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谷氨酸钠是什么
谷氨酸钠就是味精的主要成分，是一种氨基酸，而钠是一种金属，谷氨酸钠是一种由钠离子与谷氨酸 味精系指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。人体自产谷氨酸，它主要以...
2024-07-01 -
谷氨酸钠是什么添加剂
谷氨酸钠是食品添加剂。谷氨酸钠做调味剂使用时，一般用量为0.2%～0.5%。除单独使用外，宜与核糖核苷酸和肌苷酸钠之类核酸类调味料配成复合调味料，以提高效果。谷...
2024-07-01 -
谷氨酸钠是一种什么添加剂
谷氨酸钠是食品添加剂。谷氨酸钠也称MSG或味精，是一种谷氨酸的钠盐，属于自然形成的最丰富的非必需氨基酸之一，谷氨酸钠是一种增味剂可以平衡、融合和使其他味觉的整体...
2024-07-01 -
谷氨酸钠与味精的区别
谷氨酸钠就是味精，这两者是一个东西，味精在生活中有着广泛的用途，是一种很重要的佐料，有着悠久的使用历史。味精是一种谷氨酸盐的衍生物，谷氨酸盐在生活中较为常见，生...
2024-07-01 -
谷氨酸钠对人体有害吗
谷氨酸钠本身没有什么毒性，不过钠盐摄入过多容易导致高血压，就和盐吃多了对血压不利一样，适量食用没有关系，就像味精一样，不适合多吃。大剂量的吃谷氨酸钠还可以影响到...
2024-07-01 -
谷氨酸棒状杆菌呼吸类型
谷氨酸棒状杆菌呼吸类型是有氧呼吸。谷氨酸棒状杆菌（Corynebacterium glutamicum）是近四十年来全球用以氨基酸发酵工业的主要生产菌，早在19...
2024-07-01 -
聚谷氨酸的作用
聚谷氨酸也叫做纳豆胶，也叫做多聚谷氨酸，它是一种能够溶于水的物质，通过发酵以后能够生成生物高分子。对于身体的健康有一定的保健的作用，比如说具有一定的美容养颜的效...
2024-07-01 -
什么是亚硫酸钠?
亚硫酸钠是一种食品添加剂。能漂白、抗氧化，杀菌，防止食品变色，在食品工业中很常用。危害就是过多的摄入，好像会致癌，有慢性毒性。但是国家规定用量很严，一般正规生产...
2024-07-01 -
透明质酸钠是什么
透明质酸钠是人体内一种固有的成分，是一种葡聚糖醛酸，没有种属特异性，它广泛存在于胎盘、羊水、晶状体、关节软骨、皮肤真皮层等组织；器官中它分布在细胞质、细胞间质中...
2024-07-01 -
过氧碳酸钠是什么
过碳酸钠是一种无机物，属强氧化剂，分子式为2Na2CO3·3H2O2 或 Na2CO3·1.5 H2O2。外观为白色结晶或结晶性粉末，遇潮可释出氧气。过碳酸钠是...
2024-07-01 -
脱氢乙酸钠是什么
脱氢乙酸钠，也叫脱氢醋酸钠一水化物，白色或近白色结晶性粉末，无毒、无臭。易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120摄氏度下不发生变化，于120摄...
2024-07-01 -
氟硅酸钠用途
氟硅酸钠是一种无机物，属于配位盐即络盐，化学式为Na2SiF6，是建筑、建材工业用量最大的氟硅酸盐品种。主要用作搪瓷助溶剂，玻璃乳白剂、耐酸胶泥和耐酸混凝土凝固...
2024-07-01 -
硝酸钠是什么
硝酸钠（Sodium nitrate），亦称“智利硝”。化学式NaNO3。分子量84.99。吸湿性无色透明三角系晶体。熔点306.8℃，相对密度2.26，折光率...
2024-07-01 -
重碳酸钠是什么
就是碳酸氢钠，又叫小苏打，酸式碳酸钠等等。医药领域可用于治疗胃酸过多、酸血症，是一种抗酸剂，家用清洁剂，美容祛油抗痘。白色晶体。小苏打的化学式是NaHCO。它的...
2024-07-01 -
碳酸钠是什么
碳酸钠 [497-19-8]（Na2CO3），分子量105.99 。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名...
2024-07-01 -
苯甲酸钠是什么
苯甲酸钠是化学添加剂，主要是防腐剂中的有效成分之一，对于酵母菌、细菌、霉菌、真菌都有一定的抑制作用效果，可以添加在食物中和药品中作为添加剂和防腐剂。苯甲酸钠是白...
2024-07-01 -
海藻酸钠是什么东西
海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-gul...
2024-07-01 -
次氯酸钠是什么东西
次氯酸钠的分子式是NaClO，属于强碱弱酸盐，它清澈透明，是一种能完全溶解于水的液体。但由于次氯酸钠液不易久存，次氯酸钠多以电解低浓度食盐水现场制备。就消毒而言...
2024-07-01 -
氟硅酸钠是什么
氟硅酸钠是一种无机物，属于配位盐即络盐，化学式为Na2SiF6，是建筑、建材工业用量最大的氟硅酸盐品种。主要用作搪瓷助溶剂，玻璃乳白剂、耐酸胶泥和耐酸混凝土凝固...
2024-07-01 -
碳酸钠是什么味
碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微...
2024-07-01