主料:冻虾;辅料:琼脂、香菜叶调料:盐、鸡精、葱、姜、料酒。将琼脂洗净放入碗中加清水(按琼脂与水为1:3的比例),上笼蒸30~45分钟,使琼脂全部溶于水中;将葱...
冷冻大虾化冻后,开后背取掉虾线,剪掉长须后再清洗干净。干红辣椒切成段,生姜切成片,香葱切成段。大蒜去皮后洗净,再剁成蒜泥。锅中倒入花生油,加入葱段、姜片、蒜末和...
冷冻大虾化冻后,开后背取掉虾线,剪掉长须后再清洗干净。干红辣椒切成段、生姜切成片,香葱切成段。大蒜去皮后洗净,再剁成蒜泥。锅中倒入花生油,加入葱段、姜片、蒜末和...
可以做水晶虾冻:用料主料:虾仁辅料:琼脂、香菜叶调料:盐、鸡精、葱、姜、料酒。将琼脂洗净放入碗中加清水(按琼脂与水为1:3的比例),上笼蒸30~45分钟,使琼脂...
将皮皮虾从冰箱拿出来解冻,解冻后用清水冲洗2次,沥干水分。锅中倒入清水,放入花椒,八角,香叶和盐。倒入皮皮虾,盖上盖子,大火加热煮开后,打开盖子煮3分钟捞出,用...
材料:冷冻大龙虾头2个,胚芽米200克,青菜适量,生姜10克,橄榄油15克,盐少许,洋葱10克,香葱适量,胡椒粉少许,香菜适量,清水适量。大龙虾解冻后洗净,剁下...
冷冻过的虾煸炒着好吃,做法:冷冻大虾化冻后,开后背取掉虾线,剪掉长须后再清洗干净。锅中倒入花生油,加入葱段、姜片、蒜末和干红辣椒段小火煸出香味。倒入大虾油煎,煎...
食材:大龙虾1只,万能蒜蓉酱适量,金针菇200g,蒸鱼豉油1勺,盐适量。冷冻大龙虾解冻,清洗干净。龙虾一分为二,去掉虾肠和沙袋,去掉后用流水冲洗一下,然后用厨房...
食材:冻虾尾1~2斤、豆瓣酱2大勺、花椒适量、八角1个、香叶2片、葱3小段、姜3片、蒜1头、干红辣椒适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精1...
所需材料:小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙。 把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中,室温自...
材料:带鱼400克,竹笋25克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣。调料:食用油500克(实耗50克),酱油3小匙,料酒1/2大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,味精1/...
准备鲜虾8个、莲藕2节、胡萝卜1根、红葱头少许、胡椒粉少量、淀粉2大匙、盐1.5茶匙。鲜虾去头去壳,用牙签去掉背上的虾线,用刀背把虾拍烂,剁成泥。胡萝卜和莲藕去...
葱姜切细末,二荆条,小米椒,野山椒切细段香菜切碎,洋葱切大丁。柠檬小部分切大块,剩下部分切片。冷冻虾解冻去虾线,加姜片和适量料酒煮熟,虾熟后放冰水中浸泡。将放凉...
原料:冷冻熟虾1盒,绿豆芽适量。 辅料:姜末、蒜蓉、豆瓣酱、干花椒、干辣椒段、高汤、葱花、鲜花椒、生粉水、鸡精、盐各适量。 取出冷冻熟虾冷水下锅,大火烧开,把冷...
主料:虾500克。辅料:鸡蛋2颗,淀粉1把,面包糠100克;生抽、料酒、十三香(或胡椒粉)各适量,油要多一些。虾化冻后洗净,剪去虾枪,挑去虾线,挤去沙包,沥干水...
在给食物化冻时,常见的方法有放置冷藏室隔夜化冻、清水浸泡化冻、温水化冻等等。以上三种方法都不适合化冻海鲜鱼虾,尤其是急冻单冻的活虾。因为本身水分不多,常温环境中...
食材:小虾一斤,盐适量,姜适量,红酒1勺,糖适量,葱适量。 虾去杂质,洗净,沥干。 料理机加虾加葱姜打成泥,加适量水的水能打动虾即可。 凉锅凉油倒入打好的虾泥,...
食材:虾1盒、绿豆芽适量、姜末适量、豆瓣酱适量、蒜蓉适量、花椒适量、干辣椒节适量、葱花适量。冰冻熟虾1盒,冷水下锅,大火烧开汆透后捞出。虾背开刀,挑出下线,做出...
对虾10个、料酒25克、精盐适量、白糖30克、味精5克、花生油100克、香油25克、大料2克、葱段75克、姜片50克、清汤适量。将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头...
大虾12只,葱一段,姜一块,料酒两三勺,生抽一勺,盐一茶匙,鸡精半茶匙,糖一勺,番茄酱一勺,油两勺。先把食材清理干净,减去虾须和虾腿,沿着背部剪开,挑去黑色的虾...