食材:米1斤、水1斤2两。 煮饭时,加少量食盐、少许猪油,饭会又软又松;滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。 加热时间过长,维生素B1损失会超过30%,如果撇...
大米用水快速淘洗一遍,沥水;再加水,用手轻轻搓洗三遍,沥水;加水浸泡20分钟,沥水;放置20分钟;加开水蒸,水米比例0.8比1(根据锅,米和个人口味调整)。蒸饭...
淘米不要超过2次淘洗米时,次数最好不要超过2次,如果超过后,不仅会使米里的营养成分大量流失,而且蒸出来的米饭香味也会减少。蒸前先浸泡。蒸米饭前,先把米在冷水里浸...
水的高度是米厚度的1/4~1/3即可。接下来把米放入电饭煲/高压锅中,放进去后要注意米是否均匀,不要一边高一边低。接下来盒盖蒸米饭,不管是电饭煲还是高压锅,现在...
把要蒸的稻米洗干净,放进不锈钢板的小盆里。 随后添加开水,让水未过稻米,能够加多些开水。将稻米在水中泡上1-2个钟头。炒锅内添加水,水位大概一根木筷那般上下就行...
准备好电饭锅,并将内胆清洗干净。注意内胆下部一定要擦干,防止加热过程中有水造成损坏。取适量的大米。一般半碗米可以蒸出一整碗。可以根据这个比例和家庭成员的个数,称...
先把大米淘洗干净,最佳的淘米是两次为准,因为大米本身表皮有很多营养物质,如果把表皮的营养物质洗掉了,就没有那么好了。值得一提的是,淘米的水可以用来去油质,或拿来...
先把大米淘洗干净,最佳的淘米是两次为准,因为大米本身表皮有很多营养物质,如果把表皮的营养物质洗掉了,就没有那么好了。值得一提的是,淘米的水可以用来去油质,或拿来...
加醋蒸米饭法:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并...
淘米:按人数舀适量的米,淘洗2遍。加水:把米放进电饭煲内胆,加适量的水,一般米水比例是1:1.5。煮饭:盖好电饭煲盖子,选择煮饭功能按键,开始煮饭。如果自己家里...
淘米:不要搓洗,正确的方法是把米在水里搅动,这样就会把存在米里面的稻壳浮起来将水道出,反复两次,米和水的对比是一碗米一碗半水,如果使用电饭锅内锅淘米,要把锅体外...
在碗里放上小半碗米,不能放太多。将米淘洗干净。碗里放水,水漫过米一点就行,水不能太多,因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。将加好水的碗放到蒸锅里,冷水烧开,然...
米至少浸泡15分钟,可以除去米中的有害物质。蒸饭时只要加入点醋,蒸出来的米饭就会白、粘、香。放适量的水,大概比大米高出四五厘米,大概是食指插到米,水面约到食指中...
大米用清水淘洗干净,然后放入干净无水的容器里。倒入适量的清水,不管煮多少米都是用食指量,水位过如图(手)就可以。电磁炉先放一个大容器,倒入适量的清水,然后把装米...
想要蒸米饭不粘锅的话,可以将米饭淘洗干净后浸泡30分钟。将锅洗干净后在锅底倒一点油,可以用刷子扫一下就行,然后放入适量的水,等米饭熟后焖几分钟,这样做出来的米饭...
首先,把米放进电饭锅里面。放多少比较合适呢,根据总共需要的饭量来确定。然后倒入适当的水,把米洗干净,俗称淘米。把水倒进电饭锅,然后拿个舀米饭的木勺子,把米搅一搅...
找一个有盖的容器,如果没有也可以用保鲜膜,但记得打几个孔透气。我用的是豆浆机的量杯,做的是两顿的量;把洗好的大米和水倒入容器中,大米和水的比例为1:2,切记总量...
首先将大米淘洗干净,再放入冷水中浸泡一刻钟左右。然后再和水一起倒入微波炉的容器中,再用有气孔的盖子盖好,放入微波炉中,高火加热一会,大概加热6分钟左右就可以转成...
先把米用热水煮,等到米用手刚好能捏成两半,捞用簸箕装好沥水。用钢筋锅烧开水,有一层隔板用布垫底,把米放上面蒸,米不要放太多。蒸的时候用筷子多插几个洞。蒸饭的水要...
小米淘洗干净,控干水分,倒入垫有屉布的笼屉内,架在开水锅上,用旺火急汽,干蒸20多分钟,达半熟时下屉晾凉。锅置火上,放入蒸好的小米和水。用旺火烧开,翻搅均匀,改...