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竹节虾怎么挑选和保存
挑选竹节虾首先可以观察一下竹节虾的外表，最好选择整体干净的竹节虾，如果竹节虾外表有很多黏液，说明已经不新鲜了。另外挑选竹节虾还需要大家观察形态，新鲜的竹节虾整体...
2024-06-09 -
竹节虾怎么保存
竹节虾买来直接找塑料饭盒分开装好，中间用超市的食品袋隔开一个餐盒分两块，可以方便取用。放满了稍微点点水，就可以直接冻上了。皮皮虾最好不要用鲜活的冷冻，否则就没有...
2024-06-09 -
竹节虾和基围虾的区别
名称叫法，竹节虾和基围虾在名称叫法上不同，竹节虾的学名是日本对虾，还有部分地区称之为花虾、车虾等，而基围虾只是商业上的称呼，它的学名为刀额新对虾，部分地区呈为麻...
2024-06-09 -
竹节虾的做法和步骤
竹节蛏适量。方法：准备适量新鲜的竹节蛏，撒上少许盐，吐沙备用。锅里倒上适量清水烧开，下入吐好沙的竹节蛏，加一勺料酒，煮八分钟。煮好捞出备用。然后另起锅烧油，爆香...
2024-06-09 -
竹节虾怎么做好吃
将竹节虾去壳及沙线,斩去头；从背上剖开但不断开,翻面在背上横割数刀,入盘装好,上笼蒸熟取出；将白糖、醋、酱油、味精、水豆粉、料酒入碗兑成滋汁；锅中下油,将泡红椒...
2024-06-09 -
葱香竹节虾的家常做法
材料：竹节虾750克、蕃茄750克、葱头125克，芹菜50克，青椒75克，植物油、蒜瓣、干辣椒、精盐、胡椒粉、清汤各适量。竹节虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段；葱头、...
2024-06-09 -
竹节虾怎样清洗干净
竹节虾洗一下就可以吃，虾是死是活关系不大，如果怕不干净，就把虾脊部的泥线剔出来。 水烧开以后将虾倒入沸水中，再次开锅时将虾捞出。用姜末，醋，酱油，香油等调味料放...
2024-06-09 -
竹节虾的吃法
用料：塘水虾适量、姜适量、小葱适量、椒盐适量、植物油适量。虾洗净后剪去虾枪，并在背部用利刀剖开（大约至1/2厚度处，不要切断）。抽出砂肠；处理完成后沥干虾的水分...
2024-06-09 -
竹节虾做法有哪些
椒油炝竹节虾：食材：竹节虾适量。将虾洗净，开背抽取砂肠，以盐及料酒腌制一下。将腌制好的虾放入生姜片，上笼蒸7分钟。将蒸出的虾汤倒入盘子，淋入少许生抽，然后将蒸好...
2024-06-09 -
哪些人不能吃竹节虾
宿疾者、正值上火之时不宜食虾。患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃。虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。竹节虾一般指日本对虾，俗称:花虾、竹...
2024-06-09 -
竹节虾的禁忌搭配
宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食,对于这样的人群来说，竹节虾就是不适...
2024-06-09 -
薏米的挑选技巧和保存方法
挑选方法：闻有没有香味，越香越新鲜，其中会有一些中药味。如果闻着有刺鼻哈喇味或霉味，说明是陈年薏米，不能食用。要选有光泽，呈均匀灰白色或者黄白色的都不错。没有虫...
2024-06-09 -
竹节虾是海虾还是河虾
竹节虾是海虾。竹节虾分布极广，我国沿海、日本北海道以南、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等均有分布。竹节虾栖息于水深10～40m的海域，喜欢栖息于沙泥底，具...
2024-06-09 -
佛手瓜怎么挑选和保存
佛手瓜的挑选方法：（1）看外形：一般的佛手瓜的外形都是如同手掌一样，而且还是合十的手掌，如果购买的佛手瓜并不如同这手掌样子，出现其他比较稀奇古怪的样子，那么这种...
2024-06-09 -
皮皮虾怎么清洗和保存
清洗将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。接下来将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧，把它...
2024-06-09 -
莲雾怎么样挑选的方法和保存技巧
挑选莲雾的方法：（1）看颜色：挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。夏季莲...
2024-06-09 -
紫甘蓝的挑选方法和保存方法
挑选：优质紫甘蓝拿上手后感觉比较沉，说明紫甘蓝的水分比较足，结构紧凑，吃起来的口感会更好，而劣质的紫甘蓝拿上手感觉比较轻，吃起来的话会感觉汁不足，口感较差。优质...
2024-06-09 -
木耳如何保存和挑选
保存：存放至防潮、通风、低温处。干木耳放在阴凉通风的地方存放即可；湿木耳建议放在冰箱冷藏保存。挑选：外观形状完好，无霉变、破损、色泽均匀、颜色发黑。质地：木耳坚...
2024-06-09 -
草莓的挑选和保存技巧
草莓的选购：选购草莓的时候以色泽鲜亮，颗粒大，香味浓郁，蒂头带有鲜绿叶片，没有损伤的为佳。如果颜色过白或过青都表示还没有成熟。草莓的存储：用盐水清洗后沥干，再放...
2024-06-09 -
虾怎么挑选
体表。一般鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变...
2024-06-09