,在距水面3-4厘米处放置木架,架上铺木板,木板上再铺一层干净的麻袋片,将黄瓜果柄朝外,沿着缸边转圈摆放,一直摆到离缸...
原料:冻黄瓜片、猪肉、豆油、盐、十三香、蒜瓣。猪肉切片,蒜切片。锅热放油,加猪肉和一半的蒜片炒。放入攥干水分的黄瓜片。放盐,十三香继续翻炒三分钟。放余下的蒜片,...
清炒老黄瓜好吃,做法:把老黄瓜去皮,切成两半后把中间掏空;把老黄瓜切成片放入盘中,把葱、红辣椒、蒜切好备用;后起锅放入食用油,用蒜末爆香。倒入老黄瓜进行翻炒;加...
食材:老黄瓜适量、烧肉骨头适量、红枣适量、枸杞适量。 老黄瓜洗净,然后切成块。 电子砂锅盅内注入烧开的水,加入烧肉骨头。 将老黄瓜块放入炖盅内。 加入适量的枸杞...
首先将老黄瓜洗净,去皮去籽,洗净。切成薄片,再用盐抓一抓,放置一会儿,待用。热锅中倒油,将老黄瓜片倒入,快速翻炒,淋上一点生抽。大火烧,加一点点水,因为黄瓜本身...
先将老黄瓜洗净,去皮去籽,洗净。切成薄片,再用盐抓一抓,放置一会儿,待用。热锅中倒油,将老黄瓜片倒入,快速翻炒,淋上一点生抽。大火烧,加一点点水,因为黄瓜本身的...
老黄瓜半条,土豆一个,蒜四瓣,干红椒四、五个,花椒粒20个,盐、醋、鸡粉适量。老黄瓜去皮,掏去瓤,切片备用;土豆去皮切片,用水浸泡十分钟,洗去多余淀粉(这样炒出...
食材明细:老黄瓜适量、烧肉骨头适量、红枣适量、枸杞适量。 老黄瓜洗净,然后切成块。 电子砂锅盅内注入烧开的水,加入烧肉骨头。 将老黄瓜块放入炖盅内。 加入适量的...
老黄瓜种半根,魔芋豆腐1块,白糖1小勺,盐,味素适量,猪里脊肉适量,麻酱1小勺,香菜少许,红菜椒1个。老黄瓜种切开,用半根就够了,去皮,去籽用插板插成丝,放入盆...
黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣。调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油。将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马...
老黄瓜香菜汤,这种做法比较简单,而且吃起来非常清爽,不但清爽还会有不一样的感觉,这道菜主要精髓就是要将老黄瓜去皮,切成薄片,然后放入盐将水分杀出,然后在下锅之前...
主料:老黄瓜300g、土豆300g。 辅料:青椒3个、红椒3个。 配料:油适量、五香粉3g、盐适量、葱5g、鸡精5g、蒜5g、蚝油5g、生抽5g。 准备好土豆老...
想要让西红柿冻到冬天依旧好吃,先将买回来的西红柿清洗干净,洗好后沥干水分,再把西红柿装进塑料袋中放进冰箱的冷柜即可。食用前从冰箱取出,切好备用,等到西红柿化冻变...
老黄瓜削皮,掏去瓤,切成片预留。土豆去皮切成片,自来水侵泡十分钟,洗去不必要木薯淀粉(那样炒成的土豆块才会爽脆不沾锅),用前五分钟控净化水预留。蒜切末,2个干尖...
黄瓜在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。黄瓜:黄瓜在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑,变软,变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱存放的温度一般...
榨汁:冻了的黄瓜细胞已经破裂,生吃口感比较差,这时候可以将其榨汁喝,将冻了的黄瓜直接洗净,切丁,然后放进榨汁机中榨汁,适当的添加蜂蜜即可去除苦味。 炒熟:有些黄...
缸贮藏。在刷洗干净的缸里加入10-12厘米深的清水,在距水面3-4厘米处放置木架,架上铺木板,木板上再铺一层干净的麻袋片,然后将选好的黄瓜果柄朝外,沿着缸边转圈...
先将黄瓜洗净、控干。把控好的黄瓜放入坛中,加上食盐压上石头,腌制三天。三天后将黄瓜捞出来控干,控上一天。将黄瓜放入坛内,按比例配料加工的大蒜、红辣椒,把味精、胡...