鸡架冷水下锅,煮开后除去浮沫,放入姜片和葱段,继续煮30分钟,鸡汤可以留着继续用。鸡架如果煮的时间过长,拌制时容易碎。鸡架煮好后盛出晾凉,撕成大块儿。放入蒜末、...
鸡架清洗干净,切掉油脂和鸡脖子上的皮,然后剁成块放入干净的容器里浸泡15分钟左右,泡出血水。鸡块煸炒至变色,倒入酱油和老抽上色,加饮用水(水漫过鸡块即可)煮一下...
可以做香辣鸡架。食材:鸡架一只、红辣椒二只、酱油五勺、糖一勺、五香粉一勺、小葱二根。鸡架洗净切块,小葱二根,红辣椒二个备用。锅内倒油烧七成热加辣椒和葱要末炒出香...
买来的鸡架洗干净准备好,切成小块,再洗一遍,控干水分。放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。带上手套,搅拌均匀,封上保鲜膜后放入冰箱中煨2小时以上...
食材:米100g、鸡骨架150g、油适量、盐适量。把米洗干净.加入一点点油.放置20分钟备用。鸡骨架一副.剁开成小件备用。加入适量的水烧开。水烧开后加入泡好的米...
材料:鸡架一个、青椒半个、酱油少许、五香粉少许、鸡精少许、原味口味准备好食材,鸡架青椒切块。锅里铺入葱姜爆香把鸡架放进去,静止30秒。然后把青椒放进去,放入少许...
食材:鸡架200克、料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面各5克、淀粉100克。买来的鸡架洗干净准备好,切成小块,再洗一遍,控干水分。放入料酒、盐、味精...
葱姜蒜切片,干辣椒剪开。将鸡架清理干净,去掉内脏、淋巴结、鸡油等,将鸡油留下来后面用。奶锅放水,将清理好的鸡架放进去,烧开之后将鸡架捞出,凉水冲去浮沫,晾水。奶...
鸡架拿出来化冻,泡出血水。多清洗几遍,鸡架切成小块,干辣椒切成小段,姜和蒜切成片,葱切小段把切好的鸡架在盆中和切好的洋葱,姜,盐,料酒生抽放一起拌匀备用,盐一次...
食材:鸡架一个,豆腐一小块,黄瓜半根,红胡罗卜半根,香菇3个,枸杞10粒,葱两小节,姜两片,蒜3小瓣。准备好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。将鸡架焯水,尽量把末煮出来。...
鸡架是被去掉鸡皮、鸡腿、鸡胸、鸡头、鸡脖、鸡翅膀、内脏以后剩下的部分,差不多都是骨头。鸡架在全国都有食用,但在沈阳的食用量远超任何一个城市,沈阳人爱吃鸡架而且也...
食材:鸡架一个、豆腐一小块、黄瓜半根、红胡罗卜半根、香菇3个、枸杞10粒、葱两小节、姜两片、蒜3小瓣。准备好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。将鸡架焯水,尽量把末煮出来。...
主料:鸡架一个、土豆两个;配料:葱、姜、蒜、红辣椒各适量。土豆、鸡架洗净改刀备用,葱、姜、蒜、红辣椒改刀。油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒,加入鸡架炒香后加酱油、料...
鸡架冷水下锅,煮开后除去浮沫,放入姜片和葱段,继续煮30分钟,鸡汤可以留着继续用。鸡架如果煮的时间过长,拌制时容易碎。鸡架煮好后盛出晾凉,撕成大块儿。放入蒜末、...
首先可以做凉拌鸡架,将鸡架用清水清洗干净,用水焯一下,鸡架里的血水都放出来,然后在锅里倒入适量的水,打开火将锅烧热之后放入鸡架,再加入食盐,花椒,大料,葱和姜等...
鸡架切块备用,准备葱花、姜片、花椒等材料。鸡块下锅煮熟捞出备用。冷锅冷油,油加热后放入八角、花椒、葱姜蒜、圆葱、辣椒爆香。翻炒后加入鸡架,加入料酒生抽,大火翻炒...
主料:鸡架3只、油适量、盐适量、葱段 5根、姜片适量、八角适量、味达美适量、水适量。鸡架剁好用水淖一下捞出。起锅油热放鸡块。放盐和味达美翻炒。炒后加水。放姜片和...
食材:新鲜鸡架1只、葱10g、姜5g、白糖30g、茶叶10g、料包1袋、豆油20ml、料酒10ml。 把新鲜的鸡架入冷水锅烧开、断生、除血沫。 将葱切段、姜切沫...
食材:蘑菇250g、鸡腿菇150g、鸡架500g、枸杞适量、胡椒适量、料酒适量、葱段适量、生姜适量、盐适量。食材的准备,将鸡架切成块状。将鸡架倒入开水锅戳水。将...
将鸡架洗净,锅内放半锅水,烧开后将鸡架放入略煮,水开后撇去浮沫,开水煮三分钟,不断撇去浮沫。捞出,将锅内水倒去,再放入半锅清水,将姜片、葱段、香叶、花椒、大料、...