选购干海带时,要将海带卷打开,看看海带是否完整,叶片是否厚实。如果叶片细碎不完整则是不好的海带。选购干海带时,要看看干海带的的表面有一层白霜,这层白霜是甘露醇,...
看颜色。盛入盘中的海带,它的颜色是绿色的。不过,干海带的颜色可不是绿色的。我们在买干海带的时候,要挑选黄褐色或绿褐色的深色海带,这样的海带是没有经过化学添加的,...
首先准备海带丝,放在碗中泡一下,泡开之后捞出放在碗中。接下来剁好小红辣椒和大蒜,将它们洗净切成碎末,然后放入适量的白芝麻进去,一起搅拌均匀。将洗干净泡好的海带丝...
海带怎么保存需要看保存的时间长短,如果是短时间保存,可用保鲜盒装好海带,再加水没过海带,放入冰箱的保鲜层中,每1-2天换一次水,这样可以保存一周左右;如果是长时...
将海带丝包囊严密放到冰箱冷冻,服用时再拿出放到冷水中侵泡一下就可以变成原样。用食盐水腌一下,服用前也需要用冷水侵泡一下除盐。销售市场上售卖的的海带根便是选用的这...
平时我们在制作海带时,先提前拿来煮一下,将水倒进锅里之后,再往锅里倒入适量的食用醋(差不多也就五克左右,根据自己的食材量来)然后盖上锅盖煮15分钟左右,这样煮出...
先用热水泡。泡海带是清洗海带的第一步,海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西呈黄色或者灰黑色,如果直接处理很难处理干净,所以一般都先...
先用热水泡。泡海带是清洗海带的第一步,海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西呈黄色或者灰黑色,如果直接处理很难处理干净,所以一般都先...
先用热水泡。泡海带是清洗海带的第一步,海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西呈黄色或者灰黑色,如果直接处理很难处理干净,所以一般都先...
干海带在淘米水中浸泡两三个小时清洗干净即可用于烹饪,这是因为干海带表面附着着褐藻酸,它们遇水后就会变成一种黏稠的胶状物,把海带包裹起来了,这样水分就不容易进去了...
底质:海底要平坦最好是泥底或泥沙底,沙底较硬为次之。最差的是稀软泥底。也可以是岩礁底。泥沙底要打橛,岩礁底则要下砣。 水深:要根据养育形式和苗绳长短来确定水的深...
海带养殖时要选健壮的海带幼苗,大小要均匀色泽要鲜亮。幼苗的出库时间要根据水温定,水温稳定在19度以下才行。先暂养在风浪小,水色清,流水畅的海区。养殖期间要及时拆...
主料:干海带。 调料:干红辣椒、生姜、蒜子、八角粉、老抽、料酒、鸡精、盐、油、生抽。 将干海带泡发,洗净。 生姜、蒜子切片,红辣椒切断。 海带切成条状。 将辣椒...
就拿普通的海带来说,如果只是普通的、像裙带菜一样的海带,使用温水可能两个小时就泡发了,毕竟这种海带比较薄,虽然晒得非常干,但因为其薄,使用温水会加速它泡发的时间...
海带养殖时要选健壮的海带幼苗,大小要均匀,色泽要鲜亮。幼苗的出库时间要根据水温定,水温稳定在19度以下才行。先暂养在风浪小,水色清,流水畅的海区。养殖期间要及时...
准备食材:海带、小米椒段、蒜末、姜末、葱花等。海带丝泡过之后清洗干净,可以用剪刀把长得剪短一点。起锅烧油,将准备好的蒜末、姜末、葱花放在锅中爆香,翻炒。再将准备...
食用碱煮法,先把买回来的海带,用凉水洗洗,最好先洗掉附在上面的小沙子和灰尘,如果有时间多清几次最好,在用我们清洗大米的淘米水,泡发海带,容易发,也容易清洗,煮的...
可以做海带排骨汤。材料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀...
材料:海带芽1/2斤,2.蒜末2大匙,姜末1大匙,1.盐1/3大匙,2.糖2大匙,麻油1又1/2大匙,辣椒粉2大匙。 将海带芽洗净沥干水份,拌入盐腌渍2小时备用...
材料:海带200克,黄豆芽100克,胡萝卜少许,香葱少许。海带反复用水,冲掉表面的粘液,把它切成丝越细越好。放到沸水中汆烫1分钟,这样做的好处去掉海带表面的粘液...