材料:土鸡、生姜、料酒、菜籽油、干辣椒、花椒、八角、大蒜、大盘鸡料、青红椒、土豆各适量。 首先准备2只土鸡,先把鸡腚尖切掉,再把鸡剁成小块,放在水中多清洗两遍,...
白斩鸡。用料:农家三黄鸡1只、生姜30克、蒜头4瓣、小米椒适量、蚝油适量、味极鲜酱油适量、白砂糖适量、香菜2根、小葱2根、自制辣椒油适量。做法:(1)将三黄鸡里...
西红柿1个,猪头肉半斤,蒜薹,辣椒,葱少许,1勺豆瓣酱,几滴酱油。蒜薹要入味了才好吃,通常我会这样斜切(或拍一下切),猪头肉我喜欢买脸颊那块,肉细些,切成薄片。...
做法一材料:大米150克,鸡蛋2个,黄瓜1根,胡萝卜1根,香肠1根,干贝xo酱适量,白糖25克,白醋30克,盐4克。准备150克大米用清水淘洗干净,将大米放入电...
焖南瓜:准备食材如下:南瓜500克,色拉油适量,食盐1茶匙,蒜4瓣,生抽1汤匙。具体做法如下:将老南瓜切去皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉,将南瓜块及蒜蓉...
清凉无花果青柠茶。用料:无花果2个、青柠1个、红茶少许、蜂蜜1勺、冰块一些。做法:(1)准备好材料:(2)铸铁壶放在电炉上加茶叶。(3)加纯净水大火烧开。(4)...
软炸虾仁。用料:虾仁100克、鸡蛋一个、干淀粉一大勺、面粉一大勺、食盐少许、白胡椒粉少许、食用油适量。做法:(1)准备好所有食材。虾仁、鸡蛋、干淀粉、面粉。(2...
菠萝饭材料:菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g黄油20g、车打芝士50g、米饭一碗、盐少许做法:菠萝挖出...
小炒牛肉:用料:牛里脊或牛腿肉、青红小米尖椒、蒜瓣、蒜苗、青尖椒、老抽、生粉、盐、油、鸡精。过程:(1)牛肉剃筋膜垂直纹路切片,依次加盐调味,老抽上色,拌匀后加...
美味营养海鲜粥。海蛎干100克用温水稍微泡开洗干沥干水份,梗米500克,虾仁干少许,香茹少许泡开切丝待用;待锅内油热下香茹、海蛎干、虾仁干微炒出香味下梗米一起翻...
癞葡萄癞葡萄别称:金铃子,黄金瓜,金赖瓜,红娘瓜,产于印度,在我国江南一带、北方部分地区也有。杈杷果注意,不是枇杷果,而是杈杷果,又叫健身果,在我国秦岭地区有分...
原料:鸡胸肉1块、盐1勺、鸡蛋1个、少许清水、2勺淀粉、少许食用油番茄酱1勺、白糖半勺、醋半勺。鸡胸肉切长条放入碗中打入鸡蛋、盐、清水和淀粉抓匀并加入食用油再次...
板栗鸡肉粥主料:板栗,鸡腿,大米。辅料:葱,姜,盐,杂菜。制作步骤:将所有食材准备好备用,将鸡腿焯水捞出,姜切成细丝,葱切成段备用。将板栗剥好备用。锅中放入适量...
土豆去皮洗干净了用刀切成滚刀块。辣椒和生姜切片,蒜去皮洗干净就可以。鸡肉用温水洗干净,加入地瓜粉,酱油,料酒,盐抓拌均匀腌制十几分钟。多功能锅盖上盖子预热一分钟...
莴苣与胡萝卜切丁;锅中烧热水加适量盐、鸡精、几滴油轻焯菜丁后捞出沥水备用;鸡肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、淀粉、盐抓匀腌制十分钟以上;腌好的鸡丁入热水中滑白捞出备用...
材料:汤骨1盒、莲藕1节、生姜1块、小葱4-5根、花椒粒1小匙。将莲藕洗净,注意查看藕孔洞里是否干净,斩块(注意不是齐崭崭地刀切,而是将刀尖插入藕身,依次将藕斩...
鸡肉买回家用温水清洗几遍,洗干净控干水待切。生姜去皮,和干辣椒,蒜一起洗干净待切。鸡肉切成块,肉丁不能太厚,切好之后放在干净的小盆子里。姜和蒜切成小丁,干辣椒也...
原料:鲜面条1把、鸡腿2个、鲜香菇5朵米料酒1小匙、白糖0.5小匙、胡椒粉少许生抽1小匙、盐适量、老抽1小匙、生抽1大匙、白糖1小匙、盐、生姜、葱各适量。准备好...
鸡肉切块备用。提前将木耳侵泡半个小时,然后将木耳切成长条备用。姜切成长丝条备用。中火加入6勺火麻油。然后倒入姜丝热一下。调制大火,将鸡肉倒入锅内,翻炒待鸡肉8成...
准备鸡冻原料:鸡净1只(约800克),猪肉皮300克,大料、味精各适量,白糖10克,精盐、葱段、姜块、花椒粒各适量。将光鸡1只洗净,剁成1.5厘米见方的块,将调...