食材用料:面粉250克,色拉油10克,盐5克,葱花20克。 在面粉中边加水边搅拌,至面粉呈絮状,再加一次水后揉成面团,案板上撒面粉防止粘连,将面团置于案板上反复...
用料:面粉500克、食盐适量、葱少许、水(50度)300毫升、菜籽油适量。将面粉置入盆内,加入温水用筷子打成絮状。然后揉面,面要往长里揉,揉到一定程度两头往中间...
主料:面粉500克,葱花100克。辅料:食油75克,精盐5克,水300克。将面粉放入盆里,把水一次倒入(冬、春、秋季用热水约60—70℃,夏季用温水),用木棍搅...
准备食材:面粉400克,酵母2克,清水240克,葱花适量,食盐适量。面粉中加入酵母后,边倒清水边搅拌,先搅拌成面絮状后,再和成光滑的面团。和好后放一边饧面10分...
材料:面粉500克,葱花100克,食油75克,精盐5克,水300克。将面粉放入盆里,把水一次倒入,在冬、春、秋季用热水约60至70℃,夏季一般用温水,用木棍将面...
食材:面粉适量、葱适量、盐适量、花椒粉适量、植物油适量。 首先锅里煮水,等水煮沸,把面粉放入盆里,撒入适量的盐和花椒粉,倒适量的水进入放面粉的盆里,拌匀后和成面...
用料:土豆4个、面粉300g、盐适量、糖适量、食用油适量、热水适量。用滚开的水冲烫面粉,和成面团。土豆烤熟去皮。土豆捣成泥,放入盐糖调味。撒干面,把烫面揉成面团...
食材:面粉适量、食用油适量、平底锅一个、十三香适量、盐巴适量、凉水适量、小勺一把。首先要做面糊:面糊的要求是流动性好,这样在锅里才能摊均匀。面粉中加入一点十三香...
醒面二个小时左右后再揉面就至光滑。 将面擀开成片状。先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油。将薄面饼从头开始卷起来,并将两头及接缝处掐紧,防止露油。按照自己...
取500g面粉,适量盐和食用油。温水和面,水要一点点的加,直到面团非常湿软,面盆盖上湿布,松弛30分钟。面醒好后,揉面;然后揪成一个个大小相同的小面团。将面团均...
主料:酵母3克、面粉250克、盐5克、十三香10克、油10克、水120毫升。做法:(1)面粉加入盐放入盆中;加入水和酵母搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上布醒发半小...
食材:面粉500克,温水320克,食用油适量,盐1勺,小香葱适量。准备好所有的食材,面粉里倒入温水,先用筷子搅拌成絮状,再下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或锅盖,...
食材:普通面粉 350克、盐 适量、热水 230克左右、椒盐 适量、植物油 适量。往面粉里加入热水,边加边用筷子顺时针方向搅。水要用温热的水,但不是开水!用手摸...
面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子;在皮子上抹些麻油后卷起来,切成小坯子,再将小坯 子揿扁,擀成圆饼待用;平锅上火,...
主料:面粉500克、开水300克、冷水适量。辅料:盐适量、食用油适量。做法:(1)准备好面粉放在盆子中,先加入开水,用筷子搅拌成面疙瘩,再加入适量冷水揉成一个面...
准备食材,将豆腐、葱分别洗净,切好,备用。热锅中倒一点油,把切好的豆腐片倒入,翻炒几下。加一点水,淋一点生抽,盖上锅盖。2分钟左右,将切好的葱花倒入,翻炒均匀。...
食材:带鱼500g、烙饼500g、水疙瘩300g、油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、花椒适量;准备好带鱼和水疙瘩,带鱼...
材料:面粉220克、开水120克、水40克、葱花12克、椒盐2克、食用油30克、面粉30克。面粉倒入容器中,加开水用筷子搅成絮状。再倒入冷水和成面团,盖保鲜膜醒...
食材:面粉550g、温水340g、油100g。 温水(不烫手为宜)一点点加入面粉中,慢慢搅拌成面絮,直到没有干得面粉,下手揉成面团。 揉好盆底少抹点油,盖上盖子...
首先取适量面粉,放在碗里。将洗净的葱切碎,放入碗中。在碗中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、食用油。和面。拿一双筷子,边加温水边搅和,直到碗里留有一层白面为止。用手按...