自制面包糠的步骤:首先需要把吃剩的面包片,用保鲜袋包起来,放在冰箱的冷冻室里,冷冻至硬,冷冻好的面包糠用手掰碎,放入果汁机。然后再启动果汁机,把面包片打碎即可。...
自制方法一:取切片面包,切去四边。然后改刀成小方块,用煎锅不放油小火慢慢烘干。将烘干后的面包块稍晾凉,然后放在食品袋里用擀面杖碾碎,筛掉没碾碎的面包块,这样好用...
将红薯去皮切块,隔水蒸熟,压成泥,放进面包桶,加入水、蛋液、糖、盐、奶粉、面粉和切成小块的黄油,在面粉顶端加入酵母。 选择面包机的和面程序10分钟,静置5分钟后...
碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g白糖,用筷子将它们搅拌均匀。然后倒入10g食用油,混合均的之后,下手将面粉和熟油搓开,让碗中没有面疙瘩就可以了。往面粉...
先做酥粒,将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。面包原料(高筋面粉200克,汤种60克,糖15克,盐1克,全蛋液20克,奶粉15克,酵母3克,水50克...
主面团:高筋面粉210g、低筋面粉56g、奶粉20g、细糖42g、盐3g、酵母6g、鸡蛋30g、水85g、汤种面团84g、黄油22g。装饰:香葱碎、芝麻、火腿碎...
高筋面粉500g、细糖80g、鸡蛋全蛋2个、蛋清10g、酵母10g、水200g、黄油60g、盐3g、熟白芝麻少许。将除黄油蛋清面粉以外的所有材料混合搅拌均匀。加...
准备食材:中种材料:高筋面粉250克、鸡蛋1个、牛奶50克、淡奶油90克、酵母3克。做法:(1) 把所需的食材按照上面的克数称好。准备好之后把中种材料中的食材一...
准备材料:高筋面粉400克、牛奶130克、酸奶130克、蛋液50克、糖50克、盐2克、干酵母4克、黄油40克、黑芝麻适量;除黄油外的所有材料加入厨师机40分钟揉...
食材:面粉400g,酵母粉3g,牛奶100g,白糖适量,鸡蛋1个,花生油适量。 首先,先将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。 在一个大点的碗里倒入4...
材料:高筋面粉300克、干酵粉6克、砂糖15克、盐5克、鸡蛋45克、牛奶150克、黄油9克、上光用蛋液少许。 在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取...
把细砂糖和水倒入一个碗里,搅至砂糖融化。把高筋面粉、酵母奶粉倒到一个盆里,然后在中间弄一个窝,往窝中倒入糖水,将其搅拌均匀。加入鸡蛋搅匀之后再倒入黄奶将其搅匀,...
把原料放入面包桶,启动和面程序;程序结束后放入黄油,继续揉制;揉至能拉出粗膜。保鲜膜覆盖,进行基础发酵两倍或者两倍半大,手指沾面粉戳孔不回缩不反弹取出面团,挤压...
将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑,加入称好的酵母和白糖;再加入一个全蛋,加入称好的水开始揉搓,和成面团;粗略地和成一个面团,再加入一块黄油继续揉搓,揉成一个光...
用料:无沙紫菜20克、香油少许、椒盐少许。无沙紫菜撕成小碎片,越薄越好,能受热均匀。平底锅倒少许香油,不要放太多,不然紫菜吸油太多,会腻。均匀放入紫菜,中火,翻...
材料:高筋面粉400克、牛奶200毫升、黄油20-30g、酵母一小勺、盐适量、白砂糖80克、鸡蛋1枚。 黄油室温融化或是用微波炉打30秒左右倒入面包机。 依次加...
食材:高筋面粉、优质酵母、奶粉、鲜奶、全蛋、黄油、糖、盐。将准备要发酵的面团所需材料混合一起。搅拌一会直到搅拌成团。盖上保鲜膜加入酵母粉发酵面团1小时。将发酵好...
将面包机容器用开水烫下,这步起到杀菌作用;拿出250ML的2盒纯牛奶、用剪刀把口剪开(这里也可以用奶粉代替);把刚准备好的2盒牛奶倒入面包机内;在牛奶中加入一小...
所需食材:高筋面粉150克、低筋面粉30克、鸡蛋1个、奶粉1勺、酵母1小勺、 牛奶90毫升、白糖25克、色拉油少许、果酱适量。150克高筋面粉中加入30克的低筋...
准备一块鸡胸脯肉,将其清洗干净备用。将洗好的鸡胸脯肉,用刀切成细条样。将切好的鸡胸脯肉放入盘子里,加入使用盐10克。将一个鸡蛋打入碗中搅拌均匀,再将其放入鸡柳里...