主料:豆皮100g、胡萝卜1块、黄瓜1个、金针菇100g、银耳1个。 辅料:麻酱3勺、芝麻油1小勺、糖1小勺、香醋1小勺、盐1小勺、生抽2小勺。 泡银耳黄瓜。...
准备大白菜、黄瓜和粉丝。将黄瓜洗净切细丝,白菜也切细丝。蒜切末,粉丝用热水泡好,备用。黄瓜丝,白菜丝,粉丝都放在一个大的容器里,放入适量的食盐,味精,海鲜酱油,...
将生菜、椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净,用5%的淡盐水浸泡10分钟;生菜、椒、紫甘蓝、黄瓜分别切成片;樱桃番茄对剖;松柳芽切段。将生菜、椒、紫...
将葱洗净切成葱花,去掉葱的黄叶去掉白色的部分,剩下的部分直接切成葱花,越短越好。将姜,蒜洗净切成末,和刚才的葱花放着备用。拿出一个碗,往里面倒上耗油10克,食盐...
主料:苦菊适量、樱桃萝卜适量、黄瓜1根、紫甘蓝适量。 辅料:椒适量、生菜适量、花生仁(炒)半小碗、圣女果适量。 调料:食盐1/4茶匙、酱油半茶匙、醋1汤匙、生...
大拌菜都有生菜、椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜。将生菜、椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净,用5%的淡盐水浸泡10分钟;生菜、椒、紫甘蓝、黄瓜...
材料:花生150克、食用油适量、尖椒1个、圆葱一小半、大蒜4瓣、香醋50克、生抽少许、白糖1勺、盐少许、花椒粉少许。拌菜的原料:拌好的老醋花生、生菜、黄瓜、西红...
主要食材:生菜,椒,紫甘蓝,松柳芽,樱桃番茄,黄瓜。 调料:盐、白醋、白糖、芥末油、香油。 将生菜、椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净,用5%的淡盐...
原料:鸡蛋两个,黄瓜两根,豆皮500克,蒜辣椒各100克,花生米100克,辣椒油100克。 首先将黄瓜洗净,用擀面杖拍碎,放在碗中,将豆皮撕成块,放进去,再加上...
西兰花切成小朵洗净,木耳泡发去蒂,椒、洋葱洗净切丝。烧开水,放一茶匙盐,和少量植物油,依次将西兰花和木耳灼水两分钟。沥干西蓝花和木耳的水分,晾凉。把食材和调料...
将黄瓜(1根),胡萝卜(1根),白菜心(4片),甜红椒(半个),五香干豆腐 (4张,南方叫百叶也可用五香豆干代替)切丝。大盘子一个,最好是深一些的,整齐的将各种...
做法一:(1)准备黄瓜 1根胡萝卜 1根白菜心 4片甜红椒 半个五香干豆腐 4张粉条 适量牛肉馅 适量料酒、酱油 适量香油、花椒粉、香菜 适量。(2)将黄瓜(1...
五香炝花生:花生米用凉水泡一夜,早上起来,你会发现花生米变胖了。取一口锅,注水,大火烧开,放蒜薹和胡萝卜下去烫一下,捞出用凉水过凉。然后就用这口锅,这锅水,把花...
凉拌茼蒿花生米(1)材料:茼蒿、食用油、清水、食盐、鸡精、蒜末、醋、白糖、味极鲜、花生酱(或芝麻酱)、熟花生米、辣椒油(可选)。(2)把准备的茼蒿洗净。如果底沾...
黄瓜辣椒拌香菜:(1)食材:黄瓜一根、青辣椒一个、红辣椒一个、香菜一小把、食盐适量、白糖少许、味精少许、生抽适量、香醋适量、芝麻油少许。(2)准备一根黄瓜,洗净...
食材:紫甘蓝150克、苦菊80克、圣女果100克、黄瓜1根、红椒半个、黄椒半个、生抽13克、苹果醋25克、白糖15克、干辣椒2个、白芝麻4克、油15克、盐4克。...
主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣。辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净。锅中倒入...
凉菜按类别,分别装入盘中(如果量比较大装入盆中也可),覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏。凉菜备好料后,用保鲜膜包好放阴凉处。等临吃时再放作料,吃多少就先拌多少。只要不放...
食材:4个鸡蛋、蒜末、姜末、1颗辣椒、老抽、生抽、白糖、耗油、香油先把鸡蛋清洗干净,锅里加水,鸡蛋冷水下锅煮熟,水开后煮5分钟就可以了。煮好后捞出,过一下凉水,...
食材:红心美萝卜半个、香菜1小把、白糖1勺、陈醋2勺、生抽1勺、香油1勺、盐适量。首先,我们将红心美萝卜去皮,削掉的皮不要扔,可以做一盘凉拌萝卜皮;然后,我们将...