主料:腰果50克、夏威夷果50克、北杏仁50克。辅料:亚麻籽25克、南瓜子仁25克、糖浆3-4大勺、鸡蛋清50克。做法:(1)烤箱预热180度。(2)将各种果仁...
烤箱预热至200度,把马苏里拉奶酪擦丝,在烤盘上垫上油纸,把奶酪碎放成大约5cm直径一堆,用手摊平,中间保持空间。根据个人口味撒上适量白糖。黑胡椒粉最好是现磨的...
将山药洗净,然后切片,根据口味不同,加调味料进行腌制。将真空油炸机的真空泵最终真空度调节至≧-0.098MPa±0.001Mpa;温度设定在70℃~90℃。将腌...
食材:苹果1个、柠檬汁1汤匙。苹果洗净切成4块,去核(不用去皮)。将苹果切成很薄很薄的片(尽量切薄)。250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀,将切好的苹果片放入水里...
食材:地瓜1个、马铃薯1个、牛蒡约20cm一根、海苔芥末风味调味料适量、沙拉油适量。首先要将事先准备好的地瓜、马铃薯、牛蒡等食材去皮,随即将它们切成薄片状,将牛...
水加糖煮开,水果水份多的话,用厨房纸洗掉表面的水份。把切片的水果铺入盘中,倒入煮好的糖水,不要重叠。覆保鲜膜,让保鲜膜紧贴水果片,这样有利于上面也浸渍到糖水。静...
准备材料:鸡蛋2个、面粉150克、牛奶100克、白砂糖15克、核桃仁2个、花生仁5克、葡萄干5克、食用油10克、泡打粉2克。容器里放入两个鸡蛋和白砂糖打散。在鸡...
用料:豆渣适量、黄油适量、糖适量、可可粉适量、低筋面粉少量、奶油按需、蔓越莓按需。 豆渣尽量干,太湿了不好操作。做出来的酥脆程度不够。 首先将黄油室温软化后加豆...
用料:红枣泥400g、鸡蛋3个、白砂糖50克、泡打粉5克、小苏打 5g、牛奶80克、低筋粉300g、植物油50g、盐3克。 先把煮好的红枣用料理机打成泥状,加入...
橙子1个、苹果1个、蜂蜜1勺 。 把苹果,橙子清洗干净,切片待用。分别放到漏盘里面铺平(没有的,可以直接放到筐头,竹筐里面)。同上面一样,铺平,在太阳下,暴晒2...
准备Phyllo派皮1份、油1碗、杏仁(打碎)1碗、杏仁(打成粉状)1碗、砂糖1碗。取一个方型烤模、将派皮切成烤模大小,切下的长条不要丢弃,待会可以再放回烤模中...
原料:紫薯。调料:油、盐。做法:(1)紫薯洗净去皮,切薄片。(2)用厨房纸将内薯片水分吸容干,均匀摊开排在烘焙纸上。(3)在薯片上刷油,撒上少许盐。(4)放入微...
配料:苹果1个(约250克),鲜榨柠檬汁1大勺(15ml),烘焙:烤箱上下火100℃,2个小时。苹果洗净切成4块,去核(不用去皮)。将苹果切成很薄很薄的片(尽量...
主料:南瓜子(炒)30克、玉米油120克、蜂蜜70克、面粉300克、小苏打2克、泡打粉1克、清水5克。称取玉米油加入小盆中。加入蜂蜜,搅拌均匀。筛入面粉和小苏打...
首先准备新挖回来的红薯,先放在家里十天八天,放久一点那个红薯会甜一些,做的红薯片才好吃。放了一段时间后,把红薯洗干净,并放在锅里去煮,如果有大的蒸笼用它来蒸的话...
材料:苹果1个(约250克),鲜榨柠檬汁1大勺(15ml)。苹果洗净切成4块,去核(不用去皮)。将苹果切成很薄很薄的片(尽量切薄)。250克清水里放入1大勺柠檬...
首先准备好巴旦木果仁和海盐,锅中放入海盐,不要放其它的东西。加热一会儿放入巴旦木果仁。一直不停的翻炒,这样巴旦木果仁会裂开露出白色的部分,然后等白色的部分变黄了...
用锤子之类钝器将白果的壳轻轻敲开,不需很大力以免砸碎果肉。每一颗都要敲破,未破壳的白果在炒制过程中会炸裂、乱蹦,杀伤力还是挺大的。燃气灶开小火,待炒锅加热后放入...
材料:苹果1个(约250克),鲜榨柠檬汁1大勺(15ml),烤箱上下火100℃,苹果洗净切成4块,去核(不用去皮)。将苹果切成很薄很薄的片(尽量切薄)。250克...
主料:香菇100克。辅料:玉米淀粉10克、糯米粉20克、面粉10克、盐2克、花椒粉1克、辣椒粉1克、鸡蛋清50克。洗好的香菇切成厚片。放在盆子里加上面粉,花椒粉...