萝卜洗净不用去皮(不去皮比较脆),切成小块。放到大碗里,放2勺子盐拌匀,腌1小时。用纱布沥干水份。纱布包好萝卜块用力挤干水份。放1小勺子白糖拌匀。放1小勺子红辣...
萝卜洗净去掉头尾,切成薄片后切小块。切好的萝卜放入10克的盐混合均匀腌1小时。碗边斜起来有萝卜汁水,反复冲洗萝卜中盐分,每次冲洗都挤掉萝卜里的水份。在萝卜里加入...
白萝卜半根;胡萝卜半根;泡椒3个;白糖2勺;食用盐2勺;白醋20毫升;生姜1小块。将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、2勺白糖搅拌均匀,腌制15分钟。15分钟后,...
白萝卜500g、米醋120ml、白糖100g、花生油120ml。把白萝卜切成长条状。将切好的萝卜放入容器中,放一层撒点白糖,放几颗话梅,一层一层放好后腌2小时。...
主料:5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状,晒成500克的萝卜干。配料:水2000克,醋800克,盐100克,白糖250克,十三香、辣椒油适量,味...
把白萝卜洗干净,不要去皮,吃起来更脆。 把萝卜切成条状或薄片都可,注意要切匀称,把萝卜切好后,抓点盐腌一个小时。 再用冷开水冲洗干净盐味后(以防隔味),用手挤压...
煮盐水虾!水里把所有调料放进去!水开后放,盖盖子煮熟关火不要拿出来,继续焖15分钟左右。拿出来滤干,然后直接挂在烤架上,水差不多滴干了再烤!180度烤45到50...
准备一条鲤鱼,将鲤鱼进行反复的换水清洗。将清洗干净的鲤鱼除去内脏以及鱼鳃,砍成小块备用。准备好猪油备用,将猪油放入锅中,等油烧至五成热的时候,将鲤鱼块放在锅中炸...
将鲜虾去壳,最后留一小段,用刀切后腿,去掉虾线,将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时(期间翻面)。准备炸粉。如果没有,用栗子粉或玉米...
首先我们需要准备一些红枣,随便多少都可以。 将红枣清洗干净,晾干。 再将红枣给它去核,有专门的去核工具,或者手动去核。 然后我们准备烤箱预热一下。 将红枣放入烤...
首先,第一步先把土豆去皮洗干净。把土豆切成自己喜欢的片状,或可或者是块状,或者是条状。在锅里加入清水盐,还有少许的油把水煮开。准备一盘清水。把煮好的土豆控油,捞...
材料工具:适量的大枣,去除枣核的竹签,烤盘一个,微波炉一个。制作步骤:大枣提前充分泡发,泡4个小时,用清水冲洗干净,沥干水分。去掉枣核摆在烤盘里。烤箱提前预热上...
花生米用清水冲洗几遍,洗去表面的灰尘后放在清水中浸泡,加入两勺盐、十几颗花椒搅拌均匀,让花生米吸收水分的同时也能增加一定的底味。锅里坐水,水开以后下入花椒、八角...
用料主米500克配料:椒末10克调料:植物油50蒜蓉10克、姜米10克、花椒粉5克、香油10克、盐10克、味精5克、生粉50克。制作步骤:将米豆腐切片,蘸上生粉...
刚刚采摘的硬柿子,去掉叶子,挑选出没有破皮的。已经发软和破皮的柿子不能做揽脆柿。用高压锅,将柿子一层层均匀摆放在锅里。直到摆满为止,加入35-40°的温水,没有...
温水脱涩将新鲜柿果装入铝锅或洁净的缸内(容器忌用铁质,以防铁和单宁发生化学变化而影响品质),倒入40℃左右的温水,淹没柿果,密封缸口,隔绝空气流通。保持温度的方...
把喝完的椰子劈开。取出椰肉,清洗干净。切薄片。锅内加入水和冰糖,使冰糖融化,倒入椰子片,炒到看不到水。从锅里倒到铺着油纸的烤盘上,铺匀,放入烤箱90度烘烤1小时...
首先准备适量的面粉,装在小汤碗里,准备一颗鸡蛋,洗净外壳上的污垢,3根香葱洗净备用。在面粉里放入适量的盐,在打入鸡蛋。加入适量的清水顺时针搅拌,直到没有颗粒,水...
青梅洗净、去蒂,浸泡1-2小时;玻璃罐子洗净,用开水烫一下消毒后晾干(也可用酒洗一下,晾干);柠檬洗干净,晾干表皮水分。玻璃罐子里,铺一层青梅。撒一层白砂糖,剩...
黄瓜洗净切开挖瓤。切成寸段后用盐腌制2~3小时。把腌好的黄瓜里的水分挤掉,生姜切片放入黄瓜一起,喜欢的还可以放些大蒜籽一起,喜欢辣的还可以放些辣椒一起。煤气灶开...