首先面条的选择,由于是大锅煮面,因此面条应该选择筋道大的面条。一般在面条的包装上会有相应说明,也可以选择一些鸡蛋面,因为加了鸡蛋,比较筋道。然后大锅里放水煮开,...
准备材料:面条适量、鸡蛋3个、西红柿2个、青菜1把、洋葱1个、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2勺、鸡精1勺。鸡蛋打入碗里,加入盐和冷水,鸡蛋要打散;西红柿切块...
将包好的粽子规则整齐的摆放在高压锅内,摆放整齐,粽子可以放得多一些。摆好后向锅内加入沸水,漫过粽子,水不要加的太多了。然后盖上高压锅的锅盖,开大火进行加热。当高...
首先将肉切碎,姜切姜丝,姜丝一定要切的很细,不然很影响口感的,皮蛋剁成小块;大米洗净后,用冷水泡10分钟;肉丝加姜丝,少许料酒腌制10分钟;大米加大半锅冷水用大...
准备好煮饭用的木材,要的是干材,最好粗一点,这样煮饭的火候才均匀。 把准备好的大米淘洗干净,用筐子装好把沥干水。 生火,准备煮饭。火力必须足够。 往大锅倒上大半...
碗中放入蒜末、胡椒面、辣椒面、花椒面,淋上热油,再放一勺陈醋和适量的盐。用热锅煎一个鸡蛋,用锅烧水,等水冒泡放入面条,煮开后淋上冷水,再次煮开时再淋上冷水。再次...
原料准备:面条200g,鸡蛋3个,食盐适量,调和油适量。起油锅,把鸡蛋打进去,往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。等鸡蛋煎好一面,再翻过来煎另外一面。煎好的鸡蛋,放入锅...
在把鸡精和盐放进碗里,加入少量的水,拌匀;把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡;用清水煮面,煮好后装到盘子里,留少许水在里面;把放鸡蛋的碗放到锅里,烧沸水蒸3-5分钟...
一般情况下,在大锅里面煮生粽子,至少需要煮5个小时左右。因为大锅里面会放几十个或者是上百个粽子,不同意受热均匀,且粽子本身就是糯米制品,不容易煮烂,所以煮制时间...
食材:烤鸭200克,干面条100克,油100克,盐3克,红油5克,蒜米5克。面条在开水锅中煮开焯水,焯完水用清水冲洗干净,倒掉焯水的汤。洗净铁锅加水烧开,倒入面...
面条100克、生菜2棵、鸡汤适量、盐适量、酱油适量。准备好面条、生菜、煮好的鸡汤、盐。把生菜摘成一张一张的,放到洗菜盆里清洗干净,沥干水分待用。小锅里放适量清水...
准备材料:番茄1个、面条300克、油、盐适量、大蒜、豆瓣酱适量将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大拇指宽度大小。洗锅起火,放入适量油,油烧好...
鸡蛋打散油锅煎好起锅,成比较蓬松的厚蛋皮。香菇切宽条状,入锅略炒,加水,加猪肉片,略煮。加面条,加煎好的蛋皮,加了两次水丁点。加盐、鸡精,关火,盖锅盖略焖会儿让...
准备好主料面条200g、水300g、辅料菠菜100g、鸡蛋1个、火腿肠1根、香椿5g。制作步骤是:准备好菠菜、鸡蛋、火腿肠,烧水煮面条,带水开起时放入菠菜、火腿...
原料:鸡蛋两个,鸡精1g,盐3g,香油5g,挂面300g;在把鸡精和盐放进碗里,加入少量的水,拌匀;把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡;用清水煮面,煮好后装到盘子里...
食材:西红柿两个、面条150克、蒜末适量、青菜适量。把西红柿清洗干净,可以把皮去掉,这样更加完美,西红柿切丁儿、火腿肠切段儿。锅中倒入适量食用油,等待油烧热后,...
材料:面条、麻油、小葱、盐、味精、酱油。 小葱切沫备用煮锅加入适量清水烧开备用。 空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧开的清水。 锅内剩下的沸水用来煮面条...
白水煮面条:把干面条放在开水中煮,刚入锅的面条一定要用筷子来回的拨几下,可以有效防止面条粘在一起成疙瘩,影响口感。配菜:白菜切下叶子,根据自己的需求适量准备,如...
主料;面条350克、辅料;油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、辣椒适量。姜、蒜和干红辣椒切碎装在碗里,用锅烧点油浇在上面。主要是家里的辣椒红油用完了,所以现浇了点姜...
西红柿洗净切好。准备好鸡蛋液。香葱切末。锅内放油烧热,到入鸡蛋液。鸡蛋炒的老一点,放入西红柿翻炒。加入适量清水,我也加了一碗排骨汤。烧开下入面条。煮3分钟,放入...