羊排骨、鸡蛋、玉米淀粉10克、孜然粉3克,先将青红椒切片,羊排肉切片,打一个鸡蛋清,抓一把玉米淀粉,上浆抓匀。四成油温下锅,将羊肉滑熟出锅,装盘备用,锅里什么也...
首先把羊肉改下刀,切成薄厚均匀的片,做孜然羊肉我们最好选用羊腿肉,口感更好,孜然羊肉切片尽量薄一点。把切好片的羊肉放进盆子内,加入盐,盐味在码味的时候要一次加足...
准备材料;羊肉卷500克、油麦菜300克、干油豆皮50克、油适量、大葱1根、姜5克、花椒粒5克、胡椒粒5克、麻椒粒5克、豆瓣酱100克、番茄酱20克、生抽5克、...
主料:羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量,酱油1大匙,羊肉汤2500克,料酒4小匙,精盐1小匙。步骤:将羊肉洗净,...
食材:羊腰窝肉1000克。调料葱、姜、八角、花椒各少许,精盐5克,味精3克,鸡汤500克,香油10克。羊肉切成半斤左右的块,用水泡洗干净,入开水锅中,煮透捞出洗...
主要材料:牛肉、鲜面条。辅材:萝卜。调味品:食用油、食用盐、葱5克、姜、八角、麻椒、茴香籽、辣椒面。先将白肉一样的植物油放进不锈钢锅里炼,如同炼猪油一样的炼冒油...
食材:羊肉1000克、辣椒5个、地椒5克、花椒5克、红葱5克、生姜1块、料酒1勺、香菜3根。 羊肉洗干净,凉水加满,水开后打掉上面的血沫子,不然羊肉会膻。全程要...
和面。面要和得稍硬一点,和好后放在一边饧上至少半个小时。将羊腿肉洗净,切成大约5mm大小的丁儿,番茄洗净切大约10mm大小的丁儿,冻豆腐切大约10mm的丁儿。萝...
将羊肉切块,洗干净,焯水备用。炒锅烧热,加30ML油,8成热后下入葱姜蒜,出香味后倒入羊肉,翻炒1分钟加入料酒翻炒,加入生抽和老抽,翻炒均匀,冲入热开水1000...
材料:羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切...
食材:羊肉5斤、料酒10克、葱姜适量、胡萝卜一根、红辣椒、八角、桂皮。将羊肉泡去血水,放入锅中,加上清水,倒入料酒,放上葱姜等焯水去味。将胡萝卜大葱洗净、切好备...
先把羊肉洗净切块,葱,姜,蒜切片,香菜切段备用。将切好的白萝卜放入碗中,用盐腌制10分钟。将羊肉块焯水撇沫,捞出备用。将羊肉块焯水撇沫,捞出备用。白萝卜焯水备用...
准备食材:羊肉5斤、料酒10克、葱姜适量、胡萝卜一根、红辣椒、八角、桂皮。将羊肉泡去血水,放入锅中,加上清水,倒入料酒,放上葱姜等焯水去味。将胡萝卜大葱洗净、切...
生姜20克、羊肉100克、大米75克、料酒、盐各适量。做法:将生姜洗净切片;羊肉洗净,入开水锅氽去血水,切2厘米见方的块;大米淘洗干净。将大米、生姜、料酒、羊肉...
羊肉(肥瘦)500克、洋葱300克、蒜3瓣、花生油20毫升、食盐1茶匙、葱20克、姜20克、料酒1/2汤匙、孜然15克。羊肉洗净后切块,切成2厘米见方的小块即可...
材料。羊肉(瘦)200克,料酒10克,味精2克,鸡油15克,大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)10克,八角2克,香菜10克,盐2克。 将羊肉去净云皮,切成8.5...
食材:羊肉300g、大葱1颗、油适量、香油适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、味精适量、花椒粉适量、五香粉适量、湿淀粉适量。羊肉进行切碎。加入料理机打碎,加入香油...
准备材料:羊腿(瘦)1000克、青椒4个、食盐适量、姜适量、老抽适量、胡椒粉(白)适量、白酒适量。家羊肉臊子是把瘦肉从羊腿上剔下,切成碎丁,放入白酒和生姜沫,拌...
食材:羊肉1块、白菜叶适量、羊血1块、豆腐1块、葱姜蒜适量、花椒八角适量、羊油辣椒适量、青椒1个、蒜苗香菜。把羊肉在开水里煮一下,去掉浮油和脏东西。然后洗净切成...
主料:羊里脊肉200克、葱1棵。辅料:鸡蛋10克。调料:食盐5克、酱油10克、蒜2瓣、干辣椒2个、料酒5克、淀粉8克、黄酒10克、胡椒粉1克、白糖5克、植物油适...