把买回来的糯米粉和大米粉按2:1的比例倒在盆里,搅拌均匀。给拌好的米粉盆里一边倒水,一边搅拌,拌成湿的米粉,用手捏能捏成团,放手后一碰就散了,这样就可以了。取一...
糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、红糖20克、猪油15克。将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮。将花生和核桃仁切细,锅里放入白芝麻干炒,炒...
食材、糯米粉适量、精粉适量、大枣适量、爬豆适量、枸杞适量、白糖适量。取糯米粉适量,精粉适量,糯米粉与精粉的比例大约为3:2,将酵母用温水泡开,用来和面。将和好的...
原料:玉米粉、面粉、鸡蛋、黑芝麻、枸杞、牛奶。先在电饭煲内倒入少量食用油,使煲底和四周有一层油膜,目的是使做好的蛋糕不粘碗。再加入两份玉米粉、一份面粉、1~2只...
将粘米粉500克,精盐10克,生粉30克,生油30克,食品添加剂"硼砂"十份之一小汤匙7,用清水1500克搅拌均匀,搅到用手去捞起米浆时,感觉手有一层小白米浆在...
食材:糯米粉250g,紫薯1个,水150ml,葡萄干30g,糖桂花30g,瓜子仁30g,白糖30g,红枣30g。首先用凉水把糯米粉调开,再加入白糖和色拉油,搋匀...
材料:糯米粉50g,粘米粉40g、澄面25g,细砂糖30g、牛奶170ML、炼乳30ML、白油20ML、熟糯米粉少许。将原料都放在盆里混合均匀成糊,白油先加一半...
红薯(小个)500克,干糯米粉110克,黄糖粉40克,水50毫升,菜油60毫升。小红薯洗净,用中火煮30分钟。捞出,凉冷,去皮,放大碗里压成泥。把干糯米粉和黄糖...
首先准备糯米粉500克、酵母5-8克,温水适量。然后将糯米粉倒入碗中,按照多次少量的原则加入温水,边加水将揉搓。揉搓至糯米粉表面无明显颗粒物,面团光滑之后,倒入...
米粉500克、豆瓣酱3勺、肉馅200克、小葱、香菜、姜适量、青菜、鸡蛋、火腿肠等。米粉用水泡大概两个小时。准备姜片适量、小葱2个切末放肉馅上。热锅凉油,比平时炒...
用料:糯米粉250g,开水160-190g(酌情增减);花生芝麻馅儿:熟黑芝麻130g,熟花生35g,糖粉45g(酌情增减),黄油30g(没有的话完全可以用猪油...
单用糯米粉可以做糯米糕。首先往糯米粉加适量清水,放入小盆内,搅拌均匀。自制搅拌成浓稠状。之后再加适量白糖,再次将其搅拌均匀。随后较糯米团,反复揉搓,使其变成泥状...
芋圆可以用糯米粉做的。不过做出来的芋圆的口感可能会有种比较粘稠的感觉,跟用地瓜粉做成的芋圆可能会有点不一样。糯米粉一般可以分为两类,一种是水磨糯米粉,以柔软、韧...
糯米粉。 有的地方喜欢稍微硬一点的口感,会选择掺和一点面粉进去,味道都是很好的。糯米粉是将现有的糯米经过粉碎后制得的粉,汤圆粉可以说是一种专用糯米粉。相同之处:...
如果实在是没有糯米粉,可以用玉米粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉等淀粉类来代替,它们都具有不错的粘性,可以增加吃的口感。紫薯珍珠:奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉,如...
可以,但是不建议用糯米粉做,会影响口感和味道。高粱麦芽通常由玉米淀粉制成,很少是糯米粉。糯米粉是用糯米做的。粘性强,适合制作糯米糕,如糯米团、糯米糕等。玉米淀粉...
用料:糯米粉250g、开水160-190g(酌情增减)。 花生芝麻馅儿:熟黑芝麻130g、熟花生35g、糖粉45g(酌情增减)、黄油30g、猪油35g。熟黑芝麻...
食材:玉米面适量、面粉适量、漏勺一个。首先准备好磨好的玉米面放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀。再准备一个带孔的漏勺。用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌...
米粉是用大米为原料,经过淘洗、浸泡、研磨、蒸煮等工艺制作而成。米线的品种比较多,常见的有排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉等。米粉的吃法比较简单,将米粉在温水...
用温开水和面;用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了。所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙,也是因为受热后糯米粉会具有...