将咸菜切成小丁,放入碟子中,鸡肉丝撕成面条那么细,和咸菜放在一起。倒入一些花生米,花生米是市场买的,加入一些剪碎的香菜。再将胡萝卜刨丝加入,适量即可,放入葱头丁...
备鸡肉,红萝卜,芹菜。鸡肉切丁,红萝卜切丝,切点芹菜和姜丝。先炒鸡丁,淋点醋去腥,放点盐,淋上酱油。炒干水分,放进红萝卜丝和姜丝。炒香炒熟,放进芹菜。撒上味精,...
青萝卜,洗净,切成薄片。建议薄一点,薄一点腌制的时间短;厚了就得腌制的时间久点,才能祛除它的萝卜味道。把切好的薄片切成丝。找个干净的容器,把切好的萝卜丝放进准备...
主料:咸菜200g。调料:白糖,适量,调和油适量。咸菜头先切成片,泡水出咸味,多换两次水;然后切成丝备用;把蒜末、干红辣椒、葱切好备齐;热油锅,下蒜末和辣椒炒香...
牛肉300克、芥菜咸菜300克、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、油、酱油、蚝油适量。做法:首先芥菜疙瘩切成粗细均匀的丝,放入清水中浸泡超过两个小时,中间要换几次水,...
将金瓜洗净后,切成两瓣,剜去种子及瓜瓤,置冰箱冷冻室(一18℃)冷冻半天以上,食用前取出解冻。将解冻后的金瓜用筷子扒搅出瓜丝。黄瓜洗净切丝。金瓜丝用凉开水洗一下...
黄椒洗净。切成黄椒丝。杏鲍菇用淡盐水浸泡15分钟。清水冲洗干净,将其拍散。撕成鲍菇丝。锅中热油,下鲍菇丝。用中小火将鲍菇丝煸炒至焦。加生抽,炒均匀。下黄椒丝。黄...
鸡胸肉适量、半片洋葱、半颗红萝卜、适量葱、1根蒜、2-3颗辣椒(大)、1根香菜、油适量、糯米醋2汤匙。半片鸡胸肉(带皮的)洗净,正反面抹少许的盐放入锅内,加入2...
杏鲍菇洗净切细丝,蒜头,红辣椒切小粒,香葱葱白部份分开切末。热锅凉油倒入杏鲍菇丝,旺火不停的翻炒,炒到杏鲍菇变色变干时,爆香蒜末,葱白,红辣椒。再加入1汤匙蚝油...
主料:米饭200克、鸡肉100克。 辅料:蚝油10毫升、胡萝卜50克、腰果仁50克、红椒50克、青椒50克、调和油15毫升、葱30克、白糖5克、大蒜20克、盐少...
首先,去市场上挑选1-2根新鲜的大萝卜(优先选择青萝卜,其次是白萝卜,前者辣味较重,后者会更清脆香甜一些),把它清洗干净后,再将它们改刀切成条,再装入盆中备用。...
主料:胡萝卜150g、芹菜150g、黑豆50g、花生50g。调料:食盐适量、水适量。我们将萝卜洗干净了,切成小丁备用。将黑豆和花生米一起混合了,先用水浸泡半个小...
主料:胡萝卜500克。 调料:白芝麻适量、薄荷适量、香油适量、醋适量、盐适量、大蒜适量。 把胡萝卜切成丝后,放进碗里,撒上适量的盐。 用盐咸上两个小时后挤出水份...
15克一袋的萝卜干。毛豆剥好。锅内放油,毛豆下锅炒熟。如果喜欢吃辣,可以放点辣椒,或者辣椒油。萝卜干下锅翻炒均匀,就大功告成啦,凉着也好吃。豆最好是新鲜的,不用...
首先把洗干净的白萝卜切成条放入盆中,加入盐腌制十分钟。把胡萝卜切成条,放到白萝卜里搅拌后再腌制25分钟。将蒜和小辣椒切好,将柠檬切成片,香菜切成段。在腌制好的白...
大萝卜一个,削皮,洗净。盐适量。萝卜切成小块,撒上盐。把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌得均匀些。2个多小时以后,萝卜块...
胡萝卜咸菜原料:胡萝卜5000克,去根须,洗净,切成小块。配料:水4000克、酱油300克、食醋50克、红糖500克、蜂蜜250克。制作方法:将水、酱油、食醋一...
把疙瘩咸菜切丝放清水浸泡半个小时,半小时后清水淘洗3-5遍,直到咸菜的盐分被洗净,只留下淡淡的咸味。芹菜一把切小段;姜切丝;葱切葱花;蒜切片;辣椒切小段;取2-...
主料:干萝卜条酌量。 辅料:盐适量、辣椒油适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、香油适量、糖适量。 适量干萝卜条,用清水洗净,泡一泡,二十分钟左右就可以。 先用老...
主料:1000克鲜萝卜洗净。辅料:油50克,干辣椒5个,花椒15克,八角3个,芝麻油10克,糖50克,盐100克,醋150克,葱、姜、蒜、味精、酱油少许。制作方...