无水干净的炒锅倒入干黄豆翻炒,中火即可。炒至豆子表面有许多黑点,喜欢焦香味的可以多炒会儿,不喜欢的少炒会,本人喜欢多炒会。倒入盛满凉水的盆中浸泡半小时,喜欢软点...
食材:黄豆芽500克,肉丁50克,剁辣椒少许,葱节少许。首先锅中加入少许的菜油,先把肉丁放在锅中炒香炒出油,然后再放入拍蒜子和剁辣椒一起炒出香味。加入酱油上色,...
原料有黄豆、芹菜、盐、酱油、辣椒。先把黄豆泡12小时。芹菜切段,小葱切段,辣椒切段,喜欢吃姜的可以放点调味。油烧到七八成热,放入辣椒,小火翻炒出辣味,放入黄豆,...
准备食材:小鲫鱼3条、黄豆100克、姜片10克、葱花5克、剁椒1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉少许、盐1茶匙、植物油适量把黄豆提前用热水泡2小时以上,让黄...
需要准备好的材料:黄豆200g、花生米150g、辣椒dao100g、香油20g、盐80g、糖35g、白酒45g、香菇精1小勺。将准备好的辣椒用清水清洗干净,晾干...
准备食材,干黄豆提前泡发,葱姜蒜切碎,瘦肉切沫。黄豆下锅煮至熟透。肉沫里放少许盐,料酒,生抽,淀粉拌匀。热锅热油,放入葱姜蒜和剁椒。炒出香味后放入肉沫炒至变色。...
准备新鲜的黄豆芽,把尾部摘掉。泡在清水里洗。起油锅,把豆芽倒进去翻炒。大火,翻炒。放上一小勺的细盐。放上一小勺鸡精。继续大火翻炒。放点陈醋,可以去除豆芽中的豆腥...
食材:黄豆,小米椒,甜面酱,小葱,食用盐。首先把我们准备好的黄豆清洗干净,挑出一些质量不好的黄豆,就比如说坏掉的黄豆和干瘪的黄豆,然后放在容器里加入适量的清水水...
取一个干净的碗,放入适量的冷水,取出适量的黄豆放入水中浸泡,浸泡时间最好久一些,比如前天晚上便开始浸泡。第二天将浸泡的黄豆清洗一两遍,过滤其中有空洞或者其他杂物...
将青黄豆洗净,胡萝卜洗净去皮切小块,姜蒜切片备用。将猪肉洗净切丁,放入碗中加入适量酱油、生粉和水腌制。在锅中放入适量清水烧开,下青黄豆和胡萝卜粒焯水后沥干待用。...
大白菜200克。洗净,切成菱形块儿,待用。黄豆20克。提前泡水。用前提前煮熟。(便于炒制)大葱5克。剥好,洗净,切碎待用。鲜姜5克。洗净,切碎待用。大蒜5克。剥...
大蒜去皮洗净捣成蒜泥;姜洗净去皮切成丝;干辣椒洗净切成丝;大葱去根洗净切成葱花备用;海带洗净,切成细丝;黄豆芽洗净,分别投入沸水中焯熟捞出沥干;将海带丝放入盆子...
将黄豆提前浸泡半天,将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净备用。锅内放油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒均匀。加水没过猪蹄,大火烧开。然...
黄豆芽想要泡发得又快又简单,一定要选择当年或者隔年的豆子,泡豆时水温保持在22℃左右,夏季要经常浇水减温,冬季可以在炉具或者暖器上泡豆。黄豆的选用。选择当年或者...
准备面粉,适量黄豆1千克,清水和食用盐各适量准备好的黄豆,要认真挑选一下,去掉里面有虫蛀和腐烂受伤的黄豆,余下的黄豆放在清水中浸泡几小时,等它吸水膨胀以后,再用...
首先炒菜之前一定要选择新鲜的蔬菜和佐料,这样能保证菜品的色和清新的味道,像发黄的菜,营养也会流失很多呢。食用油:炒菜的香味有很大一部分源自油的质量,一般我们都...
首先准备好一个西红柿和鸡蛋备用。锅中加入一勺花生油和少许的食盐,将切好丁的西红柿加入锅中炒。等西红柿炒变软之后, 加入少许的酱油、蚝油和少许的白砂糖,一起搅拌均...
材料:鸡脯肉一块、盐半匙、料酒2ml、胡椒粉2两、香油2ml、蛋清少量、炸浆、甜味沙拉酱适量。鸡胸肉洗净。用料理机打成肉泥。鸡肉泥,加生姜汁、盐、胡椒粉、少量蛋...
准备羊肉250g,葱白3颗,香菜2颗,盐2g,生抽5g,白糖2g,香油2g,米醋3g,料酒5g,老抽2g。葱白切成3cm左右的滚刀块,香菜洗净切段备用,羊肉化冰...
取适量的芹菜洗净之后切段,再洗两个红椒斜刀切成片状备用,再取几个大蒜切成蒜末备用。腐竹泡发好之后切成小段的形状和芹菜放到一起。小锅当中状适量的冷水,将花生放入锅...