材料:鸡翅中500克、花生仁110克、红辣椒、花椒、葱姜蒜。鸡翅中洗净,一分为二剁成小块;水中添加料酒,把鸡翅煮开,撇去浮沫,1分钟后捞出控干;把鸡翅用盐、料酒...
材料:鸡翅8块、青椒2个、大蒜1颗、生姜2个、老抽少许、糖少许、生抽少许、油少许。 将青椒、生姜、大蒜洗净切块备用,鸡翅洗净切块。 热锅加油将鸡翅加料酒煸一下,...
准备用料。鸡翅中、青椒、红辣椒、姜、大葱、油、料酒、热水、酱油、生抽、盐。鸡翅中、青椒、红辣椒、大葱白、姜,清洗干净。鸡翅横剁一刀成两半,葱白斜切成段,姜切薄片...
主料:鸡翅适量、香菇适量、柿子椒适量、红椒适量、色拉油适量、食盐适量、味精少许、葱适量、姜少许、生抽少许、老抽少许黄酒少许、白糖适量。先要把鸡翅脱骨,把所有原料...
食材:胡萝卜1根、鸡翅中5个、生姜4片、大蒜3片。准备食材,将生姜、大蒜、鸡翅中、胡萝卜分别洗净切好待用。将鸡翅中倒入沸水中焯一遍,捞出,沥干水分,划几刀。热锅...
可以做辣椒炒鸡翅,具体做法如下:原料:鸡翅8两,红辣椒2两,干辣椒1两。配料:胡椒粉、盐、料酒、生抽。红辣椒、干辣椒切小段。鸡翅切成小块,用胡椒粉、盐腌15分钟...
原料:鸡翅8两,红辣椒2两,干辣椒1两。配料:胡椒粉、盐、料酒、生抽。红辣椒、干辣椒切小段。鸡翅切成小块,用胡椒粉、盐腌15分钟。锅里放半碗油,烧到7成热,放入...
准备新鲜的虾适量,清洗处理干净。虾去壳去虾线。准备鸡翅适量,去骨。把虾仁放入鸡翅中。凉水放入锅中,煮出血沫。冲凉,控干水分。锅底放油,鸡翅放进去,煎至两面金黄。...
主料:鸡翅8个、酸泡椒适量、大蒜籽适量、姜适量、植物油适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、料酒适量、黑木耳适量。 将鸡翅斩成三段,如果鸡翅小的话就两段,用水冲洗干...
秋葵用清水洗一下。煲里倒入适量水,煮开后加入少许油。将秋葵倒进去焯熟后过冷水,然后沥干水分。热锅淋油将蒜爆香。将鸡翅倒进去炒至变色。加入适量酱油和蚝油炒三分钟。...
食材:鸡翅10只、青葱适量、豆干适量、香菇适量、食用油适量、盐适量。青葱和辣椒洗净,切段;香菇泡水至香菇变软,捞起沥干备用。煮一锅水至滚沸,将鸡翅洗净后放入沸水...
鸡中翅500g、青椒3根、孜然或孜然粉若干、大蒜3瓣、生姜4-5片。生姜大蒜辣椒切片备用,鸡翅每面片几个刀口。锅内加热水,生姜,黄酒,放入鸡翅过水煮熟后拿出过冷...
主料:花生500克。调料:盐4克。花生洗净装盘,撒上盐。用高火加热4分钟30秒,炒熟后待凉即可。花生一杯。色拉油、精盐、白糖少许。将花生洗净装盘,冷锅放入冷油,...
材料:花生米400克、花生油适量、盐适量、白酒少许。 用清水仔细清洗花生,这样一为了干净,二为了炒的时候不容易糊。 将洗干净的花生米控干水分。 锅里放入少许花生...
准备材料:鸡翅尖适量、土豆适量、姜适量、独蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、镇江香醋适量、糖适量、自制辣椒油适量。鸡翅尖飞水后捞出,用冷...
准备花生油50克,花生300克。花生倒入开水中,停顿一会。快速沥干水分。花生油倒入锅中,烧热。放入花生,翻炒。待花生炒至发黄均匀时,关火。花生是一种温性的食物,...
先倒油,小火把油炒香,熄火,稍微冷凉些时,倒入花生米翻炒。花生米发出“啪啪”的声音时,熄火,仍要翻炒花生米。油凉后,再次开小火翻炒,花生米再次发出声音时,倒入白...
炒花生秘诀就是要把花生米在清水中洗净。然后再浸泡10分钟,用漏勺捞出沥干水份。样的花生米在炒锅里翻炒时不会炒糊,盛出晾20分钟之后特别酥脆好吃。把花生米捞出来后...
这个方法就叫做冷锅冷油法。不需要热的锅,直接把油倒进去,接着把花生倒进锅里,然后开火,把花生炒熟。为什么冷锅冷油炒出来的花生,能令花生保持口感香脆,又不会炒糊呢...
主料:鸡翅(尖)400克。辅料:青椒3个,五香豆豉30克。调料:色拉油50克,食盐1小勺,料酒10克,老抽1小勺,郫县豆10克,蒸鱼豉10克。鸡翅尖解冻、洗净、...